Kazalo:
- Viri hrane za anemijo, ki spodbujajo kri
- 1. Hrana z veliko železa
- 2. Z bakrom bogata hrana (baker)
- 3. Hrana z veliko folne kisline
- 4. Živila, bogata z vitaminom B12
- 5. Hrana vsebuje vitamin B6
- 6. Živila z visoko vsebnostjo vitamina A.
- 7. Hrana vsebuje vitamin C.
- 8. Hrana vsebuje vitamin E.
- Ali obstajajo prehranske omejitve za slabokrvne ljudi?
- 1. Živila, ki vsebujejo čreslovine
- 2. Živila, ki vsebujejo gluten
- 3. Živila, ki vsebujejo fitat
Vzroki za anemijo so različni, od pomanjkanja železa do genetskih težav (dednost). Ko diagnosticiramo anemijo, se moti postopek dostave kisika in hranil v vse celice in tkiva telesa. Pojavijo se različne pritožbe, kot so utrujenost, omotica in bleda koža. Na splošno lahko nekatera živila za povečanje krvi pomagajo pri zdravljenju anemije. Katera hrana je dobra za spodbujanje krvi in abstinence?
Viri hrane za anemijo, ki spodbujajo kri
Telo potrebuje ustrezen vnos nekaterih vitaminov, mineralov in hranil, da bi še naprej proizvajalo zdrave rdeče krvne celice.
Uživanje hranljive hrane vam lahko pomaga tudi pri preprečevanju izgube krvi in zapletov, ki se lahko pojavijo zaradi anemije.
Tu je nekaj vrst živil, ki so koristna za povečanje krvi za slabokrvne ljudi.
1. Hrana z veliko železa
Hrana z veliko železa je pomembna kot pospeševalec krvi pri anemiji. Železo pomaga pri proizvodnji hemoglobina, ki ga potrebujejo rdeče krvne celice.
Hrano, ki spodbuja kri, lahko dobite z največ prehranskimi vnosi iz živalskih virov, kot so:
- rdeče meso
- Perutnina, kot piščanci
- Drobovina, na primer goveja jetra
- Morski sadeži, kot so ostrige in ribe
Železo, pridobljeno iz živalske hrane, lahko telo absorbira kar 70 odstotkov.
Poleg živalskih virov lahko dodatno železo dobite tudi iz rastlinskih virov, kot je temno zelena listnata zelenjava, na primer špinača in gorčična zelenica.
2. Z bakrom bogata hrana (baker)
Hrana, ki vsebuje bakrene minerale, je pomemben vnos za spodbujanje krvi.
Bakrov mineral pomaga telesu povečati proizvodnjo rdečih krvnih celic. Ko so ravni nizke, telo absorbira majhno količino železa. Posledično se zmanjša proizvodnja hemoglobina v rdečih krvnih celicah. Imate tudi anemijo zaradi pomanjkanja železa.
Hrano za okrepitev krvi z visoko vsebnostjo bakrovih mineralov za slabokrvne ljudi lahko dobite pri:
- Polnozrnat
- Oreški
- Perutninsko meso, kot sta piščanec in raca
- Morski sadeži, kot so kozice in rakovice
- Češnje in čokolada
3. Hrana z veliko folne kisline
Folna kislina ali vitamin B9 je hranilo, ki lahko pomaga povečati število rdečih krvnih celic v telesu. Iz tega razloga morajo ljudje z anemijo jesti hrano, ki vsebuje visoko folno kislino, kot so:
- Grah
- Rdeči fižol
- Stročji fižol
- Drobovina, kot srce
- Zelena zelenjava, na primer špinača in brokoli
Poskusite, da ne prekuhate hrane, ki vsebuje folno kislino. Zelenjavo kuhajte na pari, prepražite ali mikrovalovno pečico, da preprečite izgubo preveč folne kisline.
4. Živila, bogata z vitaminom B12
Vir: Nutrition Tribune
Vitamin B12 lahko izboljša delovanje kostnega mozga, da proizvede bolj normalne rdeče krvne celice. Če vam primanjkuje vitamina B12, so lahko rdeče krvne celice nenormalne; ponavadi ovalne in ne okrogle ploske. Rdeče krvne celice, ki niso popolnoma razvite, tudi hitreje umrejo.
No, ljudje z anemijo lahko živila z visoko vsebnostjo vitamina B12 pripravijo kot pospeševalce krvi, kot so:
- Drobovina, na primer goveja jetra
- Ribe
- rdeče meso
- Jajce
- Mleko in predelani proizvodi
- Žita
Za zdravljenje slabokrvnosti jejte meso dva do trikrat na teden.
Vitamina B12 redko najdemo v zelenjavi ali sadju. Tisti, ki imate vegetarijansko prehrano, bolj tvegate pomanjkanje vitamina B12.
Če ste vegetarijanec, poskusite vsaj trikrat na dan uživati vegetarijansko hrano, obogateno z vitaminom B12. Prav tako lahko zaužijete 10 mikrogramov vitamina B12 na dan ali po navodilih zdravnika.
