Različni prehranski rujak, ki ga je škoda zamuditi

Kdo ne pozna rujaka? To tradicionalno indonezijsko hrano imajo radi majhni otroci in odrasli. Poleg okusnega okusa in svežine se pogosto šteje, da kombinacija različnih vrst sadja in zelenjave, ki jo spremlja začinjena arašidova omaka, vsebuje tudi hranila in vitamine, zato je dobra za zdravje. Dajmo, poiščimo odgovor.

Vitamini in prehrana v Rujaku

Običajno rujak sestavljajo različne vrste sadja in zelenjave, kot so mango, ananas, kumare, kedondong, guava in bengkoang. Vendar pa ima 200 g porcije rujaka z arašidovo omako,

243 kalorij
12,3 grama maščobe
24,07 gramov ogljikovih hidratov
11,98 gramov beljakovin

Prehranska vsebnost solate izhaja iz sadja v solati. No, poglejmo, kakšno sadje je v solati in vsebuje vitamine.

Vitamini in sadna hranila v Rujaku

1. Mango

Sadje, ki raste v tropih, zelo pogosto najdemo na rujaku. Kisel in sladek okus, ki se pojavi, v sušnem obdobju daje občutek svežine. En mango običajno vsebuje 100 kalorij z vitaminom A, vitaminom C, folati, vitaminom B ter vitaminom K in kalijem. Že veste, da je hranilna in vitaminska vsebnost rujaka zelo velika, če obstaja mango in je to dobro za naše zdravje.

2. Ananas

Poleg manga se ananas pogosto uporablja tudi kot sadje v solati. En ananas ima 82 kalorij in vsebuje vitamin C, vitamin A, kalcij in železo. Poleg tega ima ananas tudi encim bromelain, ki je dober za prebavo in pospešuje razgradnjo hrane v telesu. Zdaj so vitamini in hranila v ananasu lahko merilo, ali je solata hranljiva ali ne.

3. Kumara

Ena stvar, ki pri solati ne sme manjkati, je kumara. Ena kumara ima običajno 45 kalorij in 11 gramov ogljikovih hidratov. Nekateri vitamini, ki jih vsebuje, podpirajo tudi prednosti kumare kot gibanja črevesja, kot so vitamin C, vitamin K, kalij in magnezij.

4. Jicama

To sadje, ki je bolj sladkega in svežega kot krompir, ima malo kalorij. Poleg tega zaradi visoke vsebnosti vitamina C jicama naredi sadje z antioksidanti, ki so koristni za telo. Vsebnost vitaminov in drugih hranilnih snovi v jicama je kalcij, kalij, vlaknine in beljakovine, ki jih lahko dobimo tudi iz tega sadja.

Plodovi zgoraj so tisti, ki jih pogosto srečamo v solati. Veste tudi, da je sadje odličen vir vitaminov in hranil. Vendar uživanje rujaka običajno spremlja začinjena arašidova omaka. Poglejmo, kakšni vitamini in hranila so v zvesti prijateljici, ko jedo to solato.

Vsebnost vitaminov in hranil v arašidovi omaki

Arašidovo omako običajno najdemo kot začimbo v solati, sataju ali piščancu na žaru. Ste že kdaj pomislili, da lahko na primer kombinacija sadja in zelenjave z arašidovo omako v solati spremeni vsebnost vitaminov in hranil v sadju in zelenjavi?

Ena skodelica arašidove omake ima običajno približno 700 kalorij, 55 gramov maščobe in 35 gramov ogljikovih hidratov. Če gledamo iz prehranske vsebnosti, je arašidova omaka vključena v "precej dobro". Vendar tudi pretirano uživanje arašidove omake ni dobro za telo. Poleg tega, če je glavno živilo na primer piščanec ali meso, bo dodalo več kalorij, da ne bo postalo uravnoteženo.

Vsebnost vitaminov in hranilnih snovi v arašidovi omaki v mešanici s sadjem in zelenjavo verjetno ne bo spremenila koristi tega, kar že obstaja. Zato je rujak primeren za uživanje, če je v delu, ki ustreza kaloričnim potrebam vsake osebe.