Popoln vodnik po paleo dieti & bull; zdravo zdravo

Ste že slišali za paleo prehrano? Mogoče pogosto slišite o različnih vrstah diet, katerih glavni namen je izboljšati zdravje telesa in shujšati. Ena izmed znanih vrst prehrane je paleo dieta. V čem se razlikuje od drugih diet? Če želite izvedeti, glejte naslednjo razlago o paleo dieti.

Kaj je paleo dieta?

Paleo dieta ali znana tudi kot starodavna prehrana ljudi (jamski človekprehrana) je prehrana, ki prilagaja prehranjevalne navade naših prednikov v starih časih. Kot pove že ime paleo, ta prehrana sledi prehranskim navadam ljudi v obdobju paleolitika (pred približno 2,5 milijoni do 10.000 leti).

Namen te diete je obnoviti človeške prehranjevalne navade, kot so stari ljudje. Dieo Paleo verjame, da je človeško telo bolj primerno za prehrano, kot so bili stari ljudje (ki so jedli hrano iz lova in nabiranja) kot sodobna prehrana, kjer so se spremenili bolj dovršeni kmetijski sistemi.

Kakšne so prednosti paleo diete?

Zaradi nezdružljivosti sprememb v načinu, kako ljudje dobijo hrano, so danes pri ljudeh pogoste bolezni, kot so debelost, diabetes in bolezni srca. To se strinja s tem, kar je povedala dr. Loren Cordain, ki je napisala knjigo Paleo dieta, da boste z uživanjem živil, kot so bili vaši predniki v prazgodovini, vitkejši in manj ogroženi zaradi diabetesa, bolezni srca, raka in drugih zdravstvenih težav, poroča WebMD.

Cordain še pravi, da lahko s sprejetjem paleo diete zmanjšate glikemično obremenitev telesa, imate bolj zdravo razmerje med nasičenimi maščobnimi kislinami in nenasičenimi maščobnimi kislinami, povečate porabo vitaminov in uravnotežite beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. S sprejetjem paleo diete boste morda lahko shujšali tudi brez zmanjševanja kalorij, saj je bogata z beljakovinami in vlakninami.

Kako naj grem na paleo dieto?

Če se želite držati paleo diete, morate jesti "naravno" (ne umetno) hrano, kot so:

• Pusto meso
• Ribe, zlasti ribe, bogate z omega 3 maščobnimi kislinami, kot so losos, skuša in tuna
• Sadje
• Zelenjava
• Jajce
• Oreški
• Polnozrnata žita
• Olja iz sadja in oreščkov, kot so oljčno olje, kokosovo olje ali orehovo olje

Prepovedano je uživanje kakršne koli predelane hrane, predelane hrane ali pakirane hrane. Prav tako vam je prepovedano uživati:

• Mleko in mlečni izdelki
• Pšenica, oves in ječmen
• Stročnice, kot so fižol, leča, arašidi in grah
• Drobni granulirani sladkor
• Sol
• Krompir
• Olje, ki je bilo veliko predelano, na primer olje oljne repice

Na paleo dieti vam ni treba izračunati, koliko kalorij morate jesti ali koliko kalorij morate omejiti. Sadje, zelenjava in pusto meso bi moralo biti dovolj, da zadostite potrebnim kalorijam.

Že zgodaj na tej dieti vam mora biti težko. Zato vam je dana svoboda, ko ste prvič na tej dieti. Tri dni na teden lahko jeste vse, kar želite. Če pa se takoj prilagajate paleo dieti, si lahko izzivate, da lahko jeste samo en dan v tednu. Izgleda lažje, kajne?

Če želite med paleo dieto dobiti več koristi, vam seveda svetujejo, da se še naprej ukvarjate s športom. Vadba vam lahko pomaga hitreje shujšati, ohraniti težo in ohraniti splošno zdravje.

Vzorčni meni iz paleo diete

Spreminjanje prehranjevalnih navad je lahko težavno. Če pa želite preizkusiti paleo dieto, lahko začnete s spodnjim vzorčnim menijem.

Za zajtrk

Zajtrk lahko začnete z enostavno pripravljeno jedjo, in sicer z omleto. Na oljčnem olju dušite čebulo, papriko, gobe in brokoli. Nato dodajte jajca, obogatena z omego 3, in koščke piščančjih prsi.

Za kosilo

Prvič lahko poskusite pripraviti solato s sestavo različnih sestavin, ki so vam všeč. Lahko ga naredite iz mešanice:

• Zelenjava in sadje, kot so špinača, repa, paprika, kumare, korenje, avokado, mandlji, jabolka in hruške.
• Viri beljakovin, kot so pusto meso, piščanec ali morski sadeži, kot so losos, tuna, kozice.
• Oljčno olje in limonin sok.

Večerja

Hrano lahko naredite iz lososa oz file ribe na žaru skupaj s šparglji, brokolijem in špinačo, dodajte česen in oljčno olje, da bo bolj okusen. Ne pozabite, da ne smete dodajati soli! Kot večerjo lahko kot sladico jeste različno sadje.

Je res, da je paleo prehrana bolj zdrava?

Z uživanjem zdravih sestavin hrane, kot sta sadje in zelenjava, ter izogibanjem predelani in pakirani hrani boste seveda po dieti paleo diete bolj zdravi. Študija, ki je trajala 12 tednov ali manj v več skupinah na paleo dieti, je pokazala, da lahko paleo dieta zmanjša težo, izboljša toleranco za glukozo, bolje nadzira krvni tlak in izboljša regulacijo apetita.

Zaradi pomanjkanja soli in predelane hrane je ta dieta z malo natrija, zato je koristna za tiste, ki imate visok krvni tlak. Vendar pa odsotnost pšenice, stročnic in mleka v tej prehrani lahko poveča tveganje za osteoporozo in bolezni srca. Mleko je vir kalcija in vitamina D v sodobnih prehranskih navadah, kjer sta ti dve hranili pomembni za preprečevanje osteoporoze, zlasti pri ženskah.

Morda bodo potrebne vse večje raziskave o dolgoročnih koristih in tveganjih paleo diete za zdravje.