Kazalo:
- Laktoza, dobra vsebnost za rast in razvoj vašega malčka
- Kakšne koristi ima laktoza za rast in razvoj vašega malčka?
- Krepi kosti in zobe
- Ohranite zdravje črevesja
- Vir galaktoze, prehrana možganov
- Preprečite tveganje za debelost
- Kateri so viri prehrane, ki vsebujejo laktozo?
Pri nakupu mleka boste pogosto slišali ali videli izraza laktoza in saharoza. Pravzaprav sta oba sladkorja, ki ju večinoma najdemo v rastočem mleku vašega malčka. V primerjavi s saharozo se izkaže, da ima laktoza več koristi za rast in razvoj vašega malčka.
Laktoza, dobra vsebnost za rast in razvoj vašega malčka
Na podlagi študije Svetovne organizacije za gastroenterologijo je laktoza naravni sladkor, ki ga najdemo v mlečnih izdelkih, tako v materinem mleku (ASI) kot v kravjem mleku.
Razlika je v tem, da je količina laktoze v materinem mleku večja, in sicer 7,2% v primerjavi s kravjim mlekom s 4,7%. Čeprav sta različni, lahko vsebnost laktoze v obeh zadovolji energetske potrebe vašega malčka.
Laktaza se bo v tankem črevesu razgradila v glukozo in galaktozo. Običajno lahko glukozo najdete v več vrstah živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe.
Po drugi strani pa galaktozo lahko dobimo iz laktoze. Po nedavnih raziskavah pa galaktozo lahko dobimo tudi iz oreščkov in več vrst sadja in zelenjave.
Galaktoza deluje kot podpora živčnemu razvoju možganov vašega malčka. Seveda je ta vsebina pomembna in ji jo morate dati, da optimizirate njeno rast in razvoj.
Kakšne koristi ima laktoza za rast in razvoj vašega malčka?
Poleg zadovoljevanja dnevnih potreb vašega malega po energiji morate poznati tudi druge prednosti laktoze. Nekateri med njimi vključujejo:
Krepi kosti in zobe
Laktoza lahko pomaga, da telo vašega malčka lažje absorbira kalcij. To pomeni, da se bodo kosti vašega malčka okrepile. Ne samo kalcij, laktoza lahko tudi hitreje absorbira minerale, kot sta cink in baker, v telesu vašega malčka.
Poleg tega ima laktoza nižji učinek na zobni karies kot saharoza. Torej vam ni treba skrbeti zaradi nevarnosti propadanja zob za vašega malčka.
Ohranite zdravje črevesja
Na splošno se laktoza prebavi v tankem črevesju. Vsebnost neprebavljene laktoze v tankem črevesju pa bo mikrobiota ali dobre bakterije v črevesju uporabila kot prebiotik (hranilo za spodbujanje rasti in izboljšanje zdravja telesa) 3.
Skratka, laktoza naj bi lahko zdravila mikrobioto ali dobre bakterije v črevesju. Dejansko lahko laktoza celo poveča dobre bakterije v črevesju. Rast dobrih bakterij je tisto, zaradi česar bodo črevesja vašega malčka zdrava, da bodo lahko podpirala svojo imunost, da ne bodo zlahka zboleli.
Vir galaktoze, prehrana možganov
Galaktoza je eno od hranil, ki jih vaš malček potrebuje za tvorbo živčnih celic v možganih. Dokazano je, da galaktoza zmanjšuje tveganje za motnje, ki vplivajo na upad možganske funkcije, kot sta Alzheimerjeva bolezen in nefrotični sindrom.
Preprečite tveganje za debelost
V primerjavi s saharozo ima laktoza manj vsebnosti sladkorja (1: 5 saharoze) in ne vpliva na otrokov metabolizem. Posledično je bilo otrokovo povečanje telesne mase le malo. To lahko pomaga preprečiti tveganje za debelost pri otrocih.
Ne samo to, laktoza ima nizek glikemični indeks (GI). Po navedbah Nacionalne zdravstvene službe je glikemični indeks ocena živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate.
Glikemični indeks prikazuje, kako hitro se hrana iz ogljikovih hidratov v telesu predela v glukozo. Kar pomeni, da večja kot je vrednost GI živila, hitreje se ogljikovi hidrati v tej hrani predelajo v glukozo. Presežek glukoze lahko pri otrocih povzroči hiperglikemijo.
Kateri so viri prehrane, ki vsebujejo laktozo?
Ko boste vedeli o koristih, boste morda želeli malčku dati laktozo, da optimizirate njegovo rast in razvoj.
Laktozo na splošno najdemo v mlečnih izdelkih, kot sta jogurt in sir. Vendar pa lahko laktozo najdemo tudi v prehrambenih izdelkih, kot so kruh, žita in zamrznjena ali konzervirana hrana.
Iz tega razloga lahko najprej preverite imena sestavin na etiketah živil in poiščete možne vire laktoze v hrani, ki jo želite dati svojemu malčku. Tu je nekaj sestavin, ki vsebujejo vire laktoze:
- Mleko
- Laktoza
- Sirotka (sirotka)
- Skuta (skuta)
- Mleko v prahu
Za vašega malčka, starega od enega do petih let, je priporočljivo, da laktozo dobi iz rastnega mleka. Preden izberete mleko za rast za svojega malčka, bodite pozorni tudi na njegovo vsebnost saharoze.
Saharozo pogosto najdemo v sadju in zelenjavi. Vendar pa se v živilih in pijačah saharoza običajno pridobiva z ekstrakcijo sladkornega trsa ali sladkorne pese (sladkorna pesa) in je splošno znano kot granulirani sladkor.
Zato bi morali izbrati rastno mleko, ki vsebuje več laktoze kot saharoze. To je zato, ker saharoza zaradi velike vsebnosti sladkorja ni dobra za uživanje vašega malčka.
Če vaš malček kaže simptome intolerance za laktozo, na primer slabost; bolečina v trebuhu; napihnjenost in driska; po zaužitju mleka, ki vsebuje laktozo, se takoj posvetujte s svojim zdravnikom za nadaljnje preiskave.
Ne oklevajte in se posvetujte z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano o saharozi in laktozi ter o vplivih obojega na razvoj otroka, da boste lahko pomagali ohranjati zdravo prehrano in vrsto vnosa za otroke.
x
