Nordijska dieta je dieta, zaradi katere jeste veliko rib in sadja

Pojavili so se vedno več novih prehranskih trendov, ki vam pomagajo imeti idealno težo. Ena od stvari, o kateri se v zadnjem času govori, je nordijska prehrana. Nordijska prehrana je navdihnjena s prehranjevalnimi navadami Severne Evrope. Kakšna je nordijska prehrana in kakšne so njene prednosti? Daj no, izvedi več tukaj.

Kaj je nordijska prehrana?

Nordijska prehrana je prehrana z nizko vsebnostjo sladkorja in maščob oblikovala skupina mednarodnih nutricionistov, znanstvenikov in kuharjev, potem ko so jih navdihnili s prehrano Severnih Evropejcev (Norveška, Danska, Švedska, Finska in Islandija), ki jedo veliko rib. Torej poleg tega, da zmanjšate sladkor in maščobe, ta dieta od vas zahteva tudi jejte več rib in morskih sadežev (morski sadeži) do dvakrat toliko.

Druga posebnost nordijske prehrane je, da bi morali tudi vi jejte več jagodičja (jagode) - kot so grozdje, črni ribez, acai jagode, kaki, goji jagode, maline, jagode, robide, borovnice, brusnice, jagode, paradižnik, kumare, jajčevci, banane, lubenice in buče.

Odmerjanje in vzdržanje prehranjevanja med nordijsko prehrano

Na splošno je nordijski vodnik o prehrani dejansko podoben sredozemski prehrani. Oba dajeta prednost rastlinski beljakovinski prehrani, ki je bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, vitamini, minerali in antioksidanti. Oba omejujeta tudi vnos sladkorja in nasičenih maščob, tudi trans maščob.

Prednostni vnos maščob v teh dveh dietah je vrsta nenasičenih maščob, ki je dejansko dobra za zdravje srca. Razlika je v tem, da mediteranska dieta daje oljčno olje kot glavni vir nenasičenih maščob, medtem ko nordijska dieta uporablja olje repice (olje rapije).

Potem, kakšne prednosti in kaj ne smete jesti na nordijski dieti?

To je treba reproducirati: Jagodičevje, zelenjava, grah, krompir, polnozrnata žita, oreški, polnozrnat kruh, ribe in morski sadeži, mleko z nizko vsebnostjo maščob, naravne začimbe in olje repice.
Ki jih lahko uživate zmerno: mleto goveje meso, jajca, sir in jogurt
Ki jih lahko pojemo le malo: rdeče meso in druga živila, ki vsebujejo živalske maščobe
Ki je sploh ne bi smeli jesti: sladke pijače, dodani sladkorji, predelano meso, pakirana hrana in pijača ter hitra hrana

Kakšne so prednosti nordijske prehrane?

Nordijska prehrana je poleg hujšanja koristna tudi za zmanjšanje tveganja za različne kronične bolezni in ohranjanje stabilnega krvnega tlaka.

1. Hujšajte

Ena študija je pokazala, da je šest mesecev po nordijski dieti redno lahko izgubilo do 23 kilogramov teže, druge diete pa so se v istem časovnem okviru zredile le za 7,2 kg.

To ugotovitev potrjuje študija, objavljena v Journal of Internal Medicine leta 2011, ki poroča, da je 6 tednov nordijske diete povzročilo 4% več izgube teže kot običajna prehrana.

2. Zniževanje krvnega tlaka

V American Journal of Clinical Nutrition iz leta 2013 je študija pokazala, da je nordijska dieta v debelih ljudeh v 6 mesecih precej drastično znižala krvni tlak.

Številne druge študije so tudi poročale, da lahko ta dieta pomaga zniževati trigliceride. Visoke ravni trigliceridov v krvi so pogosto znak debelosti in presnovnega sindroma. Visoki trigliceridi povečajo tudi tveganje za možgansko kap, srčni napad in akutni pankreatitis.

3. Zmanjšanje tveganja za bolezni srca

Na strani Harvard Medical School poročajo, da lahko povečana poraba jagodičja pomaga ohranjati težo in zmanjša tveganje za bolezni srca v primerjavi s tem, če jih sploh ne jeste. Razlog je v tem, da jagode vsebujejo veliko antocianina.

Antocijani delujejo kot antioksidanti v boju proti prostim radikalom, ki povzročajo različne kronične bolezni. Antocijani so koristni tudi za zniževanje krvnega tlaka, ker naredijo žile bolj elastične.

Poleg tega imajo antