Kazalo:
- Raziščite prednosti gorčičnega olja
- 1. Blaži vnetje
- 2. Lajša simptome prehlada in gripe
- 3. Ohranite zdravje srca
- 4. Lajša bolečino
- 5. upočasni rast raka
Gorčično olje je proizvod gorčičnih (gorčičnih) rastlinskih semen. To olje je močnega okusa in ostre arome, ki daje jedi svoj podpis. Poleg dodajanja okusa verjamejo, da različne snovi v gorčičnem olju prinašajo koristi za zdravje.
Raziščite prednosti gorčičnega olja
Na trgu se prodajata dve vrsti gorčičnega olja. Olje, narejeno neposredno iz semen gorčične rastline, je čisto gorčično olje. Tega olja se ne sme uporabljati za kuhanje, ker vsebuje eruka kislino, ki je škodljiva za srce.
Druga vrsta olja je gorčično eterično olje. Eterično olje je narejeno s parno destilacijo gorčičnih semen, tako da končni izdelek ne vsebuje več eruka kisline. Ta izdelek je varen za uživanje, zato je lahko nadomestno olje za kuhanje.
Čista olja in eterično olje iz gorčice se sicer lahko uporabljata kot olje za masažo. Tukaj je seznam prednosti gorčičnega olja, ki je sestavina olja za kuhanje in masaže.
1. Blaži vnetje
Že od antičnih časov je gorčično olje naravno zdravilo za artritis in vnetja zaradi pljučnice ali bronhitisa. Verjame tudi, da to olje lajša vnetja in simptome luskavice.
To korist lahko prinese aktivna spojina alil izotiocianat. Glede na študijo v Ljubljani Časopis za celično in molekularno medicinoPokazalo se je, da alil izotiocianat lahko zmanjša vnetje v laboratorijsko gojenih celicah.
Gorčično olje vsebuje veliko omega-3 maščobnih kislin in alfa-linolne kisline. Oba pomagata zmanjšati vnetje z zmanjšanjem oksidativnega stresa (prosti radikali), ki napadajo telesne celice.
2. Lajša simptome prehlada in gripe
Gorčično olje ima tudi prednosti pri reševanju dihalnih simptomov. Ta izdelek se pogosto uporablja kot naravna sestavina za kašelj, zastoje in različne druge simptome gripe.
Čisto gorčično olje lahko mešate z izdelkom za dihanje v obliki mazila ali kreme, ki se nanese na prsni koš. Lahko pa difuzorju dodate gorčično olje in vdihnete hlape.
3. Ohranite zdravje srca
Druge snovi, ki jih večinoma vsebuje gorčično olje, so nenasičene maščobne kisline. Te zdrave maščobe lahko znižujejo holesterol, krvni tlak in krvni sladkor, kar neposredno vpliva na zdravje srca in ožilja.
Po drugih študijah tudi zmanjšanje vnosa transmaščob in njihovo nadomeščanje z nenasičenimi maščobnimi kislinami pomaga zmanjšati lipoprotein z nizko gostoto (LDL). LDL je slab holesterol, ki sproži nastajanje oblog v krvnih žilah.
Kljub temu tudi odsvetovano uživanje gorčičnega olja ni priporočljivo. Gorčično olje lahko uporabite kot alternativo za kuhanje, vendar je najbolje, da se držite drugih vrst olja.
4. Lajša bolečino
Alili izotiocianat in alfa linolna kislina v gorčičnem olju poleg lajšanja vnetja koristita tudi zmanjšanju bolečin. O ugotovitvah poročajo v študiji na živalih v reviji Znanstvena poročila.
V študiji je dajanje gorčičnega olja pitni vodi zmanjšalo občutljivost živcev, ki prenašajo bolečinske signale v telesu živali. Z drugimi besedami, dajanje gorčičnega olja lahko pomaga zmanjšati bolečino.
Uporaba gorčičnega olja na človeški koži lahko lajša bolečino zaradi artritisa in podobnih bolezni. Vendar tega izdelka ne smete uporabljati dolgoročno, ker lahko na koži sproži pekoč občutek.
5. upočasni rast raka
Tako kot druge prednosti eteričnega olja tudi gorčično olje lahko zavira rast in širjenje rakavih celic. V prejšnjih študijah bi dajanje čistega gorčičnega olja lahko zaviralo rast rakavih celic v debelem črevesu miši.
Po drugih študijah na živalih lahko aktivne spojine v tem olju zavirajo rast celic raka mehurja za kar 35 odstotkov. Celice raka se prav tako ne morejo širiti preko mišične stene mehurja.
Gorčično olje je izdelek, ki je bogat z nenasičenimi maščobnimi kislinami in različnimi aktivnimi spojinami. Zaradi te vsebine ima številne koristi za zdravje, tako kot sestavino olja za kuhanje ali masažo.
Gorčično olje kot eterično olje za aromaterapijo, čeprav ima veliko prednosti, lahko povzroči tudi neželene učinke. Torej tega olja ne smemo uživati ali pretiravati. Samo uporabite gorčično olje kot alternativo drugim podobnim izdelkom.
