Kazalo:
- Kaj je aspartam?
- Razne nevarnosti aspartama, za katere se je izkazalo, da so le mit
- 1. Aspartam lahko povzroči raka
- 2. Aspartam povzroča poškodbe možganov
- 3. Aspartama ne smejo uživati osebe s sladkorno boleznijo
- 4. Aspartam lahko povzroči maščobo
Aspartam je kot nizkokalorično sladilo sprožil veliko polemik. V javnosti krožijo različne novice o nevarnostih aspartama, od resničnih do lažnih. Miti o aspartamu lahko vodijo do napačnih predstav in povzročajo pretiran strah pred aspartamom. Dejansko po raziskavah aspartam dejansko koristi zdravju.
Da bi odgovoril na zmedo, ki se v skupnosti pojavlja glede aspartama, bom razpravljal o nekaterih priljubljenih mitih o aspartamu in navedel dejstva na podlagi raziskav, ki so jih izvedli strokovnjaki iz medicinskega sveta.
Kaj je aspartam?
Aspartam je sladilo, ki vsebuje aminokislini asparaginsko kislino in fenilalanin. Kot nizkokalorično sladilo ima aspartam sladek okus 200-krat močnejši od običajnega sladkorja. Aspartam je zelo malo kaloričen. Aspartam se že več kot 25 let uporablja celo v živilih brez sladkorja in nizkokaloričnih brezalkoholnih pijačah.
sladko 200-krat močnejše od običajnega sladkorja. Aspartam je zelo malo kaloričen. Aspartam se že več kot 25 let uporablja celo v živilih brez sladkorja in nizkokaloričnih brezalkoholnih pijačah.
Aspartam je odobrila in razglasila za varno upravo za prehrano in zdravila (Badan POM). Razen če imate redko bolezen, in sicer fenilketonurijo, pri kateri telo ne more prebaviti aminokisline fenilalanin v aspartamu. Bolniki s fenilketonurijo se morajo izogibati živilom, ki vsebujejo fenilalanin, vključno z aspartamom, mesom, oreščki itd.
Po POM je največja dovoljena poraba aspartama 50 miligramov na kilogram telesne teže (50 mg / kg) na dan. To pomeni, da če tehtate 50 kg, je največja dovoljena meja aspartama na dan približno 2500 mg.
Razne nevarnosti aspartama, za katere se je izkazalo, da so le mit
Tu je nekaj nevarnosti aspartama, za katere se izkaže, da so le mit in dejstva za njim.
1. Aspartam lahko povzroči raka
Nacionalni inštitut za raka v ZDA pravzaprav pravi, da ni znanstvenih dokazov, ki bi aspartam povezovali z rakom. Različne študije na živalih in ljudeh niso pokazale dokazov, da je lahko aspartam rakotvorna snov (spojina, ki povzroča raka).
Na podlagi velikega števila študij, izvedenih o varnosti aspartama, je bilo dokazano, da aspartam med poskusom ni povzročil tumorjev ali raka pri miših, pa tudi pri ljudeh.
2. Aspartam povzroča poškodbe možganov
Do zdaj nobena raziskava ni pokazala, da nekdo, ki jemlje aspartam, ogroža možganske poškodbe, kot so tumorji in druge težave.
Raziskave kažejo, da aspartam nima popolnoma nobenega vpliva na možganski spomin. Številne študije so tudi pokazale, da fenilalanin v aspartamu ne vstopi v možgane, kaj šele, da bi poškodoval možgane. To torej kaže, da je aspartam varen za uživanje v priporočenem odmerku, ne da bi poškodoval možgane.
3. Aspartama ne smejo uživati osebe s sladkorno boleznijo
Tretji mit o aspartamu je, da ga ljudje s sladkorno boleznijo ne morejo uživati, ker lahko zviša raven sladkorja v krvi. Pravzaprav lahko ljudje s sladkorno boleznijo pijejo ali jedo hrano, ki vsebuje aspartam. Tudi največji priporočeni odmerek za diabetike je enak kot na splošno za zdrave ljudi, ki znaša 50 mg / kg telesne teže na dan.
Zakaj tako? Aspartam je zelo nizkokalorična spojina, ki ne vsebuje ogljikovih hidratov, tako da če jo zaužijemo, ne bo zvišal ravni sladkorja v krvi v telesu.
Vendar je pri ljudeh s sladkorno boleznijo treba upoštevati primerno prehrano. Zato je poleg izbire primernih nizkokaloričnih sladil tudi zelo priporočljivo, da se o pravilni in ustrezni prehrani posvetujete s strokovnjakom za prehrano.
4. Aspartam lahko povzroči maščobo
Pogosto slišan mit o aspartamu je, da vas aspartam lahko naredi debel. Pravzaprav je aspartam nizkokalorično sladilo, zato ne poveča telesne teže. Ker pa ima aspartam tudi sladek okus kot sladkor, lahko to poveča vašo navado, da uživate drugo sladko hrano.
Uživanje sladke hrane z visoko vsebnostjo sladkorja sčasoma lahko povzroči debelost. Torej, da lahko ta navada povzroči debelost, vendar ne zaradi samega aspartama.
Zdaj, ko poznate medicinska dejstva, ki stojijo za mitom o aspartamu, se vam ni treba več bati, da bi ga zaužili. Dokler nimate fenilketonurije in je jemljete v priporočenem odmerku, aspartam ne bo škodoval vašemu telesu in vašemu zdravju.
x
Preberite tudi:
