Kazalo:
- Olje kanole vam pomaga pri hujšanju
- Vendar se zavedajte nevarnosti za zdravje
- Izberite hladno stisnjeno olje repice
Olje iz kanole je ena bolj zdravih oljnih možnosti za kuhanje, ker vsebuje 63% mononenasičenih maščob. Mononenasičene maščobe lahko znižujejo slab holesterol LDL, tako da lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca.
Čeprav so njegove koristi zelo koristne, olje oljne repice ni nujno primeren kraj za vključitev v vaš načrt prehrane.
Olje kanole vam pomaga pri hujšanju
Študija, o kateri poroča Medical Daily, kaže, da lahko zamenjava običajnega jedilnega olja z oljem oljne repice pomaga zmanjšati maščobe na trebuhu v samo štirih tednih.
Ta študija je vključevala 101 osebo z razširjenim obsegom želodca in pasu nad normalno velikostjo. Nato so vsakega od njih pozvali, naj 4 tedne uporablja zdravo prehrano, tako da olje iz oljne repice vključi v svojo vsakodnevno prehrano. Vsak del obroka udeležencev ni pozabil prilagoditi svojih kaloričnih potreb glede na telesno težo in zagotovo ni presegel svojih dnevnih kaloričnih potreb.
Penny M. Kris-Etherton, vodja raziskovalne skupine, je dejala, da se je odvečna maščoba v trebuhu in telesna teža udeležencev po dieti s kanolovim oljem znatno zmanjšala.
Olje kanole je bogato z mononenasičenimi maščobami in linolno kislino, ki lahko pomagajo pri hujšanju. Po poročanju Health Line druge raziskave kažejo, da lahko prehrana z veliko nenasičenimi maščobami povzroči izgubo teže, enakovredno prehrani z nizko vsebnostjo maščob.
Vendar se zavedajte nevarnosti za zdravje
Rastlinska olja, ki vsebujejo mononenasičene maščobe, kot je olje repice, lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca. Po drugi strani pa olje kanole vsebuje veliko linolne kisline. Linolna kislina je derivat omega-6 maščobnih kislin, ki lahko pri prekomernem uživanju poveča tveganje za številne zdravstvene težave.
Olje kanole ni idealno za kuhanje pri visokih temperaturah. Ko se segreje, bo vsebnost omega-6 v tem olju oksidirala in ustvarila eikozanoidne spojine, ki sprožijo vnetje. Vnetje lahko poveča dejavnike tveganja za nekatere resne bolezni, kot so bolezni srca, artritis, depresija in celo rak. Vnetje, ki ga povzročajo omega-6, lahko poškoduje tudi strukturo DNA.
Poleg tega je približno 90% izdelkov iz oljne repice na trgu narejenih iz gensko spremenjenih rastlin repice. Večina olja oljne repice je predelana z nenaravnimi postopki predelave, z uporabo izjemno visokih temperatur, dezodorizacijo (postopek dezodoriranja) in predelana z uporabo kemičnega topila heksana, ki je strupeno za telo.
Postopki rafiniranja olja pogosto dodajo tudi majhno količino transmaščob. Ena študija je pokazala, da olje oljne repice vsebuje približno 0,56-4,2% trans maščob. Ta vrsta maščobe je zelo nevarna za telo. Eden od njih lahko poveča tveganje za bolezni srca.
Izberite hladno stisnjeno olje repice
Če želite poskusiti olje oljne repice, se prepričajte, da ste izbrali organsko olje oljne repice, ki je hladno stisnjeno. Ta vrsta olja oljne repice ni podvržena nevarnemu postopku izdelave in zato ne vsebuje škodljivih transmaščob.
Varna prehrana je pametna izbira zdravih in uravnoteženih virov hrane z visoko hrano. Ne pozabite redno telovaditi, če želite zdravo shujšati.
x
