Kakšna je največja meja uživanja soli v enem dnevu?

Koliko soli zaužijete v enem dnevu? Začinjena in slana hrana je sicer okusna in okusna, toda ali ste vedeli, da uživanje preveč soli lahko povzroči različne kronične bolezni? Vso slano hrano lahko celo obtožite, da povzroča, da se maščoba v telesu še bolj kopiči.

Mnogi se ne zavedajo, da so pojedli veliko soli, čeprav bi morali vnos soli omejiti v enem dnevu. Kakšna je potem največja meja uživanja dobre soli v enem dnevu?

Najvišja meja uživanja zdrave soli v enem dnevu

Po podatkih SZO je največja dovoljena količina uživanja soli v enem dnevu 1 žlica ali 6 gramov. Ti pogoji so, če ste zdravi in v preteklosti niste imeli visokega krvnega tlaka ali kronične bolezni. Samo pri zdravih ljudeh je zaradi visoke vsebnosti natrija, ki znaša približno 2300 mg, še vedno priporočljivo zaužiti manj kot 6 gramov soli.

Količina soli za zaužitje, če imate kronično bolezen

Če imate bolezen, kot so koronarna srčna bolezen, možganska kap ali diabetes mellitus, morate sprejeti dieto z malo soli. Namen te diete je nadzorovati krvni tlak in preprečiti kopičenje tekočine (edem), ki se pogosto pojavi pri bolnikih s kroničnimi boleznimi. Obstaja več diet z malo soli, ki jih lahko prilagodite vašemu trenutnemu stanju:

1. Dieta z malo soli I

Pri tej dieti ne smete več dodajati soli v svojo prehrano. Ker je dovoljeni vnos natrija okoli 200-400 mg, medtem ko je natrij tudi že v hrani, ki jo jeste. Solna dieta I se uporablja, če ima oseba zelo visok krvni tlak in ima otekanje telesa.

2. Dieta z malo soli II

Če uporabljate to dieto, smete zaužiti le četrt žličke soli ali ekvivalent 1 grama soli. Dieta z malo soli II se uporablja za bolnike, ki imajo otekanje telesa, vendar njihov krvni tlak ni previsok.

3. Dieta z malo soli III

Ta dieta vam omogoča, da dodate približno pol čajne žličke soli na dan, in to samo, če imate blago visok krvni tlak.

Če želite ugotoviti, katera prehrana je primerna za vas, jo preverite in se posvetujte s strokovnjakom za prehrano.

Zakaj uživanje velikih količin soli povzroči zvišanje krvnega tlaka?

Torej vidite, v soli je mineralna snov, imenovana natrij. pravzaprav veliko živil vsebuje natrij, ne samo sol. Toda res je največ soli v soli.

Natrij telo potrebuje za vzdrževanje ravnovesja elektrolitov in tekočin. Pomanjkanje natrija bo motilo vse funkcije organov, ker je v bistvu natrij potreben pri vseh dejavnostih, ki jih telo počne.

Vendar pa je natrij lahko "misterjevo orožje", kadar ga zaužijete v velikih količinah. Ko jeste hrano, ki vsebuje veliko soli, telo natrij takoj absorbira in vstopi v krvni obtok. Zaradi lastnosti, ki vežejo vodo, lahko natrij v telesu veže več tekočine, zato mora srce močneje črpati, da potiska kri po telesu. To nato povzroči zvišanje krvnega tlaka.