Kazalo:
- Vzrok za zaspanost se pojavi po zaužitju Nasi Uduk
- Če jeste polno, vas leni, da se premikate
- Kako torej preprečiti zaspanost po zaužitju Nasi Uduk?
- 1. Pojejte pol porcije riža uduk
- 2. Ponoči dobro spi
Indonezijci morda poznajo zajtrk z Nasi Uduk. Ta meni za zajtrk je primadona zaradi okusnega, lepljivega okusa riža, izbire različnih prilog po dostopnih cenah in povsod enostavno najti. Ste se pa kdaj zavedali, zakaj se po zaužitju nasi uduka nekaj ur kasneje takoj počutite zaspani? Daj no, glej razpravo spodaj.
Vzrok za zaspanost se pojavi po zaužitju Nasi Uduk
Ta jed, znana kot specialiteta Betawi, je večinoma narejena iz riža in kokosovega mleka. Riž je sam vir ogljikovih hidratov, kokosovo mleko pa vsebuje maščobe. Odmerek kokosovega mleka, ki se običajno uporablja za predelavo riža uduk, je lahko približno 600 mililitrov in vsebuje 150 gramov maščobe. Ocenjena skupna vsebnost kalorij izhaja samo iz riža in kokosovega mleka; brez priloge.
En krožnik riža uduk in njegovih prilog bo želodec prebavil v glukozo, preprost sladkor, ki je vir energije za telo. Zaloga glukoze bo nato krožila v krvni obtok.
Po navadi bo telo sprostilo hormone amilin, glukagon in holecistokinine, ki sprožijo sitost, povečajo raven sladkorja v krvi, se počutijo polne in v vsako celico proizvedejo inzulin, ki ustvarja energijo. Hkrati možgani sproščajo tudi serotoninski in melatoninski hormon kot odgovor na občutek sitosti.
Več različnih prilog boste izbrali in več porcij, več vnosa maščob in kalorij bo vstopilo v telo. Glede na raziskave z univerze v Adelaideu uživanje hrane z veliko maščob in kalorij sproži možgane, da proizvajajo več serotonina, da tvorijo aminokislino triptofan. Triptofanska kislina je tista, ki potem sproži zaspanost po jedi.
Če jeste polno, vas leni, da se premikate
Poleg tega se po navadi po navadi zaradi nasičenosti navadno odločite sedeti mirno ali leči. Posledično se kot energija porabi manj glukoze in namesto tega se shrani več zalog. Te presežne zaloge glukoze bodo shranjene kot maščoba. Neuporabljena maščoba vam bo olajšala občutek šibkosti in zaspanosti.
Raziskave iz revije SLEEP iz leta 2013 so tudi zaključile, da vas lahko uživanje hrane z visoko vsebnostjo maščob, kot je nasi uduk, čez dan zaspi. Dr. Alexandros Vgontzas, doktor medicine, raziskovalec in predavatelj psihiatrije na Penn State College of Medicine, je dejal, da hrana z veliko maščob, ki jo zaužijete ob zajtrku, poleg tega, da vas zaspi, čez dan zmanjša tudi budnost možganov. Posledično se počutite zaspani in leni pri gibanju.
Vodja raziskav dr. Yingting Cao, dr., Je dejal, da se boste zaradi upočasnitve možganske reakcije počutili šibke in ponoči zmedli svoje vzorce spanja. Kaotični vzorec spanja bo vplival na občutek zaspanosti naslednji dan. Ta študija je pokazala, da so udeleženci, ki so bili v času kosila pogosto zaspani, pogosteje jedli mastno hrano za zajtrk.
Kako torej preprečiti zaspanost po zaužitju Nasi Uduk?
Ni se treba izogibati uživanju nasi uduka, če ne želite biti zaspani, ko ste na poti. Če ste ljubitelj Nasi Uduk in želite še naprej zajtrkovati s tem okusnim jedilnikom, je nekaj nasvetov, ki jih lahko prevarate:
1. Pojejte pol porcije riža uduk
Namesto da bi takoj zaužili polno porcijo, je bolje, da za zajtrk pojeste pol porcije. Glede na visoko vsebnost maščob in kalorij v Nasi Uduk vas lahko pozneje večina obrokov naspa.
2. Ponoči dobro spi
Če ste neprespani ali ste navajeni, da ostanete pozno pokonci, bo vaše telo samodejno poiskalo vnos kalorij za povečanje energije. Zato ste morda navajeni zajtrka s prekomernimi porcijami.
Zato si vzemite navado rednega spanca, da vsak večer izpolnite 7-8 ur spanja.
x
