5 Zdravstvene koristi lešnikov, ki jih morate vedeti

Lešnike pogosto uživamo kot prigrizek ali predelamo v pijačah, prigrizkih in sladoledu. Ti oreški so bogati z vitamini, minerali, beljakovinami, vlakninami in zdravimi maščobami. Ti oreški sladkega okusa imajo številne koristi za zdravje, ki jih je škoda zamuditi. Tu so različne koristi lešnikov za vaše zdravje.

Prehranska vsebnost lešnikov

Ena unča lešnikov (28 gramov) vsebuje 176 kalorij in vrsto zdravih hranil, vključno z:

4,7 grama ogljikovih hidratov
4,2 grama beljakovin
17 gramov maščobe
2,7 grama vlaknin
1,7 mg mangana
4,2 mg vitamina E.
0,2 mg tiamina
0,5 mg bakra
45,6 mg magnezija
0,2 mg vitamina B6
31,6 mcg folata
81,2 mg fosforja
1,3 mg železa
4 mcg vitamina K
190 mg kalija
0,7 mg cinka

Lešniki vsebujejo tudi dobro količino vitamina C, niacina in kalcija.

Različne prednosti uživanja lešnikov

1. Bogat z antioksidanti

Prve koristi lešnikov so pridobljene z vsebnostjo antioksidantov v njih. Lešniki so bogati s fenolnimi spojinami, antioksidanti, ki lahko pomagajo znižati holesterol v krvi in pozdravijo vnetja. Poleg tega je ta spojina koristna tudi za zdravje srca in ščiti pred rakom. Znano je, da antioksidanti ščitijo telo pred oksidativnim stresom, ki lahko poškoduje zdrave celice, tako da lahko trpite za različnimi vrstami bolezni.

Osemtedenska študija je pokazala, da so ljudje, ki so jedli lešnike s kožo ali brez nje, znatno zmanjšali raven oksidativnega stresa v telesu v primerjavi s tistimi, ki jih niso jedli. Večina antioksidantov v lešnikih je koncentriranih v koži. Zato je priporočljivo, da ga uživate celega s kožo.

2. Zdravo srce

Zaradi visoke ravni antioksidantov in zdravih maščob v lešniku prispeva k ohranjanju zdravih celic in zniževanju ravni holesterola v krvi. Citirano iz Healthline, je enomesečna študija, izvedena z 21 preiskovanci, pokazala, da je uživanje lešnikov kar 18-20% celotnega dnevnega vnosa kalorij pozitivno vplivalo na telo.

Rezultati so pokazali, da so se ravni holesterola, trigliceridov in slabega holesterola (LDL) znatno znižale. Poleg tega so nekateri udeleženci tudi izboljšali zdravje srca in ožilja v krvi.

Druge podobne študije so prav tako pokazale enak učinek na zdravje srca, kar kaže na zmanjšanje ravni maščob v krvi in povečanje ravni vitamina E. Poleg tega so raziskovalci tudi ugotovili, da raven maščobnih kislin, vlaknin, antioksidantov, kalija in magnezij v lešnikih pomagajo telesu normalizirati krvni tlak.

3. Znižanje ravni sladkorja v krvi

V študiji iz leta 2015, objavljeni v American Journal of Clinical Nutrition, je bilo navedeno, da so bolniki s sladkorno boleznijo, ki so uživali lešnike, v primerjavi z bolniki brez sladkorne bolezni znižali krvne lipide (maščobe).

Lešniki so tudi odlični prigrizki za bolnike s sladkorno boleznijo, ker so vir maščobe v njih zdrave maščobe, zato ne bodo prispevali k povečanju telesne mase. Ne samo to, druge koristi lešnikov dokazano povečujejo občutljivost na inzulin. Dokazano je tudi, da visoke ravni mangana in magnezija zmanjšujejo tveganje za sladkorno bolezen.

4. Ohranite zdravje možganov

Vitamin E, mangan, tiamin, folati in visoke maščobne kisline v lešnikih so različne sestavine, ki lahko izboljšajo kognitivno delovanje možganov in pomagajo preprečevati degenerativne bolezni v prihodnosti. Visoke ravni vitamina E v lešniki imajo pomembno vlogo pri preprečevanju in zdravljenju bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen, demenca in Parkinsonova bolezen.

Dokazano je tudi, da mangan igra pomembno vlogo v možganski aktivnosti, povezani s kognitivnimi funkcijami. Tiamin sam običajno imenujemo živčni vitamin, ki igra vlogo pri delovanju živcev v telesu, vključno z možgani. Medtem ko vsebnost maščobnih kislin in beljakovin pomaga živčnemu sistemu in pomaga tudi pri premagovanju depresije.

Raziskave, objavljene v Nutritional Neuroscience, tudi kažejo, da lahko lešniki vašo starost zdravijo, izboljšajo spomin in zmanjšajo tesnobo. Vsebnost folatov v njem je koristna tudi za upočasnitev degenerativnih motenj pri starejših.

5. Zmanjšanje tveganja za raka

Med drugimi vrstami oreščkov lešniki vsebujejo največ antioksidantov proantocianidinov. Številne izvedene študije so pokazale, da te antioksidativne spojine pomagajo preprečevati in zdraviti nekatere vrste raka, saj pomagajo zaščititi telo pred oksidativnim stresom.

Poleg tega so lešniki bogati z vitaminom E, ki pomaga zaščititi celice pred poškodbami, ki lahko vodijo do raka. Vsebnost mangana v njem pomaga tudi pri delovanju določenih encimov, ki lahko zmanjšajo škodo zaradi oksidativnega stresa in zmanjšajo tveganje za nastanek raka. Številne študije so pokazale tudi, da je izvleček lešnika koristen pri zdravljenju raka materničnega vratu, jeter, dojk in debelega črevesa.

Prednosti lešnikov lahko izkoristite tako, da jih vključite v svoj prigrizek. Vendar bodite previdni pri uživanju lešnikov, če imate alergijo na arašide. Dobro je, da se najprej posvetujete z njim, da potrdite zgodovino alergij, ki jo imate.