Kazalo:
- Previdno pri sadnih sokovih, ki vsebujejo veliko sladkorja
- Učinki sadnega soka na telesno težo
- Uživanje pravega sadja je boljše kot pitje sadnega soka
- Zdravi nasveti za pitje sadnega soka
Za nekatere ljudi je sadni sok najljubša pijača. To je zato, ker je osvežujočega okusa in je večina ljudi zdrava. Vendar se malo ljudi zaveda, da sadni sokovi vsebujejo veliko sladkorja. Obstaja celo nekaj sokov, ki lahko vsebujejo sladkor in kalorije blizu običajnih brezalkoholnih pijač. Raven vitaminov in antioksidantov v soku ne more pokriti visoke ravni sladkorja v teh pijačah.
Previdno pri sadnih sokovih, ki vsebujejo veliko sladkorja
Ko jeste sadje, ki ni sokano, si je treba prizadevati, da sadje žvečite in pogoltnete. Vsebnost sladkorja v sadju se veže tudi na strukturo vlaknin, ki se bodo razgradile, ko se počasi prebavi v prebavnem traktu. Zaradi teh različnih razlogov se bo vsebnost sladkorja v sadju absorbirala v jetra v količini, ki ni preveč in jo lahko jetra pravilno prebavijo.
Če pa uživate sadni sok, morda zaužijete več sadja naenkrat v kozarcu sadnega soka. To povzroči, da velika količina sladkorja absorbira in predela jetra.
Sladkor, ki ga najdemo v sadju, je fruktoza. Jetra so edini organ, ki lahko predela velike količine fruktoze. Ko jetra predelajo prekomerne količine fruktoze, se del le-te lahko pretvori v maščobo.
Poleg fruktoze v sadju lahko med sočenjem dodate sladilo, kot je granulirani sladkor ali sladkano kondenzirano mleko. No, to je tisto, zaradi česar je vaš sadni sok manj zdrav.
Čeprav se lahko majhne količine sadnega soka štejejo za varne za zdrave in aktivne ljudi, je lahko čezmerno uživanje debelih ali drugih presnovnih bolezni, kot je diabetes (diabetes), saj lahko visoka vsebnost sladkorja v sadnih sokovih poslabša bolezen.
Učinki sadnega soka na telesno težo
Raznolika hrana in pijača, ki jo uživate, lahko različno vpliva na lakoto. Ko jeste trdo hrano, možgani reagirajo tako, da ustvarijo občutek sitosti.
Vendar pa po raziskavah, ko pijete tekoč napitek, kot je sadni sok, to ne vpliva na sitost. Posledično, čeprav je vaš sadni sok že veliko kaloričen, se ne boste počutili tako siti kot uživanje trdne hrane. To lahko privede do tega, da na koncu popijete več ali prigriznete druga živila. Rezultat je seveda, da boste prejeli več kalorij.
Preveč kalorij, ki se ne porabijo za energijo, bo vplivalo na povečanje telesne mase. Namesto da bi izgubili težo, lahko s pitjem odvečnega soka dejansko pridobite težo.
Uživanje pravega sadja je boljše kot pitje sadnega soka
Na splošno je pitje sadnega soka za nekatere ljudi varno. Vendar je za druge ljudi z nekaterimi boleznimi, kot sta diabetes in prekomerna telesna teža, bolje jesti celo sadje kot uživati sadne sokove. To je zato, da lahko še naprej varno uživate vitamine in antioksidante, ki jih najdete v sadju, in se izognete prekomerni ravni sladkorja.
Zdravi nasveti za pitje sadnega soka
Počasi, to še ne pomeni, da sadnega soka sploh ne smete piti. Če se želite izogniti skritim nevarnostim sadnega soka, lahko uporabite naslednje nasvete.
- Doma naredite svoj najljubši sadni sok, da boste vedeli natančno sestavo.
- Izogibajte se uporabi sladkorja ali umetnih sladil.
- Dodajte naravne sestavine, da dodate okus. Na primer z medom, cimetom, metinimi listi ali ingverjem
x
