Kazalo:
- Kaj je peskatarian?
- Katere so prednosti tega, da si vegetarijanec in ješ ribe?
- Katero hrano lahko jedo peskatarian?
Poznati morate vegane in vegetarijance, ki sploh ne jedo živil živalskega izvora. Kaj pa peskatarijan? Ste že slišali za to? Peskatarji se sicer ne razlikujejo veliko od vegetarijancev, vendar obstajajo med njimi rahle razlike. Če vegetarijanci ne jedo vseh vrst živalskih proizvodov, se razlikuje od peskatarijcev, ki so vegetarijanci in jedo ribe. Za več podrobnosti glejte naslednje preglede.
Kaj je peskatarian?
Peskatarijanci so vegetarijanci, ki poleg zelenjave in sadja jedo ribe in druge morske sadeže. Torej peskatarji še vedno ne jedo živalske hrane, razen rib. Sama beseda peskatarian je vzeta iz besede "pesce", ki v italijanščini pomeni riba, in besede "vegetarijanec".
Nekateri peskatarci še vedno uživajo mleko in jajca. Če se torej držite te diete, boste morda brez težav dobili vir beljakovin, ki ga potrebuje vaše telo. Peskatarji verjamejo, da lahko njihova prehrana izboljša zdravje.
Katere so prednosti tega, da si vegetarijanec in ješ ribe?
Peskatarska dieta lahko prinese koristi za vaše zdravje. Ker peskatarska dieta uživa veliko zelenjave, sadja in druge rastlinske hrane, ni čudno, da lahko peskatarska dieta zmanjša tveganje za debelost in kronične bolezni, kot so bolezni srca in diabetes.
Ena študija je pokazala, da so ženske na peskatarni dieti na leto pridobivale manj teže kot ženske, ki so jedle meso. Druge študije so tudi pokazale, da ima peskatarna dieta tveganje za sladkorno bolezen za 4,8% manj kot pri ljudeh, ki jedo meso in zelenjavo (vsejedi), za 7,6%.
Ne samo to, pogosto uživanje rib lahko zagotovo prinese lastne zdravstvene koristi peskatarijem. To je zato, ker ribe vsebujejo veliko pomembnih hranilnih snovi, ki jih vaše telo potrebuje, kot so maščobne kisline omega-3, beljakovine in vitamin B12.
Čeprav v rastlinski hrani obstajajo tudi omega-3 maščobne kisline, vrsta alfa linolenske kisline (ALA), se te maščobne kisline zlahka pretvorijo v eikosapentanojsko kislino (EPA) in dokozaheksanojsko kislino (DHA). Ribe so najboljši vir vseh teh maščobnih kislin, zlasti lososa in sardel. EPA in DHA imata pomembne prednosti za ohranjanje zdravja srca, celo delovanja možganov.
Poleg omega-3 maščobnih kislin ribe in hrana vsebujejo tudi več pomembnih vitaminov in mineralov. Na primer ostrige, ki vsebujejo vitamin B12, cink in selen. Školjke vsebujejo tudi vitamin B12 in selen ter mangan in druge vitamine skupine B. Poleg tega ribe trske vsebujejo tudi selen, fosfor, niacin, vitamin B6 in vitamin B12.
Katero hrano lahko jedo peskatarian?
Hrana je porabljen peskatarian so:
- Zelenjava in sadje
- Oreški in semena
- Ribe in morski sadeži, kot so različne vrste rib, ribja jajca, kozice, lignji, jastogi, raki, školjke, ostrige, hobotnica in drugi
- Jajca, mleko in mlečni izdelki (vendar je to možnost, nekateri peskatarci jih jedo, nekateri pa ne)
Hrana je ne porabi peskatarian so:
- Živalska hrana, kot so govedina, ovčetina, piščanec, ptice, raca in druga živalska hrana, razen rib in morskih sadežev
Kako? Vas zanima poskus uporabe te peskatarske diete?
x