5. Hrana vsebuje vitamin B6
Podobno kot vitamin B12 tudi vitamin B6 lahko pomaga pri tvorbi rdečih krvnih celic. Hrana za pospeševanje krvi, ki vsebuje veliko B6, vključuje:
- Riž
- Pšenica
- Žita in oreški
- Govedina, koza, jagnjetina in piščanec
6. Živila z visoko vsebnostjo vitamina A.
Vir: Enkrat kuhar
Pomanjkanje vitamina A lahko na splošno sproži simptome anemije. Povezava med vitaminom A in anemijo ni jasna. Zagotovo pa pomanjkanje vitamina A lahko prepreči telesu, da proizvaja zdrave rdeče krvne celice.
Pomanjkanje vitamina A v telesu lahko povzroči tudi nepopolno absorpcijo železa. To bo vplivalo na proizvodnjo rdečih krvnih celic.
Nekatera živila za anemijo, ki krepijo kri in vsebujejo veliko vitamina B6, in sicer:
- Kravje mleko in predelani proizvodi, vključno polnomastno
- Piščančja jajca
- Goveja ali piščančja jetra
- Zeleno obarvana zelenjava, kot so paradižnik, korenje, brokoli in sladki krompir.
7. Hrana vsebuje vitamin C.
Vitamin C je pomembno hranilo za tiste, ki imate anemijo. Vitamin C pomaga v procesu absorpcije železa v telesu.
Povečano železo v krvi lahko pomaga kostnemu mozgu, da proizvede več zdravih krvnih celic, ki vsebujejo hemoglobin.
Živila za pospeševanje krvi, ki vsebujejo vitamin C, lahko dobite iz:
- Oranžna
- Paprika
- Jagoda
- Paradižnik
- Leča
8. Hrana vsebuje vitamin E.
Čeprav so zelo redki, lahko primeri pomanjkanja vitamina E dejansko povečajo tveganje za hemolitično anemijo. Hemolitična anemija je vrsta anemije, ki se pojavi, ko rdeče krvne celice postanejo krhke in hitreje odmrejo.
Vitamin E ima pomembno funkcijo za zaščito membran rdečih krvnih celic pred oksidativnimi poškodbami (zaradi prostih radikalov). Da bi preprečili slabokrvnost, lahko jeste hrano, ki vsebuje vitamin E, na primer:
- Rastlinska olja, kot so pšenično olje, arašidovo olje in oljčno olje
- Oreški
- Polnozrnata žita
- Mleko
- Zelenjava, kot sta špinača in rdeča paprika
- Avokado
Ali obstajajo prehranske omejitve za slabokrvne ljudi?
Anemični ljudje morajo poleg povečanja vnosa hranljivih živil, ki spodbujajo kri, tudi bolj pozorni pri izogibanju določeni hrani. Razlog je v tem, da lahko določena hrana ali pijača moti absorpcijo hranil, pomembnih za proizvodnjo rdečih krvnih celic.
Sledijo prehranske omejitve, ki bi jih morali poznati bolniki z anemijo.
1. Živila, ki vsebujejo čreslovine
Tanini so naravno prisotne snovi, ki jih najdemo v številnih rastlinskih virih hrane, kot so črni in zeleni čaj, kava, grozdje, sirek in koruza.
Pitje kave narekuje, da povzroči zaviranje absorpcije železa. Študija, objavljena leta American Journal of Clinical Nutrition ugotovili, da lahko ena skodelica kave zmanjša absorpcijo železa do 39 odstotkov.
Druge študije so tudi pokazale, da lahko pitje enega paketa instant kave zmanjša absorpcijo železa za 60-90 odstotkov. Če imate anemijo, se čim bolj izogibajte hrani in pijači, ki vsebujejo čreslovine.
2. Živila, ki vsebujejo gluten
Za tiste, ki imate hkrati slabokrvnost in celiakijo, se izogibajte uživanju hrane, ki vsebuje gluten. Ljudem s celiakijo lahko gluten poškoduje sluznico črevesne stene in prepreči, da bi telo absorbiralo hranila, kot sta folat in železo. Gluten pogosto najdemo v rži.
3. Živila, ki vsebujejo fitat
Fitat oz fitinska kislina je snov, ki jo najdemo v živilih z visoko vsebnostjo vlaknin, kot je rjavi riž. Fitati imajo lastnost, da zavirajo absorpcijo železa.
Po podatkih inštituta Linus Pauling lahko samo 5-10 mg fitata zavira absorpcijo železa do 50 odstotkov. Zato se izogibajte živilom, ki vsebujejo fitate, da to preprečite, da se simptomi anemije ne bi poslabšali.
Nekateri primeri živil z visoko vsebnostjo fitata vključujejo mandlje, polnozrnata žita, sončnična semena in nekatere oreščke, kot je soja.
Prehranski viri z visoko vsebnostjo fitata lahko povečajo tveganje za pomanjkanje železa in cinka. Vendar lahko to rešite tako, da oreščke ali pšenična zrna za nekaj časa namočite in pred predelavo pražite.
Lahko pa to hrano uživate skupaj s hrano za povečanje krvi, kot je meso ali hrana z visoko vsebnostjo vitamina C.
