Zdrava hrana, ki v resnici ni tako dobra

Zdravi in življenjski trendi čisto prehranjevanje ki ga v zadnjih letih ljubi veliko ljudi, ga zlahka najdete v različnih supermarketih in velikih nakupovalnih središčih. V mnogih izdelkih so navedeni zdravi prehrambeni izdelki, ki so opremljeni z žargonom "organsko", "z nizko vsebnostjo maščob", "brez dodanega sladkorja" do "brez konzervansov in umetnih sladil".

A previdno, številna živila z oznako "zdrava", ki jih zaužijemo vsak dan, pravzaprav niso tako zdrava kot tisto, kar do zdaj verjamete. Če se poglobite v podatke o hranilni vrednosti, ki so navedeni na etiketah izdelkov, ali raziščete, kaj dejansko vsebuje živilo, ki stoji za vsemi "zdravimi" nalepkami, boste ugotovili, da so nekatera od teh živil dejansko zelo nezdrava.

1. Žita z dodanim sladkorjem

Žitarice so praktičen meni za zajtrk, ki je marsikomu najljubši. Poleg tega naj bi bila žita tudi zdrava hrana. To ni povsem narobe, toda večina instant žit, ki se prodajajo v supermarketih, dejansko vsebuje zelo visok sladkor.

Podobno tudi s prigrizki granola bar ki vlaknin običajno ne dobijo iz prave pšenice ali oreščkov, saj večina jemlje vlaknine iz ekstrakta korenin cikorije, nežne rastline z visoko vsebnostjo vlaknin. Utrjena vlakna, ki jih vsebujejo energijske ploščice, so netopna vlakna.

Rešitev: Če želite jesti instant hrano ali prigrizke, a imate koristi za zdravje, poskusite izbrati prigrizek z osnovnimi sestavinami oreščkov ali sadja. Izberite iz soje, ki vsebuje veliko vlaknin in beljakovin, tako da se v telesu počasi prebavi in tako zagotovi daljši polni učinek.

2. Polnozrnat kruh

Vsi polnozrnati kruhi ne vsebujejo čistega polnozrnategapolnozrnat), tudi izdelki z oznako "večzrna" ali "sedem zrn" lahko še vedno vsebujejo rafinirano pšenično moko.

Večzrnati kruh kaže le, da je kruh narejen iz veliko zrnja, ne pa tudi skozi koliko faz procesa predelave. Predelana pšenica je bila že veliko proizvedena, odstranjujejo pa se tudi dobre bakterije, vlaknine, vitamini in minerali, tako da ostanejo le preprosti ogljikovi hidrati, da zvišajo raven sladkorja v krvi in pridobijo na teži.

Poleg tega številni izdelki iz polnozrnatega kruha vsebujejo hidrogenirano olje, umetna sladila, fruktozo (koruzni sladkor), konzervanse in barvila.

Rešitev: Poglejte prehransko tabelo na embalaži izdelka in se prepričajte, da je prva navedena sestavina "polnozrnata" (polnozrnat) ali "celo seme" (cela zrna). Na splošno imajo sestavine sestavka, ki so najprej navedene, največji delež v izdelku.

3. Zamrznjeni jogurt

Zamrznjeni jogurt se zdi, kot da iz leta v leto nikoli ne umre. Poleg tega zdaj številni fro-yo izdelki trdijo, da vsebujejo antioksidante in razstrupljanje iz različnih naravnih aktivnih sestavin, kot je npr bambusovo oglje. Pravzaprav tudi če izberete okus navaden, vsebnost sladkorja v ½ skodelice zamrznjenega jogurta lahko doseže 25 gramov, še preden dodate svoje najljubše prelive.

Rešitev: mešajte svojo različico zabave doma navaden grški jogurt (z nizko vsebnostjo maščob ali pusto), prelito s svežimi rezinami sadja, granolo, Chia semena, in / ali medu.

4. Posneto mleko in malo maščob

Posneto mleko in maščobe z nizko vsebnostjo maščob vsebujejo manj kalorij, sveže kravje mleko pa vsebuje več nasičenih in enkrat nenasičenih maščob, ki vam pomagajo, da ste dlje siti in podpirajo presnovo. Posneto mleko in mleko z nizko vsebnostjo maščob vsebujeta tudi manj vitaminov A, D, E in K v primerjavi s polnim, nepredelanim kravjim mlekom.

Proizvajalci posnetega mleka so dodali tudi mleko v prahu, da se tekstura posnetega mleka ujema s sveže pomolzanim kravjim mlekom. Postopek dodajanja tega mleka v prahu vključuje oksidirani holesterol, ki je veliko bolj škodljiv za vaše arterije kot običajni holesterol.

Številne študije so pokazale, da ima mleko z nizko vsebnostjo maščob in nemastna maščoba večje tveganje za debelost pri otrocih kot običajno kravje mleko.

5. Energijske pijače, napitki in pakirani sokovi

Čeprav so energijske pijače, sokovi in napitki polni zdravih hranilnih snovi, kot so vitamini, minerali in antioksidanti, še vedno "zdrave" pijače za potešitev žeje, ki se prodajajo v pakiranjih, ponavadi vsebujejo veliko sladkorja.

Postopek soka izloča vse vlaknine sadja in zelenjave, ki vam lahko pomagajo, da se počutite siti, in vsebuje veliko količino sladkorja v enem majhnem pakiranju, do 50 gramov na porcijo, večina tega sladkorja pa prihaja iz sadja. Čeprav je to naravni sladkor, vseeno uživanje toliko sladkorja v enem zaužitju ni dobro za vaše telo.

Rešitev: Če želite piti ustekleničen sok, preverite oznako sestave in prehransko tabelo. Pakirane pijače vsebujejo največ 15 gramov ogljikovih hidratov na eno porcijo. V idealnem primeru bi moral biti dober sok ali napitek približno 1 porcija sadja, ostalo pa je zelenjava.

6. Suho sadje

Sveže sadje je dokazano dobro za zdravje. Kaj pa suho sadje?

Proizvajalci suhega sadja uporabljajo žveplov dioksid za ohranjanje svežine sadja in dodajajo sladkor za izboljšanje okusa. Dejansko suho sadje še vedno vsebuje vitamine, minerale in vlaknine, ki so koristni za vas, toda umetna sladkost tega suhega sadja vas bo vse pogosteje premamila, da prigriznete, kar ni dobro za zdravje.

Torej je suho sadje, na primer rozine ali sultana, pravzaprav enako kot zavojček sladkarij.