Hrana, ki povzroča visok krvni tlak, ki se ji je treba izogibati & bull; zdravo zdravo

Eden od vzrokov za hipertenzijo ali visok krvni tlak je vnos hrane, ki jo uživate vsak dan. Zato je pri diagnozi visokega krvnega tlaka pomembno, da začnete s prehrano, ki se izogiba različnim živilom, ki povzročajo hipertenzijo. To lahko storite tudi tisti, ki želite v prihodnosti preprečiti visok krvni tlak. Katera živila, ki povzročajo visok krvni tlak, se potem izogibajte?

Seznam živil, ki povzročajo ali sprožajo visok krvni tlak ali hipertenzijo

Glede na vzrok sta pogosti dve vrsti hipertenzije, in sicer esencialna ali primarna hipertenzija in sekundarna hipertenzija. Pri primarni hipertenziji vzrok za povišan krvni tlak ni zagotovo znan. Vendar je na splošno to stanje povezano s slabim življenjskim slogom, med katerimi je tudi nezdrava prehrana.

Nezdrava prehrana vključuje uživanje živil, ki vsebujejo veliko natrija, pa tudi holesterola in slabih maščob (nasičenih in transmaščob). Preveč te vsebnosti v krvi lahko poveča tveganje za zožitev krvnih žil zaradi nabiranja zobnih oblog v njih, znanega tudi kot ateroskleroza. Ta bolezen lahko zviša krvni tlak.

Poleg tega lahko preveč natrija moti tudi delo ledvic, kar otežuje odstranjevanje preostalih tekočin iz telesa. Če je v telesu preveč tekočine, je tveganje za povišan krvni tlak zelo veliko.

Potem, katera hrana vsebuje visok natrij in holesterol ter slabe maščobe, ki povzročajo visok krvni tlak ali hipertenzijo? Tu je seznam živil, ki povzročajo visok krvni tlak, ki se jim morate izogibati:

1. Sol

Sol ali natrijev klorid je spojina, sestavljena iz 40 odstotkov natrija in 60 odstotkov klorida. Oba sta elektrolita, ki igrata pomembno vlogo za zdravje telesa, vključno z uravnavanjem volumna in tlaka krvi.

Čeprav je pomembno za zdravje, lahko uživanje preveč soli povzroči tudi zdravstvene težave, vključno s hipertenzijo. Presežna vsebnost natrija lahko poškoduje ravnovesje natrija in kalija v telesu. Dejansko to ravnovesje potrebujejo ledvice, da odstranijo odvečno tekočino iz telesa.

Če je v njem preveč natrija, se ledvice ne morejo znebiti preostale tekočine, kar povzroči zadrževanje (nabiranje) tekočine v telesu, čemur bo sledilo tudi zvišanje krvnega tlaka.

Poleg tega, da lahko zviša krvni tlak, to povečuje tudi tveganje za bolezni srca ali druge zaplete hipertenzije.

Dejansko ne morejo vsi doživeti hipertenzije, čeprav jedo hrano z visoko vsebnostjo soli. Nekateri drugi, na primer tisti s hipertenzijo, debelostjo ali starejši, pa so občutljivi na sol, tako da jim ta hrana lahko povzroči visok krvni tlak.

Če ste eden izmed njih, se morate izogniti ali zmanjšati uživanje soli kot način za preprečevanje in zmanjšanje hipertenzije. Razlog je v tem, da je raven natrija v soli precej visoka.

Ameriško združenje za srce (AHA) ocenjuje, da pol čajne žličke soli vsebuje 1.150 mg natrija, ena čajna žlička soli pa 2.300 mg natrija. Po drugi strani pa AHA priporoča tudi omejitev vnosa natrija na 2.300 mg na dan, medtem ko je za tiste, ki trpite zaradi hipertenzije, priporočena dnevna omejitev vnosa natrija 1.500 mg.

Če želite zmanjšati porabo soli ali natrija, lahko upoštevate diete DASH ali posebno dieto za ljudi s hipertenzijo. Če želite to nadomestiti, morate jesti tudi hrano z visoko vsebnostjo kalija, kot so sadje, zelenjava ali druga živila z visokim krvnim tlakom.

2. Predelana, konzervirana ali pakirana živila

Druga živila, ki povzročajo visok krvni tlak, vključujejo predelano, konzervirano ali pakirano hrano. Razlog je v tem, da ta vrsta hrane vsebuje velike količine natrija. V 8 unčah ali 227 gramih pakirane hrane je približno 500 - 1.570 mg natrija.

Uporaba natrija pri teh vrstah hrane ni za izboljšanje okusa, temveč kot konzervansa za večjo trajnost. Kot je znano, natrij ima več načinov uporabe v hrani, na primer za izboljšanje okusa, konzerviranje, zgoščevanje, zadrževanje vlage, praženje ali mehčanje mesa.

