Kazalo:
- Visok holesterol je glavni vzrok za možgansko kap
- Uživanje enega jajca vsak dan lahko prepreči možgansko kap
- Ali jajca ne vsebujejo veliko holesterola?
Možganska kap je ena od nenalezljivih bolezni, ki v Indoneziji povzroči smrt. Na podlagi podatkov osnovnih zdravstvenih raziskav (Riskesdas) Ministrstva za zdravje leta 2013 je število obolelih za možgansko kapjo v Indoneziji doseglo več kot dva milijona. A to še ne pomeni, da možganske kapi ni mogoče preprečiti. Tvoje tveganje za razvoj bolezni srca in kapi lahko obvladujemo z zdravo in uravnoteženo prehrano ter redno vadbo. Ena izmed preprostih sprememb prehrane, s katero lahko preprečite tveganje za to smrtonosno bolezen, je redno uživanje enega jajca na dan. Veste, ali jajca nimajo veliko holesterola?
Visok holesterol je glavni vzrok za možgansko kap
Med številnimi znanimi dejavniki tveganja za bolezni srca je visok LDL holesterol eden najpomembnejših dejavnikov tveganja. Številne študije so pokazale, da lahko visok holesterol močno poveča tveganje za razvoj koronarne srčne bolezni in možganske kapi.
Prehrana je determinanta ravni LDL holesterola v telesu, zato ljudi spodbujamo k zdravi in uravnoteženi prehrani. Ameriško združenje za srce priporoča javnosti, naj uživa ne več kot 300 mg holesterola vsak dan, da zmanjšate tveganje za bolezni srca.
Uživanje enega jajca vsak dan lahko prepreči možgansko kap
Študija v ZDA je zbrala in pregledala več študij od leta 1982 do 2015, v katere je bilo vključenih več kot 275.000 udeležencev iz različnih držav. Večina pregledanih študij je preučevala povezavo med količino zaužitih jajc in tveganjem za srčne bolezni in možgansko kap.
Študija je pokazala, da je pri ljudeh, ki so pojedli eno jajce na dan, tveganje za možgansko kap 12-odstotno manjše kot pri ljudeh, ki so jedli manj kot dve jajčni celici na teden. To zmanjšano tveganje za možgansko kap vpliva na obe vrsti možganske kapi, in sicer na ishemično in hemoragično kap. Vendar raziskovalci niso našli pomembne povezave med količino zaužitih jajc in tveganjem za bolezni srca.
Ali jajca ne vsebujejo veliko holesterola?
Res je, da so piščančja jajca eno izmed živil, ki vsebujejo povišan holesterol, zlasti v rumenjaku. En rumenjak vsebuje skoraj 186 mg holesterola, medtem ko je priporočena dnevna meja za uživanje holesterola 300 mg. Poleg tega jajčni rumenjaki vsebujejo fosfatidilholin, ki ga telo nato pretvori v spojino, ki lahko poveča tveganje za srčni napad, možgansko kap ali smrt.
Toda po drugi strani jajca vsebujejo tudi številna druga hranila, kot so minerali, beljakovine in nenasičene maščobne kisline, ki lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja. Jajca vsebujejo tudi antioksidante, ki lahko zmanjšajo oksidativni stres in vnetja ter vsebujejo vitamine A, D in E. Dokazano je, da vitamin E zmanjšuje tveganje za srčni napad in preprečuje nastanek krvnih strdkov v arterijah.
Čeprav jajca vsebujejo veliko holesterola, ne pozabite, da nasičene maščobe dejansko igrajo veliko večjo vlogo pri povečevanju ravni holesterola v telesu. Priporočeno vam je tudi, da v enem dnevu še naprej omejujete vnos jajčec. Uživanje le dveh jajc je preseglo priporočeno mejo, da ne omenjamo holesterola, ki ga dobimo iz drugih živil. Prav tako uravnotežite porabo jajc z drugo zdravo hrano, kot sta zelenjava in sadje.
