Zdravo predelani recepti za sladki krompir in enostavni za pripravo

Indonezijci zagotovo poznajo sladki krompir. Ta vrsta hrane z gomolji je mehke teksture in vsebuje vrsto hranil, ki so dobra za telo. Zaradi sladkega okusa marsikdo to hrano predela v zdrav prigrizek. Katerih je nekaj receptov za zdrave prigrizke, ki jih lahko pripravimo iz sladkega krompirja? Koliko prehrane vsebuje?

Zdravi recepti za sladki krompir, ki jih lahko preizkusite

Sladki krompir ima različne vrste, glede na svojo barvo. V indonezijskih podatkih o sestavi hrane, ki jih je objavilo ministrstvo za zdravje, je več vrst sladkega krompirja sladki krompir, rdeči sladki krompir, beli sladki krompir, črni / kemayung sladki krompir in rumeni sladki krompir.

Na splošno ima sladki krompir tudi vlaknine, vitamine in minerale, ki so koristni za telo, zato ga marsikdo pogosto uporablja kot zdrave recepte. Tu je seznam hranilnih snovi, ki jih vsebuje 100 gramov sladkega krompirja.

• Kalorije: 151 kcal
• Ogljikovi hidrati: 35,4 grama
• Beljakovine: 1,6 grama
• Maščoba: 0,3 grama
• Vlaknine: 0,7 grama
• Vitamin C: 10,5 mg
• Železo: 0,7 mg
• Kalcij: 29 mg

Sladki krompir ima različne zdravstvene koristi, vključno z zmanjšanjem tveganja za različne bolezni, kot so diabetes, rak ali bolezni srca. Da boste lahko začutili zdrave in okusne prednosti sladkega krompirja, je tu nekaj receptov za sladki krompir, ki jih lahko vadite doma:

1. Klepon iz sladkega krompirja

vir: selerasa.com

Klepon je tradicionalna indonezijska torta. Tekstura je mehka in vsebuje rjavi sladkor, zaradi česar je ta hrana priljubljena pri mnogih ljudeh. Ta prigrizek obdelamo s paro, da je zdrav. Tukaj je zdrav recept za klepon iz sladkega krompirja.

Potrebni materiali:

• 200 gramov sladkega krompirja katere koli vrste
• 200 gramov lepljive riževe moke
• Ščepec soli
• 100 ml tople vode

Dopolnilni materiali:

• Rjavi sladkor po okusu, drobno sesekljan za nadev klepona.
• Nariban kokos po okusu, najprej na pari.

Kako narediti:

1. Sladki krompir olupimo, operemo, nato narežemo na majhne koščke in kuhamo na pari, dokler ni kuhan. Ko so kuhani, jih postavite na različna mesta in sladki krompir s pomočjo žlice ali vilic pretlačite.
2. Zmešan zdrobljen sladki krompir zmešajte z lepilno riževo moko. Nalijte malo vode naenkrat in gnetite, da postane gladka in oblikovana.
3. Če želite oblikovati kroglico, vzemite malo kleponovega testa, ga poravnajte in nanj položite rjavi sladkor. Nato testo oblikujte v kroglico, v kateri je rjavi sladkor.
4. Naredite enako, dokler ne zmanjka testa in sladkorja.
5. Vodo zavremo. Po vrenju dodajte kroglice sladkega krompirja in počakajte, da lebdijo. Kroglice iz sladkega krompirja, ki plavajo, so znak, da so zrele.
6. Nato kuhane kroglice iz sladkega krompirja odstranite in odcedite. Nato ga povaljajte na pari naribanega kokosa.
7. Daj klepon na krožnik. Zdrav recept za klepon iz sladkega krompirja je pripravljen za postrežbo.

2. Pečeni sladki krompirjevi palčki

vir: orlandodietitian.com

Pečen sladki krompir je videti kot pomfrit iz restavracij s hitro hrano, vendar je bolj zdrav, ker ne gre skozi postopek cvrtja. V njem se hranijo tudi hranila, ki jih vsebuje postopek praženja. Tukaj je zdrav recept za pražene palčke iz sladkega krompirja.

Potrebni materiali:

• 1 velik sladki krompir (če je sladki krompir srednje / majhen, lahko dodate količino)
• 1 1/2 čajne žličke mlete kumine
• 1/4 žličke česna v prahu
• 1/2 čajne žličke mletega črnega popra
• 1/4 žličke čilija v prahu
• 1 žlica EVOO (ekstra deviška oloveka olje)

Kako narediti:

1. Pečico / žar segrejte na 220 stopinj. Med čakanjem na toploto olupite sladki krompir in ga temeljito operite. Batat narežemo na trakove ali palčke.
2. V večji posodi zmešajte mleto kumino, česen v prahu, mleti črni poper, čili v prahu z EVOO.
3. Koščke sladkega krompirja damo v posodo in sladki krompir premažemo z mešanimi začimbami. Z veliko plastiko lahko začimbe zmešate z rezinami sladkega krompirja, tako da jih stresete.
4. Začinjene koščke sladkega krompirja položimo na pekač.
5. Nato sladki krompir pečemo 20 minut.
6. Sladki krompir obrnite na drugo stran in pražite še približno 15 minut, da sladki krompir porjavi in ​​postane hrustljav / hrustljav.
7. Po kuhanju ga položimo na krožnik. Zdrav recept za pražene palčke iz sladkega krompirja je pripravljen za postrežbo.

x