Poleg natrija lahko nekatera pakirana živila vsebujejo veliko nasičenih maščob, razen nekaterih živil, ki so označena z malo maščob.

Zato ljudem s hipertenzijo svetujemo, naj omejijo in se celo izogibajo uživanju predelane, konzervirane in pakirane hrane, ker lahko sprožijo visok krvni tlak. Jejte svežo hrano, ki je bolj zdrava in ni vključena v tabu za ljudi s hipertenzijo.

Če želite jesti predelano hrano, pakirano hrano ali konzervirano hrano, bodite pozorni na raven soli ali natrija v njih. Preverite nalepke na teh živilih in preberite podatke o hranilni vrednosti na embalaži, da boste lahko nadzorovali vnos natrija.

Kot premislek izberite živilski izdelek, na katerem piše "Brez soli / natrija"Ker vsebuje le manj kot 5 mg natrija na porcijo. Še vedno lahko izberete tudi živila, na katerih piše "Zelo malo natrija"Z vsebnostjo natrija 35 mg ali"Nizek natrij"Z vsebnostjo natrija 140 mg na porcijo.

Kar zadeva prehrambene izdelke, ki se glasijo "Brez dodane soli"Ali"Neslan"V postopku izdelave ne vsebuje soli. Ta izdelek lahko vsebuje natrij, ki ni pridobljen iz soli, razen če je navedeno "Brez soli / natrija“.

3. Kumarična kumarica

Nikoli nisem poskusil kumarica ali vložene kumare? Izkazalo se je, da je vsebnost soli ali natrija v kumaricah zelo velika, zato je ta hrana eden od vzrokov za povišan krvni tlak.

Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) je v 100 gramih vloženih kumar približno 1208 mg natrija. Visoka vsebnost natrija v tej hrani je zato, ker postopek izdelave zahteva veliko soli kot konzervansa.

Kumarice so narejene tako, da kumare namočimo v vodo, ki smo jo pomešali s kisom in soljo. Dlje ko je kumara ali druga zelenjava namočena v slani vodi, več soli bo vsrkala.

Če imate torej v preteklosti hipertenzijo in imate radi kisle kumarice, se tej hrani odslej izogibajte. Namesto da jedo kumarice, raje jejte kumare ali drugo svežo zelenjavo, da preprečite simptome visokega krvnega tlaka pri sebi.

4. Hitra hrana

Če imate radi in pogosto jeste hitro hrano oz hitra hrana, raje ga začnite omejevati zdaj. To je zato, ker hitra hrana, kot so pica, ocvrti piščanec, burgerji, pomfrit in drugi, vsebuje veliko natrija ali soli in slabih maščob, in sicer trans maščob in nasičenih maščob, ki so visoke, tako da lahko sprožijo visok krvni tlak.

Vsebnost natrija in slabih maščob se pridobiva iz predelane hrane, ki se pogosto uporablja v hitri hrani, kot so predelano meso, sir, kumarice, kruh, zamrznjeni pomfrit in drugo. Na primer, v 100 gramih pice, prelite s sirom in predelanim mesom, vsebuje 556 mg natrija in 3.825 mg nasičenih maščob.

Visoke ravni slabih maščob lahko povečajo raven LDL holesterola v telesu, tako da lahko povzroči kopičenje maščobe v arterijah. To stanje lahko poveča tveganje za razvoj hipertenzije in drugih resnih bolezni, kot je koronarna bolezen.

Hitra hrana poleg maščob in slabega holesterola vsebuje tudi veliko kalorij. Presežek kalorij lahko povzroči debelost ali debelost, kar je še en vzrok hipertenzije.

5. Rdeče meso in piščančja koža

Čeprav ni predelano, sta rdeče meso (govedina, svinjina in jagnjetina) in piščančja koža tudi tabu hrana, ki se ji morajo ljudje s hipertenzijo izogibati. Razlog je v tem, da ti dve vrsti hrane vsebujeta veliko nasičenih maščob, kar lahko povzroči visok krvni tlak.

V 100 gramih govedine vsebuje 6 gramov nasičenih maščob, medtem ko je nasičenih maščob v svinjini približno 1,2 grama. Kar zadeva jagnjetino, je najvišja vsebnost nasičenih maščob dosegla 8,83 grama.

Po drugi strani pa mnogi pravijo, da lahko tudi kozje meso povzroči povišan krvni tlak. Vendar to ni povsem res.

Pravzaprav kozje meso vsebuje tudi nasičene maščobe. Vendar je vsebnost nižja od ostalih vrst rdečega mesa. Pri 100 gramih ovčetine je nasičenih maščob v njej le približno 0,93 grama.

Zato lahko ovčetino izberete kot nadomestek za drugo rdeče meso. Vendar se vseeno ne smete prenajedati te vrste rdečega mesa. Ker uživanje preveč kozjega mesa lahko povzroči tudi povišan krvni tlak, še posebej, če ga kuhate s cvrtjem.

