Oznaka na plastičnih posodah za hrano: katera je varna?

Pri izbiri plastičnih posod, ki jih boste kupili ali uporabili, morate biti previdni, saj niso vse plastične posode primerne za shranjevanje hrane. Nekateri med njimi lahko celo onesnažijo hrano ali pijačo s kemikalijami, ki jih vsebujejo. Kako potem najti pravo in zdravo posodo za shranjevanje hrane ali pijače?

Različne kode na plastičnih posodah za hrano in pijačo

Ko kupujete plastične posode za hrano ali pijačo, se prepričajte, da spadajo v to kategorijo ocena hrane. Označene posode ocena hrane razlaga kot varna posoda, ki se uporablja kot prostor za shranjevanje hrane ali pijače. Vsaka plastična posoda ima svojo kodo in ta koda vam lahko pomaga ugotoviti, ali je posoda dobra ali ogroža vaše zdravje.

Koda je sestavljena iz številk 1-7 in jo običajno najdemo na dnu plastične posode. Sledijo kode na posodi z živili:

Koda 1

Vrsta plastike, ki tvori to posodo, se imenuje polietilen tereflalat (PET). Posode s kodo 1 imajo lastnosti, kot so, prozorne, močne, neprepustne za plin in vodo, vendar ne morejo prenesti toplote, ko temperatura doseže 80 stopinj Celzija. To kodo najdete na steklenicah v steklenicah, pločevinkah za pijačo, steklenicah sojine omake ali čili omake.

Koda 2

Izdelano iz vrste plastike polietilen visoke gostote (HDPE) in se običajno uporablja za steklenice tekočega mleka ali soka in plastične zaporke na embalaži živil. Ta vrsta posode se bo zmehčala pri temperaturi 75 stopinj Celzija.

Koda 3

Ta posoda je sestavljena iz polivinilkloridne (PVC) plastike, ki je trda, trda in ne prenese segrevanja pri temperaturi 80 stopinj Celzija. Ta vrsta posod je običajno namenjena rastlinskemu olju, sojini omaki, embalaži za pijačo in nekaterim zavitkom hrane.

Koda 4

Koda vsebnika 4 je sestavljena iz polietilen nizke gostote ki se običajno uporablja za posodice za jogurt in vrečke za svežo hrano.

Koda 5

Koda zabojnika 5 je narejena iz trpežne, a prilagodljive vrste polipropilena. Poleg tega je odporen na toploto hrane, vroče olje in lahko preživi, ko se segreje na temperaturo 140 stopinj Celzija. Običajno so otroške stekleničke narejene iz te vrste plastike in so razvrščene kot varne.

Koda 6

Sterofoam je primer posode za hrano, ki ima kodo 6. Ta posoda je narejena iz polistirena in ne more vzdržati vročih temperatur. Poleg steropora, posod za hrano, pripravljenih za uživanje, imajo običajno to kodo tudi kozarci za enkratno uporabo.

Koda 7

Posode s kodo 7 so narejene iz različnih drugih vrst plastike, ki niso bile omenjene, ali iz mešanice teh vrst.

Katero plastično posodo je potem najbolje uporabiti?

Izogibajte se uporabi posod z oznakami 3, 6 in 7. Medtem ko so posode s kodami 1, 2, 4 in 5 varne posode za shranjevanje hrane in pijače.

Poleg tega morate biti pri uporabi plastičnih posod pozorni na več stvari, da bo vaša hrana vedno zdrava in budna, na primer:

Izogibajte se uporabi posod s kodo 7 ali z oznako PC (polikarbonatna plastika).
Čim bolj se izogibajte izdelkom iz plastike s kodo 3.
Ne uporabljajte plastičnih posod - z nalepkami in kodami - za ogrevanje hrane v mikrovalovni pečici. S tem se izognemo kemični kontaminaciji, ki bi lahko nastala med segrevanjem posode.
Čeprav izdelek iz plastične posode trdi, da ga je mogoče uporabiti kot posodo pri segrevanju hrane, ne verjemite mu popolnoma. Ker lahko še vedno pride do kontaminacije, še posebej, če vaša hrana vsebuje veliko maščob.
Uporabo plastične posode s kodo 1 lahko uporabite samo enkrat, saj lahko večkratna uporaba poveča tveganje za kontaminacijo.