Potrebe po maščobi za malčke, stare 2 leti

Maščoba se pogosto šteje za sovražnika odraslih. Toda za malčke je maščoba pomembna za potrebe rasti in razvoja vašega malčka. Maščoba ima pomembno vlogo pri zagotavljanju energije telesu, tako da lahko vsakdo pravilno opravlja dejavnosti. Maščoba je razdeljena na tri, nasičene, nenasičene in transmaščobe. Kakšna je razlaga?

Zakaj je potreba po maščobi tako pomembna za malčke?

Če navajam Zdravje otrok, maščoba pomaga vašemu malčku, da raste in se razvija glede na njegovo starost. Maščoba igra vlogo pri absorpciji več vitaminov, tvorbi hormonov in gradnji obrambnega sistema telesa.

Poleg tega ima maščoba tudi pomembno vlogo pri razvoju možganov in pomaga vašemu malčku doseči največjo rast.

Maščoba deluje kot gorivo ali energija in pomaga absorbirati vitamine, ki se v njej raztopijo, kot so vitamini A, D, E in K.

Vnos energije, ki za vašega malčka ne zadostuje, lahko povzroči energetsko neravnovesje. Če lahko tako nadaljujejo, lahko to povzroči prehranske težave, kot je pomanjkanje energije, in vpliva na spremembe telesne teže malčkov.

Čeprav so maščobe koristne za proizvodnjo energije in za nekatere prej omenjene stvari, morate vseeno določiti pravo količino.

Poleg tega morate tudi razumeti, da obstajajo tri vrste maščob, in sicer nasičene, nenasičene in transmaščobe.

Koliko maščobe je potrebno za malčke, stare od 2 do 5 let?

Kadar veste, da je maščoba zelo koristna, še ne pomeni, da lahko malčku dajete čim več maščobne hrane. Razlog je v tem, da uživanje preveč maščob tudi ni dobro za zdravje otrok, mlajših od pet let.

Ko otroci postajajo starejši, ne rastejo tako hitro kot v dojenčkih, zato se potreba po beljakovinah zmanjšuje.

Kljub temu bodite pozorni na naraščajočo težo in višino malčkov. Zaradi tega se povečajo tudi skupne potrebe po kalorijah in maščobah.

Glede na stopnjo ustreznosti za leto 2013 (RDA) je naslednja količina maščobe na dan glede na potrebe otrok, mlajših od pet let:

Malčki, stari 1-3 leta: 44 gramov
Malčki, stari od 4 do 6 let: 62 gramov

Če želite malčku povečati vnos maščobe, ne pozabite povečati kakovosti maščobe in jo prilagoditi kaloričnim potrebam vašega malčka. Upoštevajte vir maščobe, ne glede na to, ali je zdrava ali ne.

Ameriško združenje za srce priporoča, da otroci, stari od 2 do 3 leta, zaužijejo približno 30 do 35 odstotkov svojih kalorij.

Medtem pa pri otrocih, starih od 4 do 18 let, dnevna poraba maščobe znaša približno 25–35 odstotkov vseh kalorij.

Nekatere vire nenasičenih maščob lahko najdemo v oreščkih, ribah in rastlinskih oljih.

Vrste maščob, ki lahko zadovoljijo prehranske potrebe otrok, mlajših od pet let

Potrebe malčkov po maščobah se lahko zadovoljijo iz več vrst hrane. Vendar je vsebnost maščob v živalskih proizvodih običajno višja.

Medtem v njem ni preveč zelenjavnih izdelkov. Vendar obstajajo tri skupine maščob v skladu s potrebami malčkov po maščobi. Tu je razlaga:

Nenasičene maščobe

Ta vrsta maščobe pogosto velja za najbolj zdravo maščobo. Nenasičene maščobe najdemo v rastlinski hrani in ribah.

Nenasičene maščobe so zelo dobre za zdravje srca, zlasti če jih uporabljamo kot nadomestek nasičenih in transmaščob.

Poleg tega imajo nenasičene maščobe pomembno vlogo pri razvoju možganov, živcev in oči pri dojenčkih. Ta vrsta maščobe poveča raven dobrega holesterola ali HDL v krvi.

Nekatere vrste živil, ki vsebujejo nenasičene maščobe, vključujejo:

Olivno olje

Če želite malčku dati obrok z veliko nenasičenih maščob, ga skuhajte v oljčnem olju. Razlog je v tem, da 100 ml oljčnega olja vsebuje 100 gramov maščobe in 884 kalorij energije, da lahko zadovolji dnevne potrebe vašega otroka po maščobi.

