Kazalo:
- Kaj vsebuje drobovina?
- Ali lahko potem nosečnice jedo drobovino?
- Visok delež holesterola
- Drobovina mora biti pravilno kuhana
Matere, ki so noseče, imajo na splošno veliko prehranskih omejitev, da ohranijo zdravje samega sebe in maternice. Ena izmed vprašanj je, ali lahko nosečnice jedo drobovino? Ker se pogosto misli, da drobovina sama povzroča povišanje holesterola. Poglejmo si odgovore in pojasnila spodaj.
Kaj vsebuje drobovina?
Hranilna vsebnost drobovine je odvisna od tega, kateri del zaužijete.
Na primer jetra in želodca, ki vsebujejo dovolj beljakovin ter različne vitamine in minerale, kot so vitamin B, vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K, železo, fosfor in magnezij.
Medtem pa goveji možgani vsebujejo veliko vsebnosti DHA, vrste omega-3 maščobne kisline, ki deluje tako, da ohranja zdravje možganov in zmanjšuje tveganje za bolezni srca.
Ali lahko potem nosečnice jedo drobovino?
Maj. Živalski klavnični proizvodi vsebujejo različna hranila, ki lahko koristijo zdravju mater in razvoju ploda.
Vzemimo za primer vitamin A, ki je zelo pomemben za rast plodovih celic in tkiv, DHA, ki je pomemben za razvoj otrokovih možganov in oči, do beljakovin, ki materinemu telesu zagotavljajo energijo za izvajanje dejavnosti med nosečnostjo in preprečujejo tveganje več prirojenih napak.
A čeprav je koristno, drobovine se ne sme jesti vsak dan. Kot navajajo na spletni strani Zdrava prehrana, zdravniki menijo, da bi morale nosečnice jesti drobovino največ enkrat na teden.
Visok delež holesterola
Obstaja več razlogov, zakaj nosečnicam ni priporočljivo jesti preveč drobovine. Prvič, ker telo ne more optimalno predelati drobovine, če jo zaužijemo v prevelikih količinah.
Drugič, ker na splošno večina drobovine vključuje hrano z veliko maščob, kalorij in holesterola. Ena unča piščančjih jeter šteje 180 mg holesterola, medtem ko piščančja želodca vsebuje 370 miligramov holesterola. Že ta količina zadostuje za več kot polovico priporočenega dnevnega vnosa holesterola za nosečnice.
Poleg tega se raven holesterola v telesu med nosečnostjo običajno poveča za približno 50 odstotkov. Zato lahko uživanje večinoma drobovine v nosečnosti povzroči višji nivo holesterola, kar je nevarno za zdravje telesa in ploda. Zaradi visoke ravni holesterola nosečnice povzročajo srčni infarkt in kapi.
Poleg tega je v nekaterih drobovinah tudi veliko vitamina A. Na primer piščančja jetra in želodci. Čeprav ga telo potrebuje, lahko odvečni vitamin A povzroči zastrupitev, ki lahko škoduje vam in otroku.
Zato je pomembno omejiti delež drobovine v skladu s potrebami telesa.
Drobovina mora biti pravilno kuhana
Živalski organi, ki se uporabljajo kot klavnični odpadki, na splošno vsebujejo veliko odpadkov in toksinov pri odstranjevanju. No, te toksine in nečistoče je mogoče dejansko odpraviti, če nosečnice jedo pravilno kuhano drobovino. Dobra stvar je, da sledite navodilom za obdelavo naslednjih drobovin:
- Drobovine 3-krat sperite pod čisto tekočo vodo
- Drobovina kuhajte, dokler ni kuhana
- Nato drobovine obdelajte po okusu
- Za nosečnice je najbolje, da ga ne cvrete. Drobovine skuhamo tako, da jih podušimo ali prevremo, bolje bo.
x
