Kazalo:
- Poiščite kvercetin v dnevni prehrani
- Kvercetin koristi za boljše zdravje
- 1. Proti prostim radikalom
- 2. Pomaga zmanjšati simptome alergije
- 3. Pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka
- 4. Zniževanje krvnega tlaka
- 5. Pomaga preprečevati poškodbe možganov
Eden od pigmentov, ki jih pogosto najdemo v zelenjavi in sadju, je kvercetin. Spojine, ki spadajo v to kategorijo antioksidantov, ponujajo nešteto lastnosti za vaše zdravje. Kakšne so koristi kvercetina?
Oglejte si spodnje ocene, če želite izvedeti odgovor.
Poiščite kvercetin v dnevni prehrani
Preden ugotovite, kakšne koristi lahko imate od kvercetina, najprej ugotovite, katero sadje in zelenjava vsebuje to dobro spojino, na primer:
- Paradižnik
- Jabolka in rdeče vino
- Brokoli
- Zeleni in črni čaj
- Rdeča in bela čebula
- Češnjevo sadje
- Jagode
- Zelje
- Zreli šparglji
Vendar ne pozabite, da bo vsebnost kvercetina v vsaki zelenjavi in sadju različna, odvisno od načina gojenja rastline. Na primer, ekološki paradižnik vsebuje 79% več kvercetina kot paradižnik, ki ga običajno najdete na trgu.
Kvercetin koristi za boljše zdravje
Kvercetin je rastlinski pigment, ki vsebuje močne antioksidativne spojine, in sicer flavonoide. Običajno lahko ta rastlinski pigment najdemo v čebuli, grozdju, jagodičevju, brokoliju in pomarančah.
Kot eden najmočnejših antioksidantov naj bi kvercetin ščitil tkivo, poškodovano zaradi izpostavljenosti drogam.
Torej lahko dobite nekaj spodnjih koristi zahvaljujoč kvercetinu.
1. Proti prostim radikalom
Proti radikali preprečujejo antioksidante
Ena od prednosti kvercetina je ta, da pomaga telesu v boju proti prostim radikalom.
Kot smo že pojasnili, kvercetin vsebuje spojine flavonola, ki so vključene v kategorijo antioksidantov, ki so precej močni. Glede na članek iz Pharmacognosy Review lahko antioksidanti zavirajo oksidacijske reakcije, ki lahko ustvarijo proste radikale.
Zato lahko antioksidante, pridobljene iz kvercetina, uporabimo za zmanjšanje nevarnosti prostih radikalov, kot sta astma in prezgodnje staranje.
Pravzaprav naj bi tudi kvercetin ščitil telo pred nevarnostmi prostih radikalov, ki jih povzroča kajenje. Katran, proizveden iz cigaret, je vir prostih radikalov, ki lahko poškodujejo eritrocitne membrane. Vendar pa se je zaradi kvercetina v telesu mogoče izogniti poškodbam membrane in zaščititi eritrocite v telesu.
2. Pomaga zmanjšati simptome alergije
Poleg tega, da telesu pomaga pri boju proti prostim radikalom, je še ena prednost kvercetina, da pomaga zmanjšati simptome alergije.
Ne vsebuje samo antioksidativnih spojin, ampak kvercetin sprošča tudi protivnetne snovi, ki jih lahko uporabimo kot antialergijska zdravila.
Deluje tako, da zavira sproščanje histamina iz mastocitov in drugih alergijskih spojin, tako da kvercetin deluje kot naravni antihistaminik. S preprečevanjem teh učinkov se izkaže, da naj bi se kvercetin uporabljal pri zdravljenju astme in bronhitisa.
Glede na študijo Univerze za medicinske vede Jondi-Shapour lahko uživanje dodatkov kvercetina pri miših zmanjša anafilaktične reakcije.
Vendar so še potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili, ali je učinek enako učinkovit pri ljudeh.
3. Pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka
Kvercetin ni znan le kot dober vir antioksidantov, ampak vsebuje tudi protirakava zdravila, ki lahko zmanjšajo tveganje za rast rakavih celic.
To je zato, ker ima spojina latinsko ime Quercetum ima precej močne protikancerogene lastnosti. Verjamejo, da te lastnosti zmanjšujejo rast tumorjev v možganih, jetrih, debelem črevesu in drugih tkivih ter preprečujejo širjenje rakavih celic.
Pravzaprav lahko koristi kvercetina uporabimo tudi kot preventivo in zdravilo proti raku prostate pri miših. Rezultati so obetavni, vendar so še vedno potrebne študije, ki vključujejo ljudi, da bi ugotovili, ali so učinki enaki ali ne.
4. Zniževanje krvnega tlaka
Za tiste, ki imate povišan krvni tlak, lahko za zdravljenje tega stanja izkoristite spojine v kvercetinu.
To je zato, ker kvercetin blokira kopičenje trombocitov in izboljšuje zdravje endotela, tanke plasti, ki prekriva krvne žile, vključno s srcem.
Ne samo to, te spojine, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi, zmanjšujejo tudi smrtno nevarnost lipoprotein z nizko gostoto (LDL), ki je vrsta slabega holesterola.
5. Pomaga preprečevati poškodbe možganov
Kot smo že pojasnili, lahko kvercetin zmanjša tveganje za rast tumorja v možganih, zato se zmanjša tudi možnost poškodbe možganov.
Glede na študijo iz revije Oxidative Medicine and Cellular Longevity vsebnost antioksidantov v kvercetinu pomaga zaščititi telo pred možganskimi motnjami. Na primer Alzheimerjeva bolezen in demenca.
To je lahko zato, ker koristi kvercetina vodijo do povečanih nevroprotektivnih učinkov. Dokazano je tudi, da ima kvercetin sposobnost nevtralizacije toksinov, ki vplivajo na nevrone zaradi oksidativnega stresa in ščiti možganske živce.
Zato je uživanje zelenjave in sadja pogosto povezano z izboljšanjem zdravja možganov zaradi vsebnosti kvercetina v njih.
Kvercetin je res vir flavonoidov, ki so koristni za zdravje. Zato lahko koristi kvercetina dosežemo z rednim uživanjem zelenjave in sadja, da je telo bolj zdravo in zaščiteno pred boleznimi.
