Kazalo:
- Pogosto prigrizki naredi telo dovzetno za okužbe z bakterijami
- Telo ni imunsko, ampak okrepljen imunski sistem
Ali pogosto brezskrbno prigriznete ob cesti in kmalu doživite prebavne motnje? Da, nečista hrana je lahko vzrok za prebavne motnje. Na primer, pogosto prigriznete ob cesti ali jeste pri uličnih prodajalcih, ki so ponavadi nečisti.
Morda pa ste tudi videli, da nekdo, čigar hrana je vedno čista, takoj zboli, ko samo enkrat poje ulično hrano. Ali obstajajo tudi ljudje, ki vsak dan prigriznejo neprevidno, a kako to, da se jim zdi, da nikoli ne zbolijo? Kako lahko?
Pogosto prigrizki naredi telo dovzetno za okužbe z bakterijami
Če pogosto slišite nasvet, naj ne marete brezskrbno, je to zato, ker hrana in pijača, ki se prodaja pri uličnih prodajalcih, običajno ni dovolj dobra. Zaradi te manj čiste hrane boste imeli prebavne motnje ali druge nalezljive bolezni.
Prebavne motnje večinoma povzročajo različne vrste bakterij, kot npr E. coli, Salmonella, Listeria, Campylobacter, in Clostridium perfringens. Vse vrste patogenov ali mikrobov so običajno prisotne v onesnaženi hrani ali pijači.
Ko tujki ali slabe bakterije vstopijo v telo, ne glede na to, ali gre za hrano ali ne, se bo telo takoj odzvalo. To odpornost izvajajo bele krvne celice, ki so del vašega imunskega sistema.
Ko bakterije v hrani vstopijo v telo, bodo bele krvničke samodejno poskušale ustaviti rast in ubiti bakterije. če pa so bakterije močnejše - bodisi v številu bodisi v vrsti - potem bele krvne celice izgubijo in imeli boste različne simptome.
Telo ni imunsko, ampak okrepljen imunski sistem
Če ne zbolite zaradi naključnih prigrizkov - medtem ko zbolijo vaši drugi prijatelji -, to še ne pomeni, da ste imuni na bakterije bolezni. Še vedno lahko pri istih bakterijah doživite tifus, drisko ali različne druge nalezljive bolezni. Ko pa bakterije najprej napadejo in nato znižajo imunski sistem, še ne pomeni, da vaša vojska belih krvnih celic izgubi "vojno".
Bele krvne celice se še naprej borijo, tudi če na koncu izgubijo in imate nekatere simptome, kot so slabost, bruhanje in driska. Tudi po vojni je vaš imunski sistem sposoben zapomniti svoje nasprotnike. To se naredi, da bi predvideli, ali bodo nekega dne bakterije v prihodnosti znova napadele.
Ko se bakterije z isto vrsto in količino vrnejo na telo, vaših belih krvnih celic ne bo enostavno izgubiti. Zaradi tega lahko zbolite, čeprav večkrat jeste kontaminirano hrano.
Drugače je, če vaša hrana vsebuje iste bakterije, vendar v večjem številu kot prej. Potem vaše bele krvne celice nimajo dovolj moči za boj, zato se lahko v tem stanju vaše telo ponovno okuži in sčasoma zboli.
Vendar to ne pomeni, da vas ne bi smelo skrbeti za čistočo hrane. Okužba s temi mikrobi lahko še vedno povzroči nevarne bolezni, ko mikrobi premagajo vaš imunski sistem, na primer, ko je vaš imunski sistem šibek.
