Kazalo:
- Je res, da ob hkratnem uživanju petaija in jengkola boli trebuh?
- Učinek večinoma uživanja petaja in jengkola
Ko slišite imeni Jengkol in Petai, vas samodejno opomni na njihovo značilno aromo. Da, prestiž tega razreda žit dobro pozna vonj po sapi, ko ga pojemo. Kljub temu značilen vonj ne more prikriti slastnega okusa, ki ga čutijo ti ljubitelji kulinarike.
Vprašanje je, da je dejal, da lahko ob uživanju petaija in jengkola bolečine v trebuhu, kajne?
Je res, da ob hkratnem uživanju petaija in jengkola boli trebuh?
Petai in jengkol sta semena rastlin, ki ju najdemo v jugovzhodni Aziji. V Indoneziji lahko to hrano zlahka najdete pri prodajalcih zelenjave, tradicionalnih tržnicah, v supermarketih.
Za ljubitelje hrane s to značilno aromo seveda že vedo, da je jengkol in petai enostavno predelati v različne jedi. Tudi zaužito surovo ne bo zmanjšalo slastnega okusa teh celih zrn.
Preprosto zaradi nevarnosti slabega zadaha, ki se pojavi takoj, ko jeste petai in jengkol ali potem, jih redko jemo skupaj.
Iz tega razloga večina ljudi raje poje enega izmed njih, da se zmanjša možnost zadaha in premočnega urina.
Medtem ko nekateri drugi ljudje neradi jedo skupaj petai in jengkol, ker trdijo, da lahko pozneje povzročijo bolečine v želodcu. Pravzaprav bolečine v želodcu običajno spremljajo pritožbe. Je to prav?
Doslej še ni bilo znanstvenih raziskav ali razlag, ki bi razpravljale o učinkih uživanja jengkola in petaija hkrati.
Vrne se k sebi, ali jih želite jesti skupaj ali enega po enega.
Če se izkaže, da potem pride do bolečine, ki jo spremljajo pritožbe zaradi nelagodja v želodcu, kot je zvijanje, je morda vzrok še kaj drugega.
Vendar je učinek, ki se običajno pojavi po skupnem zaužitju petaija in jengkola, seveda vonj vašega diha in urina bolj "dišeč" kot zaužitje le enega od njih.
Učinek večinoma uživanja petaja in jengkola
Čeprav ni dokazano, da lahko uživanje petaija in jengkola povzroči želodčne težave, ni priporočljivo, da bi jedli preveč teh dveh zrn.
Jengkol, ki ima latinsko ime Pithecellobium jeringa ali Archidendron pauciflorum, ugotovljeno, da poškoduje ledvice. To je zapisano v študiji, objavljeni leta Časopis International Medical Case Reports.
Študija pojasnjuje, da jenkolizem, izraz za uživanje prevelikih količin jengkola, proizvaja jengkolično kislino.
Ta jengkolatna kislina nato vodi do tvorbe kristalov v ledvicah sečil. Posledično lahko pride do bolečin v medenici, slabosti, bruhanja, bolečin v želodcu in obstrukcije sečil.
Pravzaprav vas ogroža tudi akutna poškodba ledvic, če ste že dovolj hudi. Zato vam ni priporočljivo jesti preveč jengkola in petaja.
Ti različni simptomi se lahko poslabšajo, če že imate visoko želodčno kislino. To je zato, ker se vsebnost jengkolatove kisline težko raztopi v vodi in bo tvorila kristale, kadar je v visoki koncentraciji želodčne kisline.
Ti kristali lahko pozneje zamašijo sečil in ledvice, kar povzroči različne simptome v telesu.
Medtem pa za petaj, ki se imenuje latinsko Parkia speciosa, Ni posebnih študij, ki bi razpravljale o stranskih učinkih uživanja velikih količin petaja.
To je razkrito v članku, ki ga je objavil Edopolnilna in alternativna medicina na podlagi videncev.
V članku je rečeno, da druge študije niso odkrile slabih učinkov uživanja petajev.
Ampak spet je dobro omejiti uživanje jengkola in petajev v zadostnih delih, tudi kadar jih jemo skupaj.
x
