Kazalo:
- Koristi zajtrka za telo
- Ustrezen vodič za zajtrk
- Vzdrževanje pri zajtrku, ki se ga je treba izogibati
- Ne prenajedite se
- Ne jejte iste stvari
- Jejte prepozno
Eden od ključev za energičen dan je zajtrk. Na žalost ima veliko ljudi napačno dojemanje zajtrka in ga celo podcenjuje. Raziskava celotne prehrane (SDT), ki jo je izvedla Agencija za zdravstvene raziskave in razvoj, je pokazala, da med 25.000 otroki, starimi od 6 do 12 let v 34 provincah, 47,7 odstotka otrok med zajtrkom ni zadovoljilo svojih minimalnih potreb po energiji. Dejansko 66,8 odstotka otrok zajtrkuje z nizko hranljivo kakovostjo, zlasti z vnosom vitaminov in mineralov. Kakšne so prednosti zajtrka in kakšen je pravi vodič za zajtrk?
Koristi zajtrka za telo
Zajtrk je ena pomembnih dejavnosti za začetek dneva, da telo lahko pravilno deluje. Jansen Ongko, mag. RD, zdravnik fitnes prehrane, je na prireditvi Nestle NESTUM v Džakarti (5/9) dejal, da zajtrk zadovolji približno 15 do 30 odstotkov dnevnih prehranskih potreb. Poleg tega zajtrk pomaga tudi pri gojenju pametnih prehranjevalnih navad med kosilom, prigrizkom in večerjo. "
Če preskočite zajtrk, telo postane počasno, nerodno in težko koncentrirano, dokler ne postanete neproduktivni. Poleg tega, ali ste vedeli, da preskakovanje zajtrka daje telesu možnost, da pridobi na teži. Še posebej, če ste na dieti.
Zakaj tako? Ker ko je pozabljen zajtrk, je telo zelo lačno. Še posebej, če so vaše aktivnosti na ta dan zelo goste in zahtevajo dodatno energijo. Potem se skoraj zagotovo zgodi, da podnevi divje jeste z velikimi porcijami in neselektivnimi viri hrane.
Če se tega vsak dan navadiš, se boš lahko namesto, da bi bil zdrav, celo zredil in povzročil nekatere resne bolezni.
Zajtrk je kot strelivo in gorivo, preden začnete dan. Zato je pomembno, če uživate ogljikove hidrate, ki imajo v glavnem vlogo energije in hrane za možgane. Ne pozabite vključiti beljakovin kot snovi za krepitev imunosti in zagotoviti občutek sitosti do naslednjega obroka.
Poleg tega vam zajtrk pomaga tudi pri stabilnejšem nadzoru krvnega sladkorja skozi ves dan.
Ustrezen vodič za zajtrk
Ob isti priložnosti se je srečal prof. Dr. Ir. Hardinsyah, nutricionist in predsednik organizacije PERGIZI PANGAN Indonezija, je izjavil, da meni zajtrka večine Indonezijcev na splošno še vedno ne izpolnjuje popolnih in uravnoteženih prehranskih potreb. To je zato, ker je vzorec navad uživanja zajtrka še vedno "rekel". Predpostavka je namreč, da je zajtrk zgolj podpora želodcu in preprečevanje lakote, namesto da bi telesu zagotavljal vir hranilnih snovi, ki lahko dlje časa zagotavljajo energijo in občutek sitosti, da je telo bolj pripravljeno na gibanje.
Rekel je, da meni zdravega zajtrka vsebuje:
- Ogljikovi hidrati, po možnosti kompleksni ogljikovi hidrati, kot so ovsena kaša, pšenica, cela zrna in rjavi riž.
- Maščoba, in sicer nenasičene maščobe, kot so oreščki.
- Beljakovine, kot so jajca in pusto meso.
- Vitamini in minerali, ki prihaja iz sadja in zelenjave.
- Vlakno, ki prihaja tudi iz sadja in zelenjave.
- Voda.
Vsa ta hranila morajo biti izpolnjena in na voljo za zajtrk. Z ustrezno prehrano za zajtrk bo vaša vzdržljivost veliko bolj pripravljena in koncentracija ohranjena. Tako bo dan, v katerem živite, veliko bolj produktiven.
A ne pozabite, čeprav je hrana, ki jo jeste, prehransko uravnotežena, je treba o porcijah še vedno razmisliti. Prof. Dr. Ir. Hardinsyah je dejal, da je idealno, da je v enem zajtrkovalniku 4/5 porcij napolnjenih s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, 1/4 porcije s prilogami, sestavljenimi iz beljakovin in mineralov, medtem ko je druga 1/2 porcija sestavljena iz sadja in zelenjave, ki skrbi za izpolnjujejo vitaminske in tudi mineralne snovi.
Vzdrževanje pri zajtrku, ki se ga je treba izogibati
Da bi kar najbolje izkoristili zajtrk, se izogibajte naslednjim omejitvam, kot so:
Ne prenajedite se
Da bi imeli koristi od zajtrka, se poskusite ne prenajedati. Zaradi preobremenjenosti prebavnega sistema lahko zaradi preobremenjenosti ves dan postanete počasni.
Ne jejte iste stvari
Čeprav imate zajtrk svojo najljubšo hrano, ne bi smeli jesti iste stvari. Vsakodnevno uživanje istega jedilnika povečuje tveganje, da telesu primanjkuje določenih hranil. Razlog je v tem, da ima vsaka hrana, ki jo jeste, drugačno hranilno vrednost. Za to je pomembno, da bodite pozorni na spreminjanje jedilnika z zajtrkom.
Jejte prepozno
Zajtrk je hrana, ki jo morate zaužiti zjutraj, preden začnete z različnimi aktivnostmi. Bistvo je v zagotavljanju energije. Zato naj zajtrk ne bo prepozen. Poskusite zajtrkovati približno 30 minut po prebujanju in najpozneje do 10. ure zjutraj, da ima telo dovolj zalog za začetek dneva.
x
