To je nevarnost, ki nastane pri prekomernem uživanju sladke hrane

Kdo ne mara sladke hrane? Ne glede na to, ali bodo sladki ledeni čaj, bombažni bonboni, sladkarije, sladoled ali celo čokolada vedno priljubljena hrana. Sladka hrana je pogosto tarča, kadar se počutite slabo razpoloženo ali potrebujete prigrizke, ki spremljajo vaše dnevne aktivnosti. Nič ni narobe z uživanjem sladke hrane, le da, čeprav sladkor ni tako slab kot nasičene maščobe, sol ali kalorije, morate še vedno omejiti uživanje teh sladkih živil. Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) daje priporočila za dnevni vnos sladkorja, kar je 5 odstotkov celotnih dnevnih kalorij.

V resnici se za sladkim okusom sladkorja skrivajo nevarnosti, ki jih ne smete jemati zlahka.

Kakšni so slabi učinki na zdravje, če jeste preveč sladke hrane?

Tu je nekaj zdravstvenih težav, ki se lahko pojavijo, če zaužijete preveč sladke hrane.

Ne morem nehati jesti

Leptin je beljakovina, ki nastaja v maščobnih celicah, kroži v krvnem obtoku in kroži v možganih. Leptin je hormon, ki kaže, da ste lačni ali siti. Študija je pokazala, da prekomerna raven sladkorja v telesu poveča tveganje za odpornost na leptin. Posledično ne boste nehali jesti, ker se vaši možgani ne bodo počutili polne, čeprav ste veliko pojedli. Odpornost na leptin je tisto, zaradi česar boste še naprej jedli, kar lahko povzroči večje tveganje za debelost.

Poveča tveganje za diabetes in debelost

Robert Lustig, pediatrični nevroendokrinolog, trdi, da bo uživanje preveč sladke hrane kopičilo škodljivo trebušno maščobo in možgani mislili, da ste lačni. Posledično so maščobne obloge v trebuhu lahko znak slabega zdravja, kot so vnetne težave in visok krvni tlak. Poleg tega je študija, ki so jo izvedli John L. Sievenpiper in drugi, ugotovila, da so kalorije v sladkorju veliko bolj nevarne. Dodajanje sladkorja v hrano in pijačo bo imelo bolj škodljiv učinek. Fruktoza je povezana s poslabšanjem ravni insulina v telesu in povzroča toleranco za glukozo, ki je odločilni dejavnik za prediabetes ali debelost.

Poškodbe srca

Ne samo, da lahko poveča tveganje za povečanje telesne teže, preveč sladke hrane lahko razvije tudi koronarno srčno bolezen. Študija, objavljena v Journal of American Heart Association (2013), je pokazala, da lahko molekula sladkorja, glukoza 6-fosfat, povzroči spremembe v srčni mišici, ki lahko povzročijo srčno popuščanje. Poleg tega je študija, objavljena v reviji JAMA: Internal Medicine, tudi pokazala, da bodo ljudje, ki uživajo sladkor od 17 do 21% kalorij, povečali tveganje za bolezni srca in ožilja v primerjavi z ljudmi, ki zaužijejo sladkor 8% vseh kalorij.

Povečajte tveganje za raka

Vsaka celica v telesu potrebuje sladkor (glukozo), da ga porabi za energijo. Nato bo glukoza pritekla v vsako celico v telesu, da bo izboljšala delovanje možganov. Tudi brez ogljikovih hidratov bo vaše telo še vedno proizvajalo sladkor iz drugih virov, vključno z beljakovinami in maščobami. Torej, če boste pojedli preveč sladke hrane, se boste zredili. Prekomerna telesna teža lahko dejansko povzroči spremembe v ravni spolnih hormonov ali inzulina, kar lahko poveča tveganje za razvoj raka dojke, debelega črevesa ali maternice. Poleg tega je študija tudi pokazala, da prevelik vnos sladkorja lahko poveča tveganje za nekatere vrste raka, kot je rak požiralnika.

Potem, kako zmanjšati sladko hrano, da ne boste pretiravali?

Preberite nalepke hrane ali pijače, ki jo kupujete

Običajno se sladkor pogosto skriva pod drugimi imeni, kot so invertni sladkor, melasa, saharoza (ali katera koli beseda, ki se konča na "-ose"), sirup iz rjavega riža, med in javorjev sirup. Če je v teh živilih preveč vrst sladkorja, morate znova razmisliti o njihovem nakupu. Morda boste morali preiti na hrano in pijačo z nizko vsebnostjo sladkorja.

Pazite na kombinacije hrane

Če želite zmanjšati hitro povečanje in zmanjšanje krvnega sladkorja, v prehrano vključite beljakovine, zdrave maščobe in vlaknine. Ta kombinacija lahko upočasni sproščanje krvnega sladkorja v telesu in vas zadrži dlje.

Čeprav je sprva jesti manj sladkorja težko. Vendar morate še vedno začeti. Skrbite za svoje zdravje, tako da pazite na to, kaj uživate vsak dan.