Poleg ovčetine lahko izberete tudi piščančje meso, ki vsebuje tudi malo nasičenih maščob. Vendar ne pozabite, ne uporabljajte piščančje kože, ki lahko poveča raven slabega holesterola v telesu.

Med vsemi temi vrstami mesa raje izberite ribe, ki očitno vsebujejo omega-3 ali maščobne kisline, ki so dobre za telo in dokazano znižujejo krvni tlak.

6. Hrana ali pijača z umetnimi sladili

Ne samo sol, izkazalo se je, da sladkor vpliva tudi na vaš krvni tlak. Če ga ne nadzorujemo, lahko čezmerni vnos sladkorja povzroči tudi hipertenzijo. Zato se izogibajte uživanju živil ali pijač, ki vsebujejo odvečni sladkor ali umetna sladila, še posebej, če imate v preteklosti visok krvni tlak.

Prekomerni vnos sladkorja, zlasti tistega, ki ga dobimo iz umetnih sladil v predelani hrani, je povezan s povečanim povečanjem telesne mase in debelostjo. Kar zadeva ljudi z debelostjo, lahko zlahka doživijo visok krvni tlak.

Poleg tega lahko preveč sladkorja dolgoročno zviša raven sladkorja v krvi in inzulina. Ta bolezen lahko povzroči različne bolezni, zlasti diabetes. Medtem ko sta diabetes in hipertenzija povezana, je eden izmed njih diabetes, ki lahko povzroči visok krvni tlak.

Da se hipertenzija ne bi poslabšala, raje začnite zmanjševati vnos hrane in pijače z umetnimi sladili. AHA priporoča omejitev vnosa dodanega sladkorja na 6 čajnih žličk (približno 24 gramov) na dan za ženske in 9 čajnih žličk (približno 36 gramov) za moške.

7. Kava ali kofeinske pijače

Kava je priljubljena pijača mnogih ljudi iz vseh družbenih slojev. Vendar pa bodite previdni pri tistih, ki imate hipertenzijo ali prehipertenzijo, saj lahko kofein v hrani in pijači povzroči ali sproži visok krvni tlak. Poleg kave tudi druge kofeinske pijače, in sicer čaj, gazirane pijače in energijske pijače.

Kofein naj bi povzročil začasno zvišanje krvnega tlaka. Strokovnjaki sumijo, da lahko kofein zavira sproščanje hormona adenozina, hormona, ki ohranja razširjene krvne žile.

Poleg tega lahko kofein stimulira tudi nadledvične žleze, da sproščajo več adrenalina in kortizolskih hormonov, zato je vključen v prehranske omejitve za ljudi z visokim krvnim tlakom ali hipertenzijo.

Vendar vsi, ki uživajo kofeinske pijače, ne morejo vplivati na krvni tlak. Za tiste, ki imate hipertenzijo, pa se je bolje izogibati pretiranemu uživanju te pijače. Vsaj poraba kave ne presega štirih skodelic na dan.

8. Alkoholne pijače

Splošno znano je, da lahko preveč in pogosto alkoholne pijače zvišajo krvni tlak. Če imate hipertenzijo, lahko uživanje odvečnega alkohola poslabša tudi visok krvni tlak, za katerim trpite.

Po poročanju klinike Mayo alkoholne pijače vsebujejo veliko kalorij, kar lahko povzroči povečanje telesne mase. To stanje lahko poveča tveganje za razvoj visokega krvnega tlaka.

Zato se izogibajte uživanju alkohola. Če ga že uživate, je bolje, če pijete manj alkohola, kar ni več kot dva kozarca na dan. Za starejše od 65 let pitje alkohola ne sme presegati enega kozarca na dan.

Upoštevati je treba tudi abstinenco od visokega krvnega tlaka

Poleg izogibanja živilom, ki povzročajo visok krvni tlak, se morate izogibati tudi drugim omejitvam, ki lahko poslabšajo hipertenzijo. Nekaj drugih stvari, ki se jim morate izogibati, in sicer kajenje, lenoba pri gibanju, stres in pomanjkanje spanja.

Če se te slabe navade izvajajo neprestano, se hipertenziji v sebi težko izognemo. Tudi če ste se odločili za zdravo prehrano, lahko te slabe navade še vedno vplivajo na vaš krvni tlak. Če se to zgodi, je tveganje za zaplete še večje.

Zato se morate tem različnim omejitvam izogniti z izvajanjem različnih načinov preprečevanja hipertenzije, glavna stvar je zdrav način življenja. Eden od načinov je redno in redno vadbo za hipertenzijo.

Poleg tega morate tudi redno jemati zdravila za zvišanje krvi, kot vam je predpisal zdravnik. Nikoli ne preskočite, zmanjšajte ali povečajte odmerka, nehajte ali spreminjajte zdravil brez vednosti zdravnika. Zaradi tega stanja je vaš krvni tlak težko nadzorovati in poveča tveganje za druge bolezni.