Ketozna dieta, ko telo porabi maščobo kot energijo

Ste že slišali besedo "ketoza" ali "ketozna dieta"? Običajno je ketoza povezana s sladkorno boleznijo ali izgubo teže. Zakaj? Kadar telo ne more uporabiti sladkorja ali glukoze, kar se običajno zgodi pri ljudeh s sladkorno boleznijo ali ki močno omejijo vnos hrane, lahko v telesu nastopi ketoza (uporaba maščob kot energije). Je ta dieta s ketozo učinkovita ali celo nevarna? Odkrijte tukaj.

Kaj je ketoza?

Ketoza je normalen presnovni proces. Kadar vaše telo nima dovolj ogljikovih hidratov, da bi lahko zgorelo kot energija za celice, vaše telo namesto tega pokuri vaše maščobne rezerve. Ta bolezen je znana kot ketoza. Posledično nastajajo spojine, imenovane ketoni. Ketoni so stranski produkt presnove maščob.

Če sprejmete zdravo prehrano z uravnoteženo prehrano, bo vaše telo imelo več nadzora nad tem, koliko maščob boste porabili. Vaše telo torej ne bo proizvajalo in uporabljalo ketonov. Če pa močno omejite vnos hrane in vaše telo nima zalog ogljikovih hidratov, bo telo porabilo maščobo kot energijo (ketoza) in proizvajalo ketone.

Ketoza se ponavadi pojavi pri daljšem gibanju, če močno omejite vnos ogljikovih hidratov, med nosečnostjo, na tešče, kadar stradate, in pri ljudeh s sladkorno boleznijo, ki insulina ne morejo pravilno uporabljati.

Kako uporabljati ketozo za hujšanje

Ker bo telo med ketozo kuril maščobe kot energijo, jo lahko uporabimo za hujšanje. Ena prehrana, ki izkorišča to bolezen, je ketogena dieta. V ketogeni dieti bo vnos ogljikovih hidratov zelo nizek (le 5%), sicer bo vnos maščob visok (do 75%), vnos beljakovin pa zmeren (za 20%).

Ta majhen vnos ogljikovih hidratov telesu omogoča, da maščobo porabi za energijo. Običajno lahko ketozo doživite, kadar je vnos ogljikovih hidratov manjši od 50 gramov na dan. Da bi to dosegli, se seveda morate izogibati hrani z visoko vsebnostjo sladkorja, kot so sladkarije, pecivo in sladke pijače.

Ko je vnos ogljikovih hidratov zelo nizek, se raven inzulina zmanjša in telo sprosti velike količine maščobnih kislin. Te maščobne kisline bodo nato izgorele v energijo in proizvajale ketone kot energijo za telesne celice in tudi možgane.

Na ta način lahko hitreje shujšate. To je bilo dokazano v študiji, ki jo je leta 2008 objavil American Journal of Clinical Nutrition. Ta študija je pokazala, da so debeli moški, ki so bili štiri tedne na ketogeni dieti, izgubili približno 5,4 kg teže. Ljudje na tej dieti lahko zaužijejo manj kalorij, ne da bi bili lačni.

Ali je uporaba maščob za energijo (ketoza) lahko nevarna?

Ketoza je v vašem telesu normalna. To pa bo nevarno, če v telesu proizvede odvečne ketonske spojine. Visoka raven ketonov v telesu lahko povzroči dehidracijo in povzroči neravnovesje v krvi.

Vsebnost glukoze in ketonov v krvnem obtoku postane velika. To lahko kri spremeni v nevarne kisline. To stanje se imenuje ketoacidoza. Ljudje s sladkorno boleznijo imajo ketoacidozo, kadar je v telesu malo insulina ali ko so dehidrirani.

Če imate naslednje simptome ketoacidoze, priporočamo, da se takoj posvetujete s svojim zdravnikom.