Kazalo:
- Pregledi in testi za diagnosticiranje alergij na hrano
- 1. Peroralni test izpostavljenosti alergenom
- 2. Kožni test
- 3. Krvni test
- 4. Izločilna dieta
- Stvari, ki jih morate vedeti pred testom na alergijo na hrano
Alergija na hrano je stanje, v katerem imunski sistem zmotno misli, da je snov v hrani nevarna snov. Ker se simptomi, ki jih imate, lahko razlikujejo od osebe do osebe, so potrebni testi, s katerimi boste potrdili, da imate določeno alergijo na hrano. Kaj so oni?
Pregledi in testi za diagnosticiranje alergij na hrano
Dejansko diagnosticiranje alergije na hrano ni tako enostavno kot diagnosticiranje drugih bolezni. Zakaj se, kot že omenjeno, simptomi alergije na hrano lahko razlikujejo od osebe do osebe. Prav tako ne občutite vedno enakih simptomov vsakič, ko doživite reakcijo.
Alergijske reakcije na hrano ne prizadenejo samo določenega dela telesa. Učinek je čutiti na kožo, dihala, prebavni trakt, na kardiovaskularni sistem. Večino alergij na hrano opažamo že v otroštvu, nekateri pa se lahko pojavijo v različnih starostnih obdobjih.
Kljub tem dejstvom se morate vseeno takoj posvetovati s svojim zdravnikom, če mislite, da imate alergije. Zdravnik bo zagotovil zdravljenje in vam povedal različne informacije o nadzoru alergij glede na vzrok.
Pred izvedbo različnih testov morate najprej opraviti fizični izpit. Včasih se lahko alergijske reakcije pojavijo počasneje, zato ljudje ne vedo, katera hrana povzroča alergije.
Med fizičnim pregledom lahko zdravnik postavi vprašanja o simptomih, ki jih čutite, kot so reakcije, ki se pojavijo, kako dolgo se reakcija pojavi po zaužitju hrane, koliko je zaužitih, kako pogosto se pojavijo reakcije in ali se reakcija pojavi vsakič jeste določeno hrano.
Zdravnik vas in zdravstveno anamnezo vaše družine tudi prosi, da ugotovite morebitne druge alergije ali morebitne podedovane alergije, pa tudi vašo dnevno prehrano.
Vendar samo anamneza bolnika ni natančen ukrep in jo je pogosto težko razložiti. Zato morate opraviti dodatne teste, če sumite, da imate alergije. Sledijo alergijski testi, s katerimi lahko potrdimo morebitne alergije na nekatera živila.
1. Peroralni test izpostavljenosti alergenom
V tem testu vam bo zdravnik dal hrano, za katero obstaja sum, da v majhnih količinah povzroča alergije. Hrano lahko dajemo tudi v obliki kapsul. Kasneje se bo dana količina povečala. V tem času zdravnik opazuje, ali se pojavijo alergijske reakcije.
Če med tem testom ne pride do alergijskih reakcij, je hrana varna in jo lahko še vedno zaužijete v svojem dnevnem meniju.
2. Kožni test
Pacientove teste za alergijo pogosto opravljajo tudi za določitev diagnoze alergij na hrano. Pri tem testu bo zdravnik na kožo hrbta ali podlakti položil majhno količino izvlečka iz alergenov za hrano. Po tem se koža nabode z iglo, tako da snovi iz hrane vstopijo pod kožo.
Verjetno boste imeli alergijo na snov, ki jo sprejmete, če se vam na mestu, ki vas je zbadalo, pojavijo cmoki ali srbečica. Vendar prisotnost reakcije ni dovolj za dejansko potrditev alergije na hrano.
3. Krvni test
Cilj krvnih preiskav je ugotoviti odziv imunskega sistema na nekatera živila s preverjanjem prisotnosti protiteles proti imunoglobulinu E v krvi. Imunoglobulin E (IgE) je protitelo, ki ga telo tvori, ko je izpostavljeno alergenu in povzroči reakcije v obliki alergijskih simptomov, kot so koprivnica ali bolečine v trebuhu.
