Kazalo:
- Različni recepti za zajtrk za Atkinsovo dieto
- 1. Omlet, napolnjen s špinačo
- 2. Jogurt z oreščki in sadjem
- 3. Piščanec na žaru in rjavi riž
Dieta Atkins je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki naj bi spodbujala hitro izgubo teže. Upoštevati Atkinsovo dieto sprva ni lahko, ker morate drastično zmanjšati vnos ogljikovih hidratov. Za začetek lahko ustvarite jedilnik za zajtrk Atkins, ki ga boste jedli vsako jutro.
Različni recepti za zajtrk za Atkinsovo dieto
Atkinsova dieta je na voljo v štirih fazah. V vsaki fazi morate zmanjšati vnos ogljikovih hidratov glede na cilje tako, da omejite uživanje nekaterih vrst hrane.
Tu je nekaj vzorčnih menijev za zajtrk, ki temeljijo na vsaki fazi diete Atkins:
1. Omlet, napolnjen s špinačo
Vir: Paleo zajtrk
V prvi fazi diete Atkins bi morali zaužiti le 20 gramov ogljikovih hidratov iz zelenjave. Povečati morate tudi vnos beljakovin, kot so piščanec, ribe, govedina, jajca in sir kot vir energije.
Jajca in špinača so odlična kombinacija za prvo fazo dietnega zajtrka Atkins, saj lahko dobite tako beljakovine kot zelenjavo. Preprosto pripravite naslednje sestavine:
- 2 jajca
- 1 skodelica špinače (približno 30 gramov)
- 1 ½ žlice naribanega parmezana
- ¼ žličke čebule v prahu
- Sol, poper in mleti muškatni orešček po okusu
Kako narediti:
- Stepite jajca, nato dodajte špinačo in sir.
- Dodajte čebulo v prahu, sol, poper in mleti muškatni orešček.
- Olje segrejte v ponvi na zmernem ognju, nato dodajte jajca. Kuhamo 3 minute.
- Jajca obrnemo in kuhamo 2-3 minute, dokler niso kuhana. Odstranite in postrezite.
2. Jogurt z oreščki in sadjem
Vir: Beauty Bites
Jedilnik za zajtrk faze Atkins se ne razlikuje bistveno od prejšnje faze. Zdaj pa lahko dodate še druge vire ogljikovih hidratov, kot so oreški, semena in različne vrste sadja.
Lahko ustvarjate smuti ali jogurt z mešanico oreščkov in sadja. Tu so sestavine, ki jih boste potrebovali:
- 250 gramov jogurta
- Mandlji, orehi, indijski oreščki ali drugi oreški po okusu
- 50 gramov sadja jagode sveže ali zamrznjene
- 1 žlica medu
Kako narediti:
- V skledi združite jogurt in med.
- Oreščke na drobno sesekljajte, nato pa oreščke zmešajte z jogurtom.
- Dodajte ga jagode na. Postrezite hladno.
3. Piščanec na žaru in rjavi riž
Smber: Živilska mreža
V tretji fazi lahko vnos ogljikovih hidratov povečate za 10 gramov na teden v korakih. To pomeni, da lahko ustvarite bolj raznolik meni za zajtrk za Atkinsovo dieto.
Rjavi riž in piščanec na žaru dobro izbirajo ogljikove hidrate in beljakovine v tretji fazi diete Atkins. Tukaj boste potrebovali:
- 1 piščančje stegno brez kože in kosti
- 50 gramov rjavega riža
- ¼ čebula, sesekljana
- 2 žlici oljčnega olja
- 100 ml piščančje zaloge
- Pomarančni sok in malo naribane lupine
- Mleti črni poper
- 2 žlici listov sveže mete
Kako narediti:
- Pečico segrejte na temperaturo 190 stopinj Celzija.
- Medium žlice sezamovega olja segrejte v ponvi na zmernem ognju. Dodamo čebulo, nato kuhamo, da porjavi.
- Dodajte piščančjo osnovo, riž, ožemite in naribano pomarančno lupino, ½ žlice olivnega olja in sol. Temeljito premešajte v toplotno odporni posodi.
- Piščanca premažemo s preostalim olivnim oljem, soljo in črnim poprom. Zmes piščanca in riža zavijte v aluminijasto folijo.
- Pečemo 55 minut, nato odstranimo. Dajte 2 žlici pomarančnega soka, nato pecite še 50 minut, dokler se piščanec in riž ne skuhata. Odstranite in postrezite.
V četrti fazi Atkinsove diete se vaš jedilnik z zajtrkom ne razlikuje veliko od prejšnje faze. Iz istih sestavin lahko vsak dan pripravite meni za zajtrk.
Namen diete Atkins je telo navaditi na omejevanje uživanja ogljikovih hidratov. Če po končani tretji fazi dejansko jeste več ogljikovih hidratov, poskusite spremeniti meni zajtrka z zmanjšanjem virov ogljikovih hidratov.
x
