Zakaj ne bi pretirano uživali jabolčnega kisa?

Jabolčni kis ima nešteto koristi za telo. Vendar pa lahko njihovo obilno uživanje dejansko povzroči težave, veste. Tudi od stanja zob, prebave do ravni sladkorja v krvi.

Kratek pregled jabolčnega kisa

V osnovi je jabolčni kis kombinacija jabolk in kvasa. Kvas pretvori sladkor v jabolkih v alkohol. Z vso predelavo ta kis končno vsebuje ocetno kislino, vodo, vitamine in minerale.

Jabolčni kis ima različne koristi za telo. Številne študije, opravljene na živalih in ljudeh, so pokazale, da lahko ta kis poveča izgorevanje maščob, shujša, zniža raven sladkorja v krvi, poveča občutljivost na inzulin, zdravje vrečk in druge funkcije.

Neželeni učinki večine uživanja jabolčnega kisa

Na žalost ima lahko jabolčni kis tudi neželene učinke, še posebej, če ga uživamo prekomerno ali preveč. Tu je nekaj učinkov.

1. upočasni praznjenje želodca

Jabolčni kis pomaga preprečevati skoke sladkorja v krvi tako, da zmanjša hitrost, s katero hrana zapusti želodec, in hitrost, s katero hrana vstopi v spodnji prebavni trakt. Torej bo pretiran kis upočasnil postopek absorpcije hrane iz prebavnega trakta v krvni obtok.

Raziskave, objavljene v Bio Med Central, navajajo, da pitje vode z 2 žlicama (30 ml) jabolčnega kisa znatno poveča količino hrane, ki ostane v želodcu, v primerjavi s samo pitno vodo.

To še toliko bolj velja za ljudi z gastroparezo, ki se običajno pojavi pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 1. Pri gastroparezi živci v želodcu ne delujejo pravilno, zato hrana ostane v želodcu predolgo in se ne izprazni z običajno hitrostjo.

2. prebavne motnje

Ta kis zaradi svoje kislosti lahko poslabša stanje želodca ali povzroči, da ljudem postane slabo. Pitje jabolčnega kisa zaradi kislosti neposredno povzroči vneto grlo. Toda to je redek stranski učinek.

Zato ljudem, ki imajo prebavne motnje ali imajo težave s požiranjem, ni priporočljivo uporabljati tega kisa iz jabolk.

3. Težave z zobmi

Dokazano je, da kisla hrana in pijača poškoduje zobno sklenino. Zobna sklenina, ki se nenehno obrablja, lahko povzroči nadaljnje poškodbe, kot so votline.

Poleg tega kis iz jabolk, ki ni razredčen, lahko pri neposrednem uživanju poškoduje zobe. Poleg tega lahko jabolčni kis v velikih količinah in v daljšem časovnem obdobju daje vašim zobom rumenkast učinek in vaše zobe občutljive.

4. V grlu je bolečina

Jabolčni kis lahko pri večji porabi poškoduje požiralnik. Po mnenju nutricionistke Katherine Zeratsky je draženje požiralnika najverjetnejši neželeni učinek preveč jabolčnega kisa, zlasti pri daljši uporabi.

Zato kis najprej zmešajte z vodo, ki lahko prepreči, da bi se stena požiralnika neposredno sprijela s koncentrirano kisovo esenco.

5. Majhne količine kalija in zmanjšan kostni mineral

Pitje velikih količin jabolčnega kisa lahko draži prenizek nivo kalija. Telo bo sprostilo več kalija kot postopek, potreben za prebavo tega kisa. Nizka raven kalija lahko povzroči utrujenost, zaprtje, poškodbe mišic ali nepravilen srčni utrip.

Pravzaprav so raziskave še vedno redke glede učinkov jabolčnega kisa na raven kalija v krvi in zdravje kosti.

Ugotovljeno pa je bilo, da je v enem poročilu o primeru, da je bila izguba kalija nizka in izguba kosti povezana z jabolčnim kisom v velikih odmerkih in dolgo časa.

V tem primeru je 28-letnica vzela 250 ml jabolčnega kisa, razredčenega z vodo. Užival ga je vsak dan 6 let.

Ko je bil zdravnik sprejet v bolnišnico, je dejal, da ima ženska nizko raven kalija in drugih snovi v kemiji krvi. Še več, ženski je bila diagnosticirana osteoporoza. Zdravniki, ki so videli ta primer, so sumili, da je jabolčni kis v velikih količinah vplival na to stanje.

Z uživanjem jabolčnega kisa se v kosteh uporablja več mineralnih usedlin, da se ohrani ravnovesje kislin v krvi. Zato lahko ta raven kisline zmanjša količino mineralov v kosteh.

6. Zniževanje ravni sladkorja v krvi

Poročajo v Medscape General Medicine, večina uživanja tega kisa lahko zniža raven sladkorja v krvi v telesu zaradi njegovega antiglikemičnega učinka.

V nekaterih primerih to lahko privede do hipoglikemije, zmanjša silo krvnega sladkorja v možganih, kar povzroči nezavest in celo komo.

Ker je prevelika količina lahko usodna, se morajo diabetiki pred uživanjem jabolčnega kisa najprej posvetovati z zdravnikom.

Kako varno uživati jabolčni kis?

Omejite vnos jabolčnega kisa. Začnite z majhnim odmerkom postopoma. Največ 2 žlici (30 ml) hrane na dan, odvisno od tolerance telesa.
Uporabite slamico pri pitju, da ne bi takoj udarili po zobeh.
Po razredčenju ali mešanju v vodi popijte uporabite žlico za zmanjšanje izpostavljenosti preveliki količini kisline na zobeh.
Izperite usta. Po zaužitju pijače, ki vsebuje kis iz jabolk, sperite usta. Če želite preprečiti nadaljnje poškodbe sklenine, si umijte zobe po 30 minutah uživanja raztopine jabolčnega kisa.
Izogibajte se jabolčnemu kisu če imate gastroparezo.
Razmislite o izogibanju jabolčnemu kisu, če imate gastroparezo ali količino omejite na eno čajno žličko (5 ml) na dan.