3 Živila, ki vsebujejo amigdalin, znan tudi kot vitamin B17

Vitamin B je znan po svojih različnih vrstah. Imenujemo ga vitamini B1, B2, B3, B5, B9 in B12. Ste pa že slišali za vitamin B17? Ta vitamin je precej sporen zaradi svojega zdravstvenega potenciala in neželenih učinkov. Kje je mogoče dobiti ta vitamin? Daj no, spodaj si oglej vrstice živil, ki vsebujejo vitamin B17.

Spoznajte kontroverzni vitamin B17

Vitamin B17 tehnično ni čisti vitamin. Vitamin B17 je pravzaprav amigdalin, ki je prisoten v virih hrane, kot so sadna semena ali nezreli oreški. Če je pakiran kot dodatek ali zdravilo, je označen kot vitamin B17.

Zakaj to ni vrsta vitamina? Vitamin B17 se razlikuje od pravih vitaminov B, ker nima običajne količine vnosa, ki ga telo potrebuje. Poleg tega se do zdaj še vedno poglobljeno preučuje njegova uporabnost.

Ne samo vitamin B17, amigdalin je znan tudi kot laetril. Vendar je to napaka. Ker je Laetril zdravilo, ki vsebuje amigdalin ali vitamin B17.

Medtem se amigdalin nanaša na vsebnost rastlinskih spojin, ki vsebujejo sladkor in proizvajajo vodikov cianid.

Torej lahko naravni vir amigdalina (vitamin B17) najdemo v rastlinah. Medtem ko se Laetril nanaša na zdravila, ki vsebujejo amigdalin.

Laetril je postal znan po tem, ko je ena od njegovih sestavin, in sicer vodikov cianid, veljala za protirakavo. Vendar pa ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) ne odobrava uporabe te snovi zaradi njenih stranskih učinkov, kot so glavoboli in celo zastrupitve, če jih uživamo v večjih količinah.

Ne samo v Ameriki, tega zdravila tudi ne prodajajo in ga ne trgujejo v Indoneziji.

V pregledu, ki ga je pripravila dr. Bethesda z Nacionalnega inštituta za raka, je Laetrile pokazal malo protitumorske aktivnosti pri živalih. Vendar pri ljudeh ne kaže protitumorske aktivnosti.

Medtem je druga študija iz leta 2008, objavljena v Biološkem in farmacevtskem biltenu, poročala o različnih stvareh. Znano je, da amigdalin lahko zmanjša mišično bolečino, ki jo povzroča vnetje. Samo za to so potrebne nadaljnje raziskave tega potenciala, da ga bomo lahko v prihodnosti uporabili kot zdravljenje.

Živila, ki vsebujejo vitamin B17

Ali razumete, da je vitamin B17 pravzaprav amigdalin? No, nekatera živila, za katera je znano, da vsebujejo naravni amigdalin in so označena kot vitamin B17, vključujejo:

1. Rdeči fižol in zeleni fižol

Med vrstami fižola, ki vsebujejo vitamin B17, sta zeleni fižol in rdeči fižol med najpogosteje uživanimi živili v Indoneziji.

Mung fižol se običajno predela v kašo, led ali nadev za torte. Medtem lahko rdeči fižol naredimo kot dopolnilo rastlinskemu tamarindu, krečku ali ga pripravimo v juho.

Poleg amigdalina je znano, da fižol vsebuje antioksidante in vsebuje veliko vlaknin, kar je dobro za prebavo in preprečuje prezgodnje staranje.

Nič drugače, zeleni fižol vsebuje tudi druga za telo zdrava hranila, kot so folna kislina, popolni vitamini B, železo, kalij, cink in selen. Ta hranila lahko pomagajo znižati raven holesterola in krvni tlak.

2. Mandlji

Poleg fižola so mandlji tudi med živili, ki vsebujejo vitamin B17 (amigdalin), ko so še surovi.

Druga hranila, prisotna v mandljih, vključujejo vitamin E, mangan in magnezij ter antioksidante. Njegove prednosti lahko zaščitijo telesne celice pred oksidativnim stresom in vzdržujejo krvni sladkor, krvni tlak in raven holesterola.

3. Jabolka

Jabolčno sadje je sadje, ki vsebuje vitamin B17, zlasti v semenih. Študija, objavljena v reviji Food Chemistry, kaže, da je vsebnost amigdalina v embaliranem jabolčnem soku najnižja kot sveža jabolka ali jabolčna semena. Zato je uživanje svežega za telo boljše.

Jabolka vsebujejo vitamin C, kalij, vitamin K, vlaknine, antioksidante in vitamine B1, B2 in B6. Hranljive snovi iz jabolk poleg tega, da so koristne za imunski sistem, lahko ohranjajo zdravje srca in nadzorujejo raven holesterola.

Paziti morate

Amygdalin v majhnih odmerkih hrane je razvrščen kot varen za telo. Če pa ga zaužijete v večjih količinah, bo povzročil nevarne neželene učinke, na primer zastrupitev.

Zato se posvetujte s svojim zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano, če nameravate jesti hrano, ki vsebuje več vitamina B17 kot običajno.