Vsak dan jemljite probiotike, je to varno za telo?

Uživanje pijač, ki vsebujejo probiotike, ima različne koristi za zdravje prebavnega sistema. Kljub temu lahko uživanje odvečnih probiotičnih pijač vpliva tudi na ravnovesje števila bakterij v telesu. Torej, ali je varno uživati probiotične pijače vsak dan?

Različne vrste probiotičnih pijač, ki jih pogosto uživamo

Probiotične pijače so sestavljene iz številnih vrst, saj se tudi sestavine in bakterije, ki se uporabljajo pri njihovi izdelavi, razlikujejo. Zato morate najprej poznati vrsto, da preprečite prekomerno uživanje.

Tu je nekaj vrst probiotičnih pijač, ki jih pogosto uživamo:

1. Jogurt

Jogurt je narejen iz fermentiranega mleka z bakterijami Lactobacillus bulgaricus in Streptococcus thermophilus. Te bakterije proizvajajo mlečno kislino, ki zniža kislost mleka in naredi teksturo grudasto.

2. Kombuča

Poleg mleka lahko probiotični napitki, ki jih pijete, prihajajo tudi iz čaja. Kombucha je fermentiran črni ali zeleni čaj z mešanico bakterij in kvasnih gliv. Končni produkt fermentacije običajno dodamo s sladkorjem.

3. Kefir

Kefir je narejen z mešanjem kefirja v prahu v kravje ali kozje mleko. Kefir v prahu je narejen iz mešanice bakterij, kvasnih gliv, vrste mlečnih beljakovin, imenovane kazein, in sladkorja.

4. Pinjenec

Pinjenec so različne vrste probiotičnih pijač, ki nastanejo s fermentacijo tekočega ostanka masla. Ta izdelek vsebuje malo kalorij in maščob ter vsebuje veliko vitamina B12, kalcija in fosforja.

Varne omejitve pitja probiotičnih izdelkov

Varna meja za uživanje probiotičnih izdelkov je določena s številom skupin / kolonij bakterij v izdelku. Enota se imenuje enote, ki tvorijo kolonije (CFU).

Priporočen vnos probiotikov za odrasle je 5-20 milijard CFU na dan. Za primerjavo, tukaj je povprečno število bakterijskih kolonij v različnih probiotičnih izdelkih:

Jogurt: 4,8–9,50 milijarde CFU / ml
Kefir: 10 milijard CFU / ml
Probiotični dodatek: 48,2 milijarde CFU / ml
Kombucha: 5.000-500.000 CFU / ml

Vendar probiotični izdelki na trgu običajno vsebujejo manj kolonij bakterij. Še vedno lahko pijete jogurt, kefir ali kombučo vsak dan.

Na kar morate biti pozorni, je število kalorij, skupni sladkor in dodatki v izdelkih, ki jih zaužijete. Če imate alergijo na kravje mleko ali intoleranco za laktozo, se pred jemanjem probiotičnih izdelkov posvetujte s svojim zdravnikom.

Učinki pitja probiotičnih izdelkov

Vaš prebavni trakt je življenjski prostor različnih vrst dobrih in slabih bakterij. Naloga probiotikov je uravnotežiti ti dve bakteriji, tako da prebavni sistem deluje nemoteno in je zaščiten pred boleznimi.

Vendar bodite pozorni na število probiotičnih pijač, ki jih pijete. Neželeni učinki probiotikov običajno ne povzročajo resnih težav pri zdravih ljudeh, vendar imajo lahko ljudje s šibkim imunskim sistemom naslednje učinke:

Prekomerno nastajanje plinov v prebavilih, kar sproži napenjanje in bolečine v trebuhu
Interakcija med določenimi beljakovinami v probiotikih in živčnim sistemom povzroča glavobol
Povečane histaminske spojine, ki povzročajo alergijske reakcije
Prebavne motnje zaradi nestrpnosti do probiotikov
Nevarnost probiotične bakterijske okužbe
Rast bakterij v tankem črevesju

Število kolonij bakterij se lahko razlikuje od izdelka do izdelka. Poleg tega vsi izdelki ne vključujejo števila bakterijskih kolonij, ki jih vsebujejo. To je zagotovo ovira, kadar želite spremljati vnos probiotikov.

Najvarnejši način nadzora nad vnosom probiotikov je omejiti izdelke, ki jih pijete. Da ne boste povzročili neželenih učinkov, uživanje probiotičnih pijač omejite na največ eno porcijo na dan.