Večina uživanja krompirja je lahko nevarna za nosečnost & bull; zdravo zdravo

Eden od zdravstvenih zapletov, ki se lahko pojavijo med nosečnostjo, je gestacijski diabetes. Gestacijski diabetes ne vpliva samo na zdravje med nosečnostjo, ampak se to stanje lahko še naprej pojavlja, čeprav mati ni več noseča in bo vplivalo na razvoj ploda.

Vsaj 7% nosečnosti ima zaplete v obliki gestacijskega diabetesa. Po poročanju Diabetes Journal gestacijski diabetes vsako leto prizadene 200 tisoč nosečnic. Gestacijski diabetes je stanje, v katerem raven sladkorja v krvi med nosečnostjo presega normalno in inzulin tega ne zmore. Do zdaj ni nobene jasne razlage glede vzrokov za zvišanje ravni sladkorja v krvi pri gestacijskem diabetesu, ki ga doživljajo nosečnice, vendar strokovnjaki menijo, da se to zgodi zaradi načina življenja in prehrane, ki jih uporablja mati. To dokazuje nedavna študija, ki je pokazala, da uživanje preveč krompirja pred zanositvijo lahko povzroči nosečnostni diabetes pri materi. Zakaj se to zgodi?

Če uživate veliko krompirja pred nosečnostjo, obstaja nevarnost, da sproži gestacijski diabetes

To izjavo so podali raziskovalci, ki so preučevali prehrano nosečnic v ZDA, v kateri je sodelovalo 21.993 nosečnic, ki so izjavile, da jim je bil krompir všeč in skoraj v celoti užival že pred nosečnostjo. Ta raziskava je bila izvedena od leta 1991 do 2001. V desetih letih študije so strokovnjaki proučevali materino prehrano tako, da so vsaki dve leti dajali vprašalnik v obliki zapiskov o njihovi prehrani. Za vzorec uživanja krompirja so raziskovalci zabeležili, koliko krompirja so pojedli na en obrok, kako so ga skuhali in postregli in kako pogosto so jedli krompir v enem dnevu.

Nato so rezultati pokazali, da se je od 21.993 nosečnic zgodilo 845 primerov gestacijskega diabetesa. Raziskovalci so ugotovili, da je bilo primerov gestacijskega diabetesa le 5,5%. Medtem imajo matere, ki v enem tednu zaužijejo več kot 5 porcij krompirja, 1,5-krat večje tveganje za razvoj gestacijskega diabetesa. Skupina, ki je uživala krompir od 1 do 4 porcije na teden, je imela možnost za razvoj gestacijskega diabetesa od 1,2 do 1,27-krat. Poleg tega so raziskovalci na koncu študije navedli, da lahko zamenjava dveh obrokov krompirja s pšenico ali različnimi drugimi vrstami zelenjave v enem tednu zmanjša tveganje za gestacijski diabetes za 9 do 12 odstotkov.

Ali lahko nosečnice jedo krompir?

Krompir je poleg riža in pšenice ena najbolj porabljenih rezanih izdelkov na svetu. Čeprav je krompir bogat z vitaminom C, kalijem, vlakninami in več fitokemikalijami, vsebuje tudi veliko sladkorja in glikemičnega indeksa, zaradi česar lahko krvni sladkor hitro naraste.

Uživanje preveč krompirja, na primer pomfrija, je primer slabe prehrane. Krompir vsebuje dovolj visoko količino sladkorja in glikemični indeks, tako da se ob vstopu v telo razgradi in postane krvni sladkor. Glikemični indeks je merilo, kako hitro telo, ki vsebuje ogljikove hidrate, telo pretvori v krvni sladkor. Višji kot je glikemični indeks, lažje bodo ta živila v trenutku povečala krvni sladkor. Zato lahko krompir hitro poveča raven sladkorja v krvi po obroku.

Poleg tega lahko prekomerno uživanje krompirja povzroči oksidativni stres v telesu. Oksidativni stres je stanje, v katerem telo proizvaja proste radikale zaradi motenih telesnih funkcij. Nato to stanje povzroči, da se beta celice trebušne slinavke, ki naj bi proizvajale inzulin za uravnavanje količine krvnega sladkorja, poškodujejo in ne opravljajo svoje funkcije pravilno. Kadar insulin, ki ga proizvajajo beta celice trebušne slinavke, ni dovolj za uravnavanje krvnega sladkorja, ki je zelo visok, bo telo doživelo hiperglikemijo. Hiperglikemija, ki se pojavi med nosečnostjo, povzroči gestacijski diabetes.

Kako preprečiti gestacijski diabetes med nosečnostjo?

Življenjski slog in prehrana pred nosečnostjo bosta močno vplivala na stanje med nosečnostjo. Zato je tu nekaj načinov, ki jih lahko uporabimo za preprečevanje gestacijskega diabetesa:

Uživanje zdrave hrane in pijače

Izberite hrano, ki vsebuje malo sladkorja in veliko vlaknin. Poleg tega omejite hrano, ki vsebuje veliko maščob in kalorij, kar lahko poveča telesno težo in raven maščobe v telesu. Razširite uživanje sadja, zelenjave in pšenice.

Ostanite aktivni

Če telovadite pred nosečnostjo in med njo, lahko preprečite pojav gestacijskega diabetesa. Vsaj 30 minut gibanja na dan, kot so hoja, kolesarjenje in plavanje.