Nepričakovane koristi paradižnika za zdravje telesa

Če radi jeste surovi ali kuhani paradižnik, na primer testeninsko omako, se morate držati te navade. Zakaj? Razlog je v tem, da je sadje, ki ga pogosto zamenjajo za zelenjavo, veliko sestavin, ki pozitivno vplivajo na zdravje. Radoveden? Tu je nekaj prednosti sadja, ki ima latinsko ime Solanum lycopersicumza vaše zdravje.

Koristi paradižnika za zdravje

Prednosti paradižnika kot sadja ali zelenjave še vedno povzročajo zmedo in odgovori, ki jih dobite, se razlikujejo glede na to, koga vprašate.

Kot poroča National Geographic, je paradižnik glede na njegov obstoj v davčnem zakonu o stroških uvoženega blaga vrsta zelenjave. Glede na način gojenja paradižnika pa boste verjetno dobili drugačen odgovor, če vprašate botanika.

Toda to stanje seveda ne vpliva na zdravstvene koristi paradižnika.

1. Zdravje srca

Ko narežete paradižnik, boste opazili, da oblika v rezini spominja na srčne komore. No, izkaže se, da je tudi vsebnost paradižnika sposobna ohranjati zdravje srca. Menijo, da nekatere sestavine rdečega sadja pozitivno vplivajo na zdravje srca, med drugim:

Likopen. Na podlagi pregleda več študij, objavljenih v Current Medicinal Chemistry, obstaja pozitivno razmerje med likopenom in zdravjem srca. Značilnosti likopena do maščob naj bi bile zmožne premagati razgradnjo maščobnih vezi v krvi in nadzorovati prekomerno vsebnost maščob v krvi, kar lahko privede do oviranja krvnih žil (ateroskleroza). Številne študije so tudi pokazale, da likopen lahko znižuje raven slabega holesterola in trigliceridov v telesu.

Beta karoten. Študija, objavljena v Journal of Nutrition, je pokazala, da so moški, ki so uživali visoko vsebnost beta karotena, lahko zmanjšali možnosti za razvoj metaboličnega sindroma. Presnovni sindrom je motnja v presnovnih procesih v telesu, za katero so značilni visok krvni tlak, visok krvni sladkor, visoka raven sladkorja v krvi in velik obseg pasu.

Vitamin C. Študija, objavljena v The American Journal of Clinical Nutrition za 100.000 udeležencev, je uspela razkriti, da lahko visoke ravni vitamina C v krvni plazmi zmanjšajo človekove možnosti za razvoj bolezni srca.

2. Zdravje kosti

Poleg pozitivnega vpliva na zdravje srca je likopen koristen tudi za zdravje kosti. Študija, objavljena v Journal of Bone and Mineral Research, je uspešno pokazala, da lahko visoke ravni likopena v tem sadju zmanjšajo možnost, da ima človek zlom. Tako lahko sklepamo, da je ena od prednosti paradižnika ta, da lahko prepreči razvoj osteoporoze v človekovem telesu.

3. Zdravje oči

Prisotnost beta karotena v paradižniku poleg tega, da koristi zdravju srca, lahko tudi ohrani zdravje vaših oči. To je zato, ker se beta karoten ob prebavi spremeni v vitamin A. Poleg tega to sadje vsebuje tudi vitamin A, zaradi česar je to rdeče sadje bogatejše z vitaminom A.

Koristi tega sadja podpira tudi študija, ki jo je izvedel Inštitut Linus Pauling, ki je pokazala, da lahko hrana, bogata z vitaminom A, poveča produktivnost mrežnice, zlasti pri slabi osvetlitvi in pri razlagi barv ter izboljšanju razvoja oči.

4. Ohranite zdravo kožo

Študija iz Združenega kraljestva iz leta 2011 je pokazala, da lahko kombinacija paradižnikove paste in oljčnega olja zaščiti kožo pred poškodbami sonca in spodbudi proizvodnjo kolagena. Kot je znano, je kolagen naravna snov, ki koži zagotavlja strukturo in jo naredi čvrsto in mladostno.

5. Pomagajte premagati zaprtje

Uživanje hrane z visoko vsebnostjo vode in vlaknin, kot je paradižnik, lahko pomaga vlažiti in podpirati normalno gibanje črevesja. To sadje se pogosto uporablja tudi kot odvajalo.

6. Dobro jesti med nosečnostjo

Ustrezen vnos folata je zelo pomemben za doseganje pred nosečnostjo in med njo. Sama funkcija folata se uporablja za rast otroških celic in DNA v maternici.

Folna kislina je sintetična oblika folata. Na voljo je v dodatkih, lahko pa ga naravno pridobimo tudi iz koristi paradižnika.

7. Povečajte plodnost moških

Po poročilu, ki ga je objavila klinika Cleveland v Ohiu, lahko vsebnost paradižnika vpliva na plodnost moških. Kako je vplivalo?

Veste, likopen je sestavina sadja, ki se imenuje latinsko Solanum lycopersicum naj bi povečala plodnost moških. Likopen je tudi snov, ki tvori karotenoide, ki je antioksidant, ki paradižniku daje svetlo barvo.

Antioksidanti v paradižniku lahko preženejo proste radikale, ki vstopijo v telo zaradi uživanja nezdrave hrane. Če telo pogosto uživa nezdravo hrano, se kopičijo maščobe in kalorije. Kjer to lahko zmanjša kakovost sperme.

V tej študiji je bilo ugotovljeno, da lahko likopen v tem sadju poveča število in poveča število semenčic do 70 odstotkov. Ko likopen vstopi v telo, telo absorbira 20–30 odstotkov celotnega likopena, ki vstopi.

Likopen se bo razširil na več delov telesa. Eden od delov, ki dobi največ likopena, so testisi, kjer nastaja sperma.

Kako izbrati dober paradižnik?

Izbirate lahko med svežimi paradižniki z debelim sadjem, gladko lupino in sijočimi barvami. Poiščite sadje, ki je rdeče, oranžne ali zelene barve.

Poleg svežega sadja lahko kupite tudi paradižnik v pločevinkah, paradižnikovo pasto, omake ali celo suhe. Upoštevajte, da ti predelani izdelki na splošno vsebujejo več natrija, da se sadje ohrani.