5 enostavnih in zdravih keto dietnih receptov za zajtrk

Ketogena dieta ali keto dieta je dieta, ki uporablja dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in visoko vsebnostjo maščob. Kadar je običajna poraba maščob le 20–30 odstotkov, ketogena dieta priporoča do 60–70 odstotkov vnosa maščob.

No, enostavno si lahko pripravite svoj keto dietni meni, veste! Nekatere spodnje recepte keto diete lahko uporabite kot meni za zajtrk, ki ga je enostavno pripraviti v kratkem. Vendar se pred dieto ne pozabite najprej posvetovati z zdravnikom.

Načelo, kaj lahko in česa ne sme biti na jedilniku keto diete

V bistvu morate zmanjšati ogljikove hidrate v vsakem obroku. Tu je seznam živilskih sestavin ki ga morate zmanjšati na keto dieti:

• Živila, ki vsebujejo sladkor, kot so soda, sadni sokovi, smutiji, torte, sladoled in sladkarije.
• Zrna ali škrob, kot so izdelki na osnovi pšenice, riž, testenine in žita.
• Kakršno koli sadje, razen jagodičja, kot so rapine, borovnice ali jagode.
• Stročnice, kot so grah, fižol in čičerika.
• Koreninska zelenjava ali gomolji, kot so krompir, sladki krompir, korenje in redkev.
• Nezdrave maščobe. Omejite porabo rafiniranega rastlinskega olja ali majoneze.
• Omake, zlasti tiste, ki vsebujejo sladkor in nezdrave maščobe.

Medtem obstaja več živilskih sestavin morate vstopiti v keto dietni recept, vključno z:

• Rdeče meso, zrezek, šunka, klobase in piščanec.
• Mastne ribe iz lososa, tune in skuše.
• Piščančja jajca iz proste reje ali jajca, obogatena z omega-3 maščobnimi kislinami.
• Maslo
• Različne vrste sira
• Oreški, kot so mandlji in orehi.
• Zdrava olja, kot so oljčno olje, kokosovo olje in avokadovo olje.
• Avokado.
• Zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so zelena zelenjava, paradižnik, česen in paprika.
• Začimbe so sol, poper in začimbe.

Seznam keto dietnih receptov za zajtrk

1. Gobova omleta

Vir: Taste.com

Prehranska vsebnost: 77% maščob, 20% beljakovin, 3% ogljikovih hidratov

Materiali:

• 3 jajca
• 3 gobe
• 1 žlica naribanega sira
• ⅕ čebulni del
• 1 žlica oljčnega olja
• Ščepec soli in popra

Načini izdelave:

1. V skledo stepemo jajca in po okusu dodamo sol in poper. Stepite, dokler se ne zmehča.
2. Oljčno olje segrejte v ponvi na zmernem ognju.
3. Jajca dajte v ponev. Počakajte 1-2 minuti.
4. Ko se jajca začnejo kuhati, a imajo na vrhu še surove dele, po njih potresemo sir, gobe in čebulo.
5. Jajce zložite na polovico. Ko začne porjaviti, odstranite jajca in postrezite.

2. Pražena govedina s špinačo

Vir: Taste.com

Prehranska vsebnost: 81% maščob, 16% beljakovin, 2% ogljikovih hidratov

Materiali:

• 2 jajca
• 4 žlice smetane
• 50 gramov špinače
• 30 gramov slanine
• 30 gramov naribanega sira
• ½ žlica masla
• Sol in poper po okusu

Kako narediti:

1. Pečico segrejte na 175 stopinj Celzija.
2. Na maslu na ponvi prepražimo slanino, kuhamo do ostrega. Nato dodajte špinačo.
3. Jajca in stepeno smetano stepemo, nato vlijemo v ponev pečice.
4. Dodamo ocvrto slanino in špinačo, na vrh dodamo sir. Pečemo 25-30 minut pri 175 stopinjah Celzija.

3. Palačinke z borovnicami in stepeno smetano

Vir: Mykonos

Prehranska vsebnost: 83% maščob, 12% beljakovin, 4% ogljikovih hidratov

Materiali:

• 1 jajce
• 1¾ sira
• ¼ žlica lupine psyllium v ​​prahu
• 1 žlica kokosovega olja

Preliv:

• 2 žlici malin, borovnic ali jagod
• 4 žlice smetane

Kako narediti:

1. Vse sestavine združite v skledo in dobro premešajte. Pustite delovati 5 minut.
2. V ponvi segrejte kokosovo olje. Vlijte testo za palačinke in na zmernem ognju kuhajte 3-4 minute na vsaki strani. Pojdite sem in tja, da ne zažgete.
3. Postrežemo z borovnicami ali drugimi jagodami.

4. Kokosova kaša

Vir: Tesco.com

Prehranska vsebnost: 89% maščob, 8% beljakovin, 3% ogljikovih hidratov

Materiali:

• 1 žlica masla
• 1 jajce
• 1 žlica kokosove moke
• 1 čajna žlička lupine psyllium v ​​prahu
• 4 žlice kokosove smetane
• Ščepec soli

Kako narediti:

1. Sestavine združite v loncu na majhnem ognju. Mešajte, dokler ne dobite želene teksture.
2. Postrezite s kokosovim mlekom ali smetano. Na vrh lahko dodate tudi preliv jagod.

5. Čokoladna latte

Vir: Southern Living

Prehranska vsebnost: 87% maščob, 12% beljakovin, 1% ogljikovih hidratov

Materiali:

• ½ žlica kakava v prahu (čokolada)
• 1 jajce
• 1 žlica kokosovega olja
• ¾ kozarec tople vode
• Ch ščepec ekstrakta vanilije

Kako narediti:

Vse sestavine damo v mešalnik in zmešamo. Postrezite toplo.

x