Domov Katarakta Ali jedo zrezek, ko ste noseči, ali obstaja kakšen učinek?
Ali jedo zrezek, ko ste noseči, ali obstaja kakšen učinek?

Ali jedo zrezek, ko ste noseči, ali obstaja kakšen učinek?

Kazalo:

Anonim

Med nosečnostjo morate biti seveda bolj pozorni na vsako hrano, ki jo jeste. Stvari, ki jih zaužijete, nimajo vpliva samo na vas same, ampak tudi na plod v maternici. Vendar je velikokrat želja po tem, da bi dobro jedli, medtem ko ste noseči, neustavljiva, včasih ste tudi vi hrepenenja apetična in slana živila, kot je zrezek.

Zakaj lahko hrepenite po zrezku med nosečnostjo?

Nihče ne ve, kdaj pride do hrepenenja. Mogoče je, da so hrepenenja prisotna ob nepričakovanih urah, lahko je polnoč, včasih pa tudi čez dan.

Obstaja več dejavnikov, zaradi katerih lahko nosečnice hrepenijo, in sicer hormonske spremembe med nosečnostjo ter povečana sposobnost vonja in okusa, kar vpliva tudi na željo nosečnic po bolj specifični hrani.

Včasih na hrepenenje nosečnic ni normalno, lahko vpliva tudi pomanjkanje določenega prehranskega vnosa. Ko v telesu primanjkuje enega hranilnega elementa, bo telo to potrebo pokazalo kot željo po zaužitju hrane, ki lahko zadovolji ta vnos.

Nosečnice običajno želijo hrano slan in začinjen okus. To je naravno, saj nosečnice potrebujejo vnos natrija, ki je koristen za povečanje količine krvi.

Ko je noseča, mora mati zaužiti več natrija kot običajno, ker telo potrebuje dodatno zalogo krvi, ki je pomembna za razvoj ploda.

Ni čudno, da mati hrepeni po jesti zrezek med nosečnostjo. Meso je poleg okusa tudi železo, ki bo pomagalo povečati količino krvi. Kot je znano, pomanjkanje železa lahko plod ogrozi prezgodnji porod.

Ali je varno jesti zrezek med nosečnostjo?

Pravzaprav je v redu, če želite jesti zrezek med nosečnostjo. Ta živila so polna hranil, ki bodo koristna za zdravje vašega ploda. Če pa ste poznavalec zrezkov z raven zrelosti redko, dobro je nekaj časa spreminjati naročila, dokler nosečnost ne mine.

Morda se vam bo zdelo, da dokler je kakovost naročenega mesa najboljša, vam ni treba skrbeti, ali obstaja nevarnost, da se skriva bolezen. Pravzaprav ima surovo ali nekuhano meso še vedno možnost bakterij.

Naslednji pogoji se običajno pojavijo zaradi uživanja surovega mesa.

Toksoplazmoza

Bakterije ali paraziti v surovem mesu lahko povečajo tveganje za toksoplazmozo. Toksoplazmoza je človeška okužba, ki jo povzroči majhen parazit, imenovan Toxoplasma gondii.

Poleg uživanja zrezkov z nepopolno zrelostjo med nosečnostjo lahko okužbo s toksoplazmo pridobimo tudi z uživanjem nepasteriziranega ovčjega mleka. Parazit najdemo tudi v neoprani zelenjavi ali sadju in mačjih steljah.

Toksoplazmoza bo po nekaj tednih okužbe povzročila simptome, podobne boleznim gripe, kot so vročina, glavobol, bolečine v mišicah in utrujenost.

V nekaterih primerih te okužbe nimajo simptomov. Bolezen je ponavadi blaga, vendar če ste okuženi zgodaj v nosečnosti, lahko to povzroči resne težave z zdravjem ploda in celo splav.

Toksoplazma okuži posteljico in plod ter povzroči prirojeno toksoplazmozo. Večina dojenčkov, ki jih to stanje prizadene, se rodi zdravih.

Izkazalo pa se je, da okužba dolgoročno vpliva na otroka v naslednjih mesecih ali letih.

Nekateri simptomi pri otrocih so poškodbe oči, težave s sluhom in težave z razvojem možganov.

Zastrupitev s salmonelo

Če med nosečnostjo jeste podkuhan zrezek, obstaja tudi možnost zastrupitve z bakterijo salmonele.

Imunski sistem med nosečnostjo ne deluje tako dobro kot takrat, ko niste noseči. Torej bo to vplivalo tudi na zmanjšano imunsko delo pri zaščiti ploda pred tujki, kot so bakterijske okužbe.

Čeprav zastrupitev s salmonelo ne bo imela resnega vpliva na plod, vas bodo kljub temu mučili. Simptomi vključujejo bruhanje, ki ga spremlja driska, bolečine v trebuhu, glavobol in zvišana telesna temperatura.

Ne samo surovega mesa, bakterije salmonele najdemo tudi v drugih surovih živalskih proizvodih, kot so jajca in mleko.

Med nosečnostjo jejte varne zrezke

Čeprav so pri nosečnicah tveganja, kot je toksoplazmoza, zelo redka, morate vseeno upoštevati previdnostne ukrepe, da boste z dojenčkom pozneje ostali zdravi.

Te bakterije lahko umrejo, če jih kuhamo pri temperaturi približno 80 ℃ ali dokler niso popolnoma kuhane.

Ko naročite zrezek v restavraciji, zrezek povprašajte s popolno dokončanostjo oz dobro opravljeno. Zrelost srednje ni priporočljivo, ker je meso na sredini še vedno rdečkasto obarvano.

Če nenadoma zaželite zrezka in ga želite pripraviti sami doma, naredite naslednje nasvete, da ga boste varno uživali med nosečnostjo:

  • Meso položite v predal z zamrzovalnikom in ga položite v ločeno in zaprto posodo, tako da sokovi ne bodo prišli v drugo hrano.
  • Kuhanih zrezkov ne polagajte na rezalno desko, ki je bila uporabljena za mariniranje surovega mesa. Če potrebujete prostor za rezanje mesa, najprej operite desko z antibakterijskim milom.
  • Meso kuhamo do kuhanja. Zagotovo lahko uporabite termometer. Če nimate termometra, ga preverite s pritiskom prsta na zrezek. Kuhano meso ima teksturo kot površina notranje dlani pod palcem, ko konico mezinca pritrdite na palec. Tu je vodnik.
  • Umijte si roke in ves pribor, preden začnete kuhati.


x
Ali jedo zrezek, ko ste noseči, ali obstaja kakšen učinek?

Izbira urednika