Kazalo:
- Vpliv uživanja preveč mesa, ki škoduje zdravju
- 1. Slab zadah
- 2. Razpoloženje postane lahkotno
- 3. Prebava postane nezdrava
- 4. Povečanje telesne mase je enostavno in dovzetno za raka
Svetovna zdravstvena organizacija je navedla, da so ljudje, ki jedo večinoma meso (govedino, piščanca, perutnino, ribe), vsaj 30% nagnjeni k razvoju raka. Meso je resnično slasten in nasiten obrok na želodcu. Toda uživanje odvečnega mesa lahko pomeni tudi resno zdravstveno tveganje. Kakšni so učinki uživanja preveč mesa?
Vpliv uživanja preveč mesa, ki škoduje zdravju
V bistvu meso nima vlaknin in drugih hranilnih snovi, ki bi lahko zaščitile telo kot celoto. Meso vsebuje tudi živalske beljakovine, nasičene maščobe in v nekaterih primerih rakotvorne spojine, kot so heterociklični amini (HCA) in policiklični aromatski ogljikovodiki (PAH).
Te škodljive spojine nastajajo med predelavo ali kuhanjem mesa. HCA na primer nastane, ko meso kuhamo pri visokih temperaturah. Medtem PAH nastaja pri izgorevanju organskih snovi v mesu, ki naj bi povečale tveganje za nastanek raka.
Poleg tega lahko vsebnost maščob v mesu poveča proizvodnjo hormonov in s tem poveča tveganje za raka, povezana z hormoni, kot sta rak dojke in rak prostate.
1. Slab zadah
Telo, ki poje preveč mesa, pomeni, da bo imelo tudi odvečno vsebnost beljakovin. To stanje se bo nanašalo na stanje ketoze, v katerem bo telo za energijo kurilo maščobe. Lahko počasi hujša, vendar bo slabo za vaš zadah.
Razlog je v tem, da telo, ki pokuri preveč maščob, proizvaja kemikalije, imenovane ketoni. Zaradi teh ketonov vam bo dih slabo dišal. Tudi če si umijete zobe ali si sperite usta z vodo, da zadišijo, se boste težko znebili zadaha, če še vedno radi jeste velike količine mesa.
2. Razpoloženje postane lahkotno
Pravzaprav telo in možgani resnično potrebujejo ogljikove hidrate iz moke in sladkorja. Ta vnos ogljikovih hidratov je potreben za spodbujanje proizvodnje hormona serotonina kot regulatorja vašega razpoloženja. No, za tiste, ki radi jeste predelano meso za vsakodnevne obroke, se bojite, da se vam bo vnos ogljikovih hidratov zmanjšal in vaše razpoloženje vsakodnevno postalo nestabilno.
3. Prebava postane nezdrava
Vsako meso, pa naj bo piščančje, goveje ali kozje, je okusno in dobro za povečanje mišic telesa. Toda na žalost meso nima dovolj vlaknin, da bi zadostilo dnevnim potrebam po vlakninah. To pomeni, da če boste zaužili veliko živalskih beljakovin, vam bo vsak dan tudi primanjkovalo vlaknin.
Kot je znano, lahko pomanjkanje vlaknin povzroči resne težave s prebavo. Primeri učinkov, ki jih lahko uživate pri uživanju preveč mesa, so napihnjenost, zaprtje in celo iztrebki s krvjo.
4. Povečanje telesne mase je enostavno in dovzetno za raka
Dejansko je bilo ugotovljeno, da ima 7000 odraslih v Ameriki 90% večjo verjetnost, da se bodo zredili zaradi zaužitja več kot 250 gramov mesa na dan. Ko jeste velike količine mesa, je zaradi beljakovin v kratkem času težko shujšati. A da ne bo pomote, z lahkoto se boste zredili nazaj.
Poleg tega na univerzi Harvard navajajo, da ljudje, ki radi jedo meso več kot trikrat na dan, tvegajo razvoj raka debelega črevesa kot tisti, ki jedo manj mesa.