Kljub visoki vsebnosti maščob je oljčno olje bolj zdravo, saj pomaga pri razvoju možganov in zvišuje raven dobrega holesterola (HDL) v krvi.

Številne jedi lahko pripravimo z oljčnim oljem, ne da bi to vplivalo na okus. Čeprav je cena ponavadi dražja, je vsebnost nasičenih maščob primerljiva za vaše zdravje in družino.

Soja

Veliko sojine hrane vsebuje nenasičene maščobe in lahko zadovolji potrebe po maščobah malčkov. Tempeh, tofu in sojino mleko so viri nenasičenih maščob, ki so zdrave za vašega malčka.

Na 100 gramov surove soje vsebuje 15 gramov maščobe in 174 kalorij energije. Kot prigrizek za svojega malčka lahko pripravite tempeh, tofu in sojino mleko.

Nasičena maščoba

Nasičene maščobe so eno od hranil, ki jih lahko malčki uživajo tudi za zadovoljevanje dnevnih potreb po maščobah. Na žalost nasičene maščobe povečajo tveganje za bolezni srca in možgansko kap, če jih zaužijete preveč.

To je zato, ker nasičene maščobe lahko povečajo slab holesterol (LDL) v krvi. Za malčke, stare od 2 do 5 let, pa so nasičene maščobe koristne za zagotavljanje energije. Nekatera živila, ki vsebujejo nasičene maščobe, so:

Meso

Če želite povečati vsebnost maščobe vašega malčka, da se bo zredil, lahko v njihovi prehrani uporabite govedino.

Podatki o indonezijski sestavi hrane navajajo, da 100 gramov govedine vsebuje 15 gramov maščobe, 184 kalorij energije in 18,8 grama beljakovin.

Če želite, da se malčki napolnijo z maščobo, lahko po okusu pripravite različne jedilnike za otroško hrano. Poskusite vključiti meso v živila, kot so mac in sir, špageti kabonara ali skutelizirani makaroni, ki v enem meniju uporabljajo mleko, meso in sir.

Mlečni izdelki

Ministrstvo za kmetijstvo ZDA (USDA) priporoča mleko UHT kot vnos nasičenih maščob za malčke, stare od 2 do 5 let. Dva kozarca polnomastnega mleka, vsebuje 144 kalorij maščob in bo zadostila polovici dnevnih potreb po maščobah.

Na podlagi podatkov o sestavi indonezijske hrane 100 ml mleka vsebuje 30 gramov nasičenih maščob in 513 kalorij energije.

Margarina

Margarino lahko v jedilnik vašega malčka vključite kot kuharsko sestavino. V 100 gramih margarine vsebuje 81,9 grama maščob in 742 kalorij energije. Margarina je vir maščob, ki je primerna za povečanje telesne mase za malčke.

Številne jedi lahko mešamo z margarino, na primer ocvrt riž, omleto ali ocvrte rezance. Del obroka prilagodite malčkovemu apetitu, tako da hrana ne bo zavržena, ker je otrok sit.

Kokosovo olje

Ta je vsekakor sestavina različnih menijev. Indonezijski podatki o sestavi hrane pojasnjujejo, da kokosovo olje vsebuje 98 gramov maščobe in 870 kalorij energije, ki jo lahko vaš malček uporablja kot "gorivo" za dejavnosti.

Če meso in zelenjavo kuhate s kokosovim oljem, lahko zadostite dnevnim potrebam vašega malčka po maščobi. Poleg tega lahko ta metoda tudi poveča težo malčkov, če jih še vedno primanjkuje.

Trans maščobe

V primerjavi z nasičenimi maščobami je transmaščoba najmanj zdrava vrsta maščobe. Transmaščobe zvišujejo raven slabega holesterola (LDL) in nižje ravni dobrega holesterola (HDL) v krvi. Ta bolezen lahko povzroči možgansko kap in bolezni srca.

Podobno kot nasičene maščobe tudi transmaščobe pomagajo povečati rok uporabnosti pakiranih živil. Transmaščobe najdemo v ocvrti hitri in pakirani hrani. Različna živila, ki vsebujejo transmaščobe, in sicer krekerji, pecivo in piškoti.

Za malčke se izogibajte uživanju odvečnih transmaščob, ker lahko negativno vplivajo na zdravje vašega malčka.