3 Okusni in zdravi recepti brez glutena

Eno od živil, ki vsebujejo gluten, so piškoti, ker so narejeni iz pšenične moke. Ljudje, ki imajo celiakijo ali alergijo na gluten, bodo po zaužitju imeli prebavne motnje. Če se, ne skrbite. Še vedno lahko jeste slastne piškote. Tu je nekaj receptov brez glutena, ki so varni za vašo prebavo.

Različni recepti za glutensko pecivo prost

Za tiste, ki imate celiakijo ali ste na dieti brez glutena, so tukaj na voljo različni recepti brez glutena, ki jih lahko preizkusite doma.

1. Arašidovi piškoti

Materiali

• 515 gramov arašidovega masla
• 400 gramov sladkorja
• 4 stepena piščančja jajca
• 345 gr čoko čips
• 165 gramov indijskih oreščkov ali mandljev

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
2. Pripravite pekač, nato pokrijte s papirjem za peko.
3. V posodi združite arašidovo maslo, jajca in sladkor. Mešajte, dokler ni gladko.
4. dal v čoko čips in oreščke v testo.
5. Vzemite eno žlico testa, nato pa ga položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Ponavljajte, dokler ponev ni polna.
6. Pečemo približno 15 do 20 minut, dokler ne skuhamo.
7. Odstranite in pustite stati na ponvi približno pet minut.
8. Postrezite toplo ali položite v kozarec, ko se ohladi.

2. Veganski kokosovi piškoti brez glutena

Materiali

• 150 gr stopljene margarine
• 40 gramov sladkorja
• 150 gramov riževe moke ali koruznega škroba
• 70 gramov kokosove moke ali naribanega kokosa, posušenega ali praženega
• Rozine ali češnje za okras

Kako narediti

1. V posodo zmešajte stopljeno margarino s sladkorjem.
2. V posodo dodajte koruzni škrob ali riževo moko in kokosovo moko ter mešajte, dokler se ne zmeša.
3. Testo postavite v hladilnik za približno eno uro, tako da posodo pokrijete s plastiko.
4. Pečico segrejte na 120 stopinj.
5. Pripravite pekač, nato pokrijte s papirjem za peko.
6. Odstranite ohlajeno testo, nato oblikujte okroglo obliko in ga položite na pekač.
7. V vsako testo v ponvi dodajte češnje ali rozine.
8. Pečemo v pečici približno 8 do 15 minut, dokler niso široki in robovi rumenkasti.
9. Odstranite in pustite, da se torta ohladi v ponvi, preden jo odstranite, da ima trdo strukturo.
10. Ko se ohladi, damo v kozarec, da postrežemo.

3. sir brez glutena pandan nastar

Vir: Sepiringkue.com

Materiali

• 75 gramov soljenega masla
• 75 gr margarine
• 2 rumenjaka
• 3 žlice sladkorja, pire
• 1 žlička praška pandana, zmešajte z 1 žlico vroče vode
• 180 gramov kasave moke
• 27 gramov mlečne moke
• 2 žlici koruznega škroba
• Sir po okusu, narezan na kocke
• 1 rumenjak, pomešan z 1 žlico tekočega mleka (za namaz)
• Nariban sir po okusu (za škropljenje)

Kako narediti

1. Zmešajte maslo, margarino, rumenjak in sladkor. Nato z lopatico dobro premešajte.
2. Dodajte raztopino pandana v prahu, dobro premešajte.
3. Med presejanjem vmešajte kasavo moko, mlečno moko in koruzni škrob. Mešajte, dokler ni gladko.
4. Pečico segrejte na temperaturo od 150 do 160 stopinj Celzija.
5. Pripravimo pekač, ki smo ga namazali z margarino.
6. Vzemite testo približno 1 žlica, poravnajte in vnesite sir, narezan na kocke.
7. Nato testo zaokrožite in ga položite na pekač. Ščetkajte z mešanico rumenjakov in po vrhu potresite nariban sir. Ponavljajte, dokler ponev ni polna.
8. Pečemo do kuhanja, dokler ne porjavi.
9. Odstranite in pustite, da se ohladi.
10. Nastar postavimo v kozarec, da ga postrežemo.

x