Kazalo:
- 5 vrst živil, ki nadomeščajo jajca
- 1. Živalsko meso
- 2. Ribe
- 3. Hrana in pijača iz mleka
- 4. Pšenična semena
- 5. Tofu
Jajca so dober vir beljakovin za telo. Toda na žalost ima večina ljudi alergije ali slabe telesne reakcije na jajca. Ali obstajajo nadomestna jajčna živila, ki so enako hranljiva in koristna za telo?
5 vrst živil, ki nadomeščajo jajca
1. Živalsko meso
Goveje, piščančje ali drugo perutninsko meso je nadomestek hrane za jajca, ki vsebujejo velike količine beljakovin. Čeprav ima meso veliko nasičenih maščob, uživanje v zadostnih količinah ne bo povzročilo določenih učinkov na telo.
Zakaj ne morete jesti veliko mesa? Razlog je v tem, da bo maščoba v mesu na stenah arterij povzročila kopičenje oblog, kar bo povečalo tveganje za bolezni srca. Kljub temu vse vrste mesa ne vsebujejo le veliko beljakovin, temveč vsebujejo tudi železo, ki je dobro za kroženje kisika v telesu.
2. Ribe
Poleg jajc in mesa imajo ribe tudi isti vir hranil v primerjavi z obema. Ne samo ribe, druge vire beljakovin lahko dobite tudi iz drugih morskih sadežev, kot so školjke in ostrige. Lososa je priporočljivo jesti zaradi nizke vsebnosti maščob. V vsebnosti lososa, tilapije in tune je na obrok 21 gramov beljakovin, kar zadostuje za dnevne potrebe telesa v beljakovinah.
3. Hrana in pijača iz mleka
Mleko in druge sestavine živil, ki so prav tako narejene iz mleka, so lahko nadomestek hrane za jajca, ki so varna in dobra za telo. Obstajajo sir, jogurt, skuta in mnogi drugi. Vsako od teh mlečnih živil vsebuje zadostne količine beljakovin in je lahko dober vir kalcija za telo. Na primer, ena skodelica skute vsebuje 24 gramov beljakovin, jogurt pa 20 gramov beljakovin na porcijo.
4. Pšenična semena
Predelana polnozrnata zrna, kot so pšenična moka, polnozrnat kruh in glazirane testenine, vsebujejo številne beljakovine in različna druga hranila. 100 gramov predelanih pšeničnih kalčkov vsebuje približno 12,5 grama beljakovin. Toda na žalost pšenični kalčki za razliko od jajc sicer vsebujejo beljakovine, vendar v njih ni vse vsebnosti beljakovin. Primer pomanjkanja beljakovin je vsebnost esencialnih aminokislin, toda predelani pšenični kalčki so še vedno zdravi in hranljivi za uporabo kot nadomestno jajčno hrano.
5. Tofu
Tofu se predeluje iz soje, ki velja za dobro za zniževanje ravni holesterola v telesu. Ker je bila vsebnost soje spremenjena v druge sestavine živil, lahko genetsko spremeni raven slabega holesterola v dober.
x
