Kazalo:
- Različne prednosti balzamičnega kisa, ki jih ne gre zamuditi
- 1. Pomaga pri zniževanju holesterola
- 2. Dobro za prebavni sistem
- 3. Malo kalorij
- 4. Nadzor ravni sladkorja v krvi
- 6. Stabilizirajte krvni tlak
- 7. Ohranite zdravo kožo
Balzamični kis ali balzamični kis je fermentiran grozdni sok, ki je že dolgo priljubljen v kulinaričnem svetu. Balzamični kis je rdeče rjave barve, ponavadi je temen in ima oster, kisel vonj. Kljub temu ima ta vrsta kisa svež kiselkast okus, zaradi česar je popoln kot preliv za solato in naravni ojačevalec kislega okusa za juhe. V tem članku si oglejte različne koristi balzamičnega kisa za zdravje.
Različne prednosti balzamičnega kisa, ki jih ne gre zamuditi
1. Pomaga pri zniževanju holesterola
Balzamični kis je prava izbira za tiste, ki želite ohraniti ali znižati raven holesterola. Antioksidanti, ki jih vsebuje balzamični kis, igrajo vlogo v boju proti prostim radikalom, ki so strupeni za telo.
Ne samo to, v študiji, objavljeni v Journal of Nutritional Science and Vitaminology, so raziskovalci ugotovili, da lahko polifenoli v balzamičnem kisu zmanjšajo sposobnost slabega LDL holesterola, da škoduje telesu.
2. Dobro za prebavni sistem
Glavna aktivna spojina v balzamičnem kisu je ocetna kislina, ki vsebuje probiotične bakterijske seve. Najmočnejši dokazi kažejo, da lahko probiotiki ohranjajo zdrav prebavni sistem, krepijo imunski sistem in se borijo proti okužbam, ki lahko povzročijo drisko.
3. Malo kalorij
Po podatkih Nacionalne nutricionistične študije USDA za referenčne standarde vsebuje balzamični kis le 5 kalorij na čajno žličko. Znano je, da je ta vsebnost kalorij veliko nižja od oljčnega olja, ki ima 45 kalorij na eno čajno žličko. Če nameravate shujšati, je tovrstni kis lahko odlična izbira za zmanjšanje kalorij v vaši prehrani.
4. Nadzor ravni sladkorja v krvi
Druga prednost balzamičnega kisa je nadzor krvnega sladkorja. Razlog je v tem, da je ta vrsta kisa eno izmed živil, ki je uvrščeno med živila z nizko glikemično vrednostjo, ki lahko stabilizira krvni sladkor.
Za tiste, ki imate sladkorno bolezen, je dodajanje balzamičnega kisa v hrano prava izbira, da se izognete skokom krvnega sladkorja, ki se pojavijo po jedi.
Vendar bodite pozorni tudi na del vašega obroka, saj navsezadnje ta vrsta kisa vsebuje sladkor. Če torej niste pozorni na porcijo, ki jo zaužijete, vam bo zagotovo zvišal krvni sladkor.
6. Stabilizirajte krvni tlak
Raziskave raziskovalcev z državne univerze v Arizoni, objavljene v Journal of Medscape General Medicine, navajajo, da je balzamični kis koristen za zdravje srca. Poročali so, da lahko balzamični kis zmanjša aterosklerozo, strdi arterije in stabilizira krvni tlak.
Raziskovalci so pojasnili, da dokazano tudi redno uživanje kisa znižuje sistolični krvni tlak za kar 20 mmHg. Sistolični tlak je številka na vrhu krvnega tlaka in meri krvni tlak med srčnim utripom.
Pomembno pa je omeniti, da je bila ta študija izvedena na miših. Torej, čeprav je balzamični kis koristen za krvni tlak pri ljudeh, je treba opraviti več raziskav.
7. Ohranite zdravo kožo
Balzamični kis vsebuje ocetno kislino in protimikrobne spojine ter antioksidante, ki so dobri za zdravljenje in vzdrževanje zdrave kože. Toda zaradi njihove temne barve in močnega vonja jih morda ne bi marali drgniti neposredno na obraz.
Namesto tega lahko uživate balzamični kis kot del običajne prehrane, tako da je vaša koža videti čistejša in svetlejša.
x
