Kazalo:
- Kako shraniti čebulo, je dobro in prav
- Kako shraniti olupljeno in sesekljano čebulo, se razlikuje od sveže čebule
Česen, šalotka in čebula so vsestranske začimbe, ki so skoraj vedno v vsaki indonezijski družinski kuhinji. Na žalost se lahko zaradi neprevidnega shranjevanja čebule kjer koli hitro hitro pokvari. Na primer, pravi način za shranjevanje čebule?
Kako shraniti čebulo, je dobro in prav
Po poročanju Healthline čebule ne smete hraniti v vlažnem in hladnem prostoru, kot je hladilnik. Zaradi tega čebula absorbira veliko vlage, zaradi česar hitro zgnije.
Čebulo je treba hraniti v hladnem, a suhem, dobro prezračevanem prostoru stran od sončne svetlobe ali luči luči. Zaradi izpostavljenosti neposredni svetlobi, bodisi naravni bodisi umetni, čebula postane grenkega okusa. Študija, objavljena v Journal of Food Science Technology leta 2016, navaja, da je idealna sobna temperatura za shranjevanje čebule približno 4-10º Celzija.
Najpomembneje pa je, da čebule ne hranite v plastičnih vrečkah za živila. Plastične vrečke so slabo prezračene, zato lahko hitro pokvarijo čebulo. Najbolje je, da čebulo shranite v mrežasti vrečki ali pa pustite plastično vrečko dovolj široko v luknjah.
Prav tako je najbolje, da čebule ne držite blizu krompirja. Poročanje iz Eating No, ta način shranjevanja bo sprožil sproščanje vodne pare in plinov iz čebule, zaradi česar se bo čebula hitreje pokvarila.
Če se čebula ob ustreznem skladiščenju v naslednjih 30 dneh ohrani v najboljšem stanju.
Kako shraniti olupljeno in sesekljano čebulo, se razlikuje od sveže čebule
Če je zgoraj navedeno, kako na splošno shraniti svežo polno čebulo, se razlikuje od shranjevanja olupljene in sesekljane čebule.
Olupljeno čebulo shranjujte v hladilniku ali hladilniku (zamrzovalnik) temperatura 4 ° C ali nižja, da se prepreči nevarnost bakterijske kontaminacije. Pred tem pa olupljeno čebulo damo v nepredušno zaprto posodo. S to metodo lahko olupljena čebula zdrži do 10-14 dni.
Narezano, sesekljano ali sesekljano čebulo lahko hranite tudi v hladilniku do 10 dni. Kose zavijte v plastiko, ki je tesno vezana. Podobno, če kupite čebulo, ki je bila narezana na koščke. Takoj shranite v hladilnik. Če želite shraniti dlje, lahko sesekljano čebulo shranite v zamrzovalniku do 6 mesecev.
Za kuhano čebulo, ki jo kuhamo, lahko 3-5 dni shranimo v hladilniku. Čebulo shranite v nepredušno zaprti posodi. Zrele čebule ne puščajte dlje časa pri sobni temperaturi, saj to povečuje tveganje za bakterijsko kontaminacijo. Če želite kuhano čebulo obdržati dlje časa, jo shranite v notranjost zamrzovalnik do 3 mesece.
x
