Zdrava čokolada ali ne za zdravje? preverite tukaj!

Če dodate čokolado, bo okus različnih vrst hrane in pijače še bolj okusen. Pravzaprav je čokolada, ki jo jemo kar tako, precej apetitna. No, izkazalo se je, da ima čokolada za svojim okusnim okusom številne koristi za naša telesa. Toda ali marsikdo ne trdi, da se lahko ob uživanju čokolade zredite in sladkor v krvi naraste? Torej, kaj je to? Je čokolada zdrava ali predstavlja tveganje za zdravje? Odgovor poiščite tukaj.

Od kod prihaja čokolada?

Čokolada prihaja iz plodov kakavovega drevesa. Sadje ima edinstveno obliko kot kroglica. V notranjosti so kakavova zrna. No, kakavova zrna bodo kasneje posušena, fermentirana, očiščena in predelana, da postanejo čokolada, ki jo jeste.

Je res, da lahko čokolada odžene proste radikale?

Temna čokolada dejansko vsebuje veliko flavonoidov. Vsebnost flavonoidov v čokoladi deluje kot antioksidant, ki lahko prepreči proste radikale v telesu.

Z blokiranjem teh prostih radikalov lahko povečamo odpornost telesa in zaščitimo telo pred boleznimi, zlasti pred rakom. Antioksidanti v čokoladi lahko pomagajo tudi upočasniti proces staranja.

Je čokolada dobra za zdravje?

Poleg tega, da deluje kot naravni antioksidant, se izkaže, da ima čokolada tudi številne druge koristi za zdravje telesa. Zaradi tega strokovnjaki menijo, da je čokolada zdrava in dobra za uživanje.

Čokolada vsebuje magnezij, baker, kalij in kalcij. Ta hranila imajo zelo dobro vlogo za zdravje krvnih žil. Temna čokolada ali tako imenovano temna čokolada, se izkaže, da vsebuje kar 36 mg magnezija na 100 kalorij. Magnezij je nepogrešljivo hranilo za sintezo beljakovin, sprostitev mišic in proizvodnjo energije. Magnezij ima tudi sposobnost zaščititi srce pred nepravilnimi srčnimi utripi.
Vsebnost bakra v čokoladi je zelo koristna tudi za prenos železa v telesu, presnovo glukoze, rast otrok in razvoj možganov. V primerjavi s čokoladnim mlekom je vsebnost bakra v temni čokoladi dejansko večja. Mlečna čokolada vsebuje le 10 odstotkov bakra, temna pa 31 odstotkov.
Kalij v čokoladi lahko tudi zmanjša tveganje za hipertenzijo (visok krvni tlak). Temna čokolada vsebuje kar 114 mg kalija (ali kar 2 odstotka dnevnega prehranskega dodatka).
Temna čokolada vsebuje polifenole, ki lahko znižajo raven krvnega tlaka. Vsebnost antioksidantov v čokoladi lahko tudi zmanjša raven slabega holesterola (LDL), kar lahko zmanjša tveganje za razvoj bolezni srca.
Flavonoidi v temni čokoladi lahko tudi uravnavajo absorpcijo ogljikovih hidratov v prebavnem traktu, ščitijo in vzdržujejo delovanje beta celic trebušne slinavke (ki so pogosto motene pri tistih z diabetesom mellitusom tipa 2) in povečajo občutljivost na inzulin. Obstoj stabilnih ravni insulina bo omogočil stabilnost ravni glukoze v telesu.

Poleg teh prednosti se izkaže, da ima temna čokolada tudi nekaj drugih edinstvenih sposobnosti, kot so:

Povečajte pretok krvi v možgane in srce. To bo izboljšalo vaše miselne sposobnosti.
Očitno uživanje čokolade lahko povzroči občutek sreče.
Tudi čokolada nas lahko naredi bolj sveže in bolj budne, saj čokolada vsebuje tudi kofein (čeprav v veliko manj kot kava).

So vse vrste čokolade zdrave in hranljive?

Na trgu čokolado delimo v tri skupine. Temna, bela in mlečna čokolada. Temna čokolada med tremi skupinami vsebuje najmanj maščob (28 odstotkov), medtem ko je vsebnost maščob v beli čokoladi najvišja, ta je 30,9 odstotka. Kar zadeva vsebnost beljakovin, ima bela čokolada največjo vsebnost beljakovin, in sicer 8 odstotkov.

Temna čokolada glede na svojo sestavo prav tako ne vsebuje mleka ali pa le v zelo majhnih količinah, v nasprotju z drugimi vrstami čokolade, ki se praviloma mešajo z mlekom ali sladili.

Torej, ali je čokolada zdrava hrana?

V resnici ima čokolada številne pozitivne učinke na zdravje vašega telesa. Paziti pa morate tudi na sestavo izbrane čokolade. Še posebej, če ne jeste temne čokolade ali čiste čokolade, temveč čokoladne bonbone, ki so jim vmešali različne sestavine.

Paziti morate na vsebnost glukoze in kalorij v teh čokoladah. Obstoj takšne vsebine bo dejansko negativno vplival na raven sladkorja v krvi, zlasti za tiste, ki imajo diabetes mellitus.

Zato je dejansko zdrava čokolada, če izberete pravo vrsto, na primer temna čokolada z nizko vsebnostjo maščob. Bodite pozorni tudi na porcije. Čokolade ni treba prenajedati, da bi koristila zdravju. Jejte zmerno, vendar redno.