Kazalo:
- Oboleli za rakom ne smejo jesti rezancev
- Bolniki z rakom lahko jedo rezance, dokler ...
- 1. Dodajte različne vire beljakovin
- 2. Ne pozabite na vlaknine
- 3. Naredite si začimbe
- 4. Nastavite urnik in dele
Rezanci z instant-okusom so slastnega okusa in so všeč skoraj vsem skupinam, tako otrokom kot odraslim. Žal so instant rezanci znani kot nezdrava hrana, če jih uživamo prepogosto. Torej, lahko bolniki z rakom jedo rezance?
Oboleli za rakom ne smejo jesti rezancev
S poceni cenami in dokaj enostavnim načinom njihove priprave se na glavne jedilnike pogosto zanesejo instant rezanci. Kaj pa bolniki z rakom, ali je prav, da tako pogosto jemo testenine?
Odgovor je ne. Mogoče je obolelim za rakom še vedno dovoljeno, če želijo jesti rezance, toda rezance obdelamo zdravo in jih ne kuhamo takoj. To je zato, ker najljubše hrane milijona ljudi ni mogoče uvrstiti med zdravo hrano. Medtem morajo biti oboleli za rakom zelo previdni s hrano, ki jo zaužijejo. Tudi če je mogoče, naj oboleli za rakom jedo samo zdravo hrano.
Zakaj oboleli za rakom ne bi smeli jesti rezancev hitrega izvora? Čeprav se prehranski vnos različnih znamk instant rezancev razlikuje, ima večina blagovnih znamk instant rezancev na trgu nizko raven kalorij, vlaknin in beljakovin. Medtem so ravni maščob, ogljikovih hidratov in natrija zelo visoke.
Pravzaprav naj bi v skladu s člankom, objavljenim v Ameriškem združenju za boj proti raku, bolniki z rakom uživali hrano, bogato s hranili in uživali veliko kalorij in beljakovin. Torej, če oboleli za rakom jedo rezance instant, potrebnih hranil ne moremo izpolniti.
Preprosto povedano, če bi morali zdravi ljudje čim bolj zmanjšati vnos instant rezancev, zlasti bolnikov z rakom. Čeprav ni jasnih dokazov, da je obolelim za rakom prepovedano jesti rezance instant, se je treba tej hrani izogibati.
Bolniki z rakom lahko jedo rezance, dokler …
Če želite jesti rezance, vendar se bojite, da bi poskusili rezance, jih lahko obdelate sami. Če pa je ne morete obdelati sami, prosite družino, naj vam jo skuha.
No, tukaj so nasveti za uživanje zdravih rezancev posebej za bolnike z rakom.
1. Dodajte različne vire beljakovin
Eno od hranil, potrebnih za bolnike z rakom, so beljakovine. Torej, ko doma pripravljate svoje rezance, ne pozabite dodati vira beljakovin.
Dajte prednost virom živalskih beljakovin, kot so jajca ali kosi mesa. Viri živalskih beljakovin so za telo hitrejši in lažji za prebavo, zato je dobro za tiste, ki ste trenutno na zdravljenju.
Vendar ni nič narobe z izpopolnjevanjem jedilnika z rezanci s tofujem, tempehom ali celo drugimi oreščki.
2. Ne pozabite na vlaknine
Dodajanje zelenjave v vsak jedilnik je obvezno. Po želji lahko uporabite katero koli vrsto zelenjave. Uporabite lahko celo več vrst zelenjave, na primer korenje, brokoli in gorčično zelenico.
Najpomembneje pa je, da je delež zelenjave še vedno večji od ogljikovih hidratov, ki jih dobite iz rezancev, kaj? Upoštevajte tudi, da zelenjave ne smete predolgo kuhati pri visokih temperaturah, saj lahko s tem zmanjšate njihovo hranilno vrednost.
3. Naredite si začimbe
Namesto da se zanašate na začimbe iz instant rezancev, ki vsebujejo veliko natrija, lahko rezance obdelate z lastnimi mešanicami začimb. Poleg tega, da ste bolj zdravi, lahko na ta način ustvarite tudi meni po svojem okusu.
4. Nastavite urnik in dele
Bolnikom z rakom je bolje, da jedo predelane rezance namesto instant. Vendar to ne pomeni, da jih lahko še naprej jeste. V dnevnem meniju morate spreminjati vir ogljikovih hidratov. Uživanje samo rezancev tudi ni dobro za zdravje.
Lahko ga nadomestite z riževimi rezanci ali drugimi pripravki iz rezancev. To je namenjeno tako, da je vaš dnevni prehranski vnos vedno izpolnjen, še posebej, če ste na zdravljenju raka, ki zahteva več kot običajno zalogo hranil.
Posvetujte se z nutricionistom ali zdravnikom, da bodo vaše dnevne prehranske potrebe dobro izpolnjene.
x
