Kazalo:
- Rezanci Shirataki vsebujejo vlaknine
- Nizek holesterol in podpira hujšanje
- Razlog za prehod z instant rezancev
Rezanci Shirataki so dobra izbira kot nadomestek za instant rezance. Te rezance še vedno ljubijo aktivisti za zdrav način življenja, ker vsebujejo malo ogljikovih hidratov in ne vsebujejo glutena.
Začudeno, zakaj bi morali z instant rezancev preiti na rezance shirataki? Odgovor najdete spodaj.
Rezanci Shirataki vsebujejo vlaknine
Na prazen želodec se morda večina ljudi odloči, da bo jedla instant rezance. Poleg tega, da ga je enostavno dobiti, je tudi okusnega okusa. Povprečni instant rezanci vsebujejo moko, sol in palmovo olje. Da ne omenjam, da so rezanci z visoko vsebnostjo natrija.
Prisotnost rezancev Shirataki pa je zdrava alternativa za ljubitelje rezancev.
Rezanci Shirataki izAmorphophallus konjacali znani kot gomolji konnyaku. Te gomolje posušimo in nato zmeljemo, da jih predelamo v moko.
V Aziji se iz izdelkov iz moke konnyaku uporabljajo rezanci, tofu, prigrizki in tradicionalna kitajska zdravila.
Rezanci Shirataki skoraj ne vsebujejo kalorij, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in beljakovin. Dejansko vsebuje 97% vode in 3% topnih vlaknin, imenovanih glukomanan.
Glede na raziskaveJournal of American College of Nutrition, vlakna glukomanana lahko pomagajo pri glajenju prebavnega sistema in negujejo črevesje pri ljudeh z zaprtjem.
Zato uživanje teh zdravih živil ne postane več lačno.
Nizek holesterol in podpira hujšanje
Nič več vas ne skrbi uživanje rezancev z grožnjo povečanega holesterola. Razlog je v tem, da glukomanan v rezancih Shirataki dobro vpliva na vaš holesterol.
Razkrila raziskava izAmeriški časopis za klinično prehrano, glukomanan lahko zniža skupni holesterol in trigliceride. Študija tudi navaja, da glukomanan podpira hujšanje.
Lahko rečemo, da rezance Shirataki lahko vključimo v jedilnik zdrave prehrane, ker so v sozvočju s temi koristmi.
Poleg tega ti zdravi rezanci prispevajo tudi k nastanku maščobnih kislin s kratkimi verigami v telesu. Ta komponenta spodbuja sproščanje hormona leptina, ki uravnava vašo sitost.
Vnos glukomanana pomaga tudi pri zatiranju hormona grelin. Ta hormon uravnava lakoto. Tako se boste ob uživanju rezancev Shirataki počutili dlje siti zaradi reakcije na sproščanje hormona leptina in zmanjšanje grelina.
Ta občutek sitosti se pojavi, ker ima glukomanan lastnosti topnih vlaken. Ko vlakno vstopi v telo, bo svojo obliko spremenilo v gelirano. Oblika gela glukomanana vas po jedi ohrani dlje časa.
Razlog za prehod z instant rezancev
Čeprav je okus prijeten, so instant rezanci v primerjavi z rezanci Shirataki z malo vlaknin in beljakovin.
Ogljikovi hidrati v instant rezancih so ponavadi visoki. Na primer izdelki iz ramena vsebujejo 27 gramov ogljikovih hidratov, 7 gramov skupne maščobe, 3 grame nasičenih maščob in druge sestavine.
Plus začimbe, ki vsebujejo veliko natrija v MSG. V eni porciji instant rezancev je 861 mg natrija. Da ne omenjam, če se instant rezanci porabijo preveč, se bo vsebina podvojila.
Študija razkriva, da lahko uživanje instant rezancev dvakrat na teden poveča tveganje za metabolični sindrom, zlasti pri ženskah. Prav tako je povezano s tem, da lahko prekomerno uživanje rezancev hitro poveča tveganje za debelost in bolezni srca.
Medtem pa visoko vsebnost natrija v rezancih hitro prispeva tudi k večjemu tveganju za povišan krvni tlak. Kot pričakovanje teh dveh tveganj ni nič narobe, če preidemo na rezance Shirataki.
Rezanci Shirataki lahko spremenijo vaš življenjski slog in postanejo bolj zdravi. Ta hrana ni koristna samo za polnjenje, saj je koristna za vaše zdravje.
Kot smo že omenili, je glavno vlakno glukomanan. Za razliko od instant rezancev rezanci Shirataki podpirajo hujšanje in nemoten prebavni sistem.
Sodeč iz zgornjih primerjav, koristi in razlag lahko rezance še vedno uživate na zdrav način.
x
