Kazalo:
- Kakšni so viri joda v hrani?
- 1. Morske alge
- 2. Ribe in drugi morski sadeži
- 3. Mleko in mlečni izdelki
- 4. Jajca
- 5. Meso
- 6. Zelenjava in sadje
Sol je eden najbolj znanih virov joda. Jod namerno dodajamo soli, tako da je vnos joda pravilno izpolnjen. Zakaj? Ker je jod pomemben za podporo rasti in razvoju, zlasti pri majhnih otrocih.
Jod ima tudi pomembno vlogo pri presnovi našega telesa. Vendar morate vedeti, da hrana, ki vsebuje jod, ni samo sol. Obstaja veliko drugih živil, ki so vir joda. Karkoli?
Kakšni so viri joda v hrani?
Na splošno hrana kot vir joda večinoma prihaja iz morja. Poleg tega nekatera živalska in rastlinska hrana vsebujejo jod. Nekatera živila, ki vsebujejo veliko joda, so:
1. Morske alge
Morske alge so eno izmed živil, ki vsebujejo največ virov joda. Dejansko morske alge lahko zagotovijo presežne količine joda. Zato vam svetujemo, da ne uživate zelo velikih količin morskih alg.
Uživanje morskih alg več kot enkrat na teden ni priporočljivo, še posebej, če ste noseči. Zakaj? Ker tudi odvečni vnos joda ni dober za zdravje. To lahko moti presnovo v telesu in slabo vpliva na ščitnico.
2. Ribe in drugi morski sadeži
Da, hrana, ki prihaja iz morja, na primer ribe, vsebuje dovolj visok vir joda. Trska, losos, tuna in vahnja so ribji viri joda. Sto gramov lososa vsebuje približno 14 mcg joda, 100 gramov tune vsebuje 12 mcg joda, 120 gramov trske vsebuje 230 mcg joda, 120 gramov vahnje pa 390 mcg joda. Drugi morski sadeži, ki vsebujejo tudi jod, so kozice in školjke.
3. Mleko in mlečni izdelki
Mleko je tudi dober vir joda, zlasti kravje mleko. V 200 ml kravjega mleka vsebuje 50-100 mcg joda. Mlečni izdelki, ki vsebujejo tudi jod, so jogurt, sir in sladoled. Količina vsebnosti joda v tem izdelku se zelo razlikuje. Jogurt ima visoko vsebnost joda kot mleko. Medtem ima sir veliko manj vsebnosti joda.
4. Jajca
Eno jajce (približno 50 gramov) vsebuje 25 mcg joda. To lahko zadovolji približno 16% vaših potreb po jodu. Da, izkazalo se je, da ima ta živalska hrana veliko sestavin, ki so koristne za vaše zdravje. Jajca vsebujejo tudi holinska hranila, ki so dobra za zdravje možganov.
5. Meso
Poleg rib en vir teh beljakovin vsebuje tudi jod. Da, govedina in piščanec vsebujeta dovolj joda. Sto gramov govedine ali piščanca vsebuje približno 10 mcg joda. Zadostna količina za zadovoljevanje vaših jodnih potreb na dan.
6. Zelenjava in sadje
Ne le v živalskih virih, jod najdemo tudi v rastlinski hrani. Nekatera zelenjava in sadje, ki vsebuje jod, in sicer koruza, krompir, fižol, grah, jabolka in banane. V nasprotju z drugimi viri joda je vsebnost joda v zelenjavi in sadju razvrščena kot manj.
x