Med pregledom bo zdravnik z majhno iglo vzel vzorec krvi iz vene na roki. Odvzeta kri se zbere v epruveto ali stekleničko. Ta test bo trajal le približno pet minut.
4. Izločilna dieta
Za razliko od drugih testov bo eliminacijska dieta trajala dlje, ker vključuje vašo dnevno prehrano. Pri tej dieti morate dva do šest tednov odpraviti nekatere skupine živil, za katere obstaja sum, da povzročajo alergije.
Iz prehrane bi morali na primer izločiti hrano, ki vsebuje jajca, mleko in meso. To pomeni, da smete jesti samo hrano, ki ne vsebuje teh sestavin. Po nekaj tednih lahko začnete jesti katero koli skupino živil, ki je bila izločena.
Tudi poraba mora biti postopna in se mora začeti z majhnimi porcijami. Če se nobena reakcija ne pojavi, se lahko vrnete k uživanju teh živilskih sestavin. Drugače je, če se simptomi ponovijo, obstaja verjetnost, da imate alergijo ali pa imate intoleranco.
Izločilna dieta je zelo stroga dieta, saj odstranjuje večino hranil, ki jih vaše telo potrebuje. Zato vam ni priporočljivo, da to dieto preizkusite sami, ne da bi se o tem pogovorili z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano.
Stvari, ki jih morate vedeti pred testom na alergijo na hrano
Pred testiranjem na alergijo na hrano vam ni treba posebej pripraviti. Vendar pa morate vedeti nekaj stvari o testih, ki jih je treba opraviti.
Testiranje ni brez tveganj. Na primer pri peroralnem testu izpostavljenosti alergenom lahko pride do hude alergijske reakcije (anafilaksije). Preizkus kože lahko povzroči tudi draženje ali srbenje. Zato je treba teste izvajati pod natančnim nadzorom zdravnika ali specialista.
Medtem ko krvne preiskave pogosto ne predstavljajo tveganja, boste morda občutili pekoč občutek, ko igla izstopi ali vstopi. Nekateri ljudje imajo tudi modrice, ko je igla vstavljena, na srečo pa ti simptomi lahko hitro izginejo. Običajno se ljudem, ki imajo kožne izpuščaje, svetuje krvne preiskave.
Tako krvni kot tudi kožni pregledi lahko pokažejo prisotnost IgE, ki izhaja iz nekaterih živil. Rezultati krvne preiskave pa bodo trajali dlje kot preskus kožne pike.
Prav tako morate vedeti, da opravljeni testi ne morejo napovedati, kako hude so vaše alergije. Test bo razkril le morebitno alergijo na hrano.
Dejansko približno od 50 do 60% opravljenih testov da rezultate "napačno pozitivnoAli lažno pozitivni. To pomeni, da bi lahko bil test pozitiven, tudi če dejansko niste alergični na hrano, ki se preskuša.
To se lahko zgodi iz dveh razlogov. Najprej test pokaže odziv na neprebavljene beljakovine. Možno je, da v telesu IgE ne zazna hrane, ki vstopi v krvni obtok. Drugič, test lahko zazna podobne beljakovine, vendar ne sproži alergijske reakcije.
Če pa vaša zgodovina kaže, da ste imeli več reakcij po zaužitju določene skupine živil in pozitivne reakcije, je verjetno, da imate alergijo na to hrano.
Lahko bi rekli, da ima zdravniški karton pri določanju diagnoze alergij na hrano pomembno vlogo. Zato morate biti resnično pozorni in se spomniti simptomov, ki se pojavijo po zaužitju hrane.
Po potrebi zabeležite različne simptome, ki jih čutite, in kdaj se pojavijo. Te opombe vam bodo pomagale zagotoviti natančnejše poročilo, ko boste pri zdravniku opravili fizični pregled.
