Kazalo:
- Kaj je zelena kava?
- Prednosti zelene kave za prehrano so še vedno sporne
- Neželeni učinki pitja zelene kave
O koristih zelene kave za prehrano se še vedno razpravlja. Nenavadni so ljudje, ki zdaj zaradi uspeha prehranskega programa preidejo na uživanje zelene kave. Toda ali je res, da so prednosti zelene kave za dieto in da lahko nekomu pomagamo pri izgubi teže? Če je odgovor pritrdilen, zakaj zelena kava hujša?
Kaj je zelena kava?
Zelena kava ali zelena kava je pravzaprav enaka kot druga kavna zrna, toda tisto, kar jo razlikuje, je zelena barva. Kavna zrna so lahko zelena, ker skozi postopek praženja ne gredo kot druga zrna kave, ki nato postanejo rjavo obarvana. Kaj torej pomeni, da lahko zelena kava shujša?
V bistvu imajo vsa kavna zrna antioksidante, in sicer klorogeno kislino. Vendar postopek praženja kavnih zrn, ki se običajno opravi, dejansko lahko zmanjša količino klorogenskih snovi v kavnih zrnih. V večini kavnih zrn, ki gredo skozi postopek praženja, je količina klorogenske kisline majhna. Medtem zelena kava ne gre skozi postopek praženja, zato je količina klorogenske kisline še vedno velika. Klorogenska kislina naj bi imela koristi za zdravje, tudi pri hujšanju.
Prednosti zelene kave za prehrano so še vedno sporne
Prednosti zelene kave za prehrano so bile dokazane v več študijah. Ena izmed njih je študija, ki jo je leta 2012 izvedlo Ameriško kemijsko društvo. V tej študiji so anketiranci s prekomerno telesno težo (debeli in prekomerna telesna teža) nato 22 tednov prosil za uživanje zelene kave. Nato je bilo na koncu študije ugotovljeno, da se je v telesu anketiranca zmanjšala telesna teža in raven maščobe.
Povprečna izguba teže je bila 7 kg, skupna telesna maščoba pa se je zmanjšala za 16%. Kljub temu še vedno ni znanstvene razlage, ki bi pojasnila klorogeno kislino, ki jo ima zelena kava v procesu hujšanja. Poleg tega je študij, ki preučujejo koristi zelene kave za prehrano, še vedno zelo malo in se izvajajo le kratek čas, zato ni znano, kakšni so dolgoročni učinki.
Neželeni učinki pitja zelene kave
Tako kot druga kavna zrna ima tudi zelena kava vsebnost kofeina, ki se je morate zavedati. Čeprav je bilo več študij, ki dokazujejo, da je zelena kava koristna za hujšanje, lahko kofein, ki ga vsebuje zelena kava, povzroči različne zdravstvene težave, kot so:
- Povzroča prebavne motnje
- Naj srce utripa hitreje
- Pogosto uriniranje
- Doživljanje motenj spanja
- Utrujenost
Če ste na dieti za hujšanje, zelena kava ne sme biti edini način. Bolje je sprejeti dober življenjski slog, redno se gibati in izbirati zdravo hrano in pijačo. Za tiste, ki želite shujšati, Centri za nadzor in preprečevanje bolezni priporočajo zmanjšanje dnevnega vnosa kalorij v hrani za 500-1000 kalorij in vsaj 30 minut na dan z zmerno telesno aktivnostjo.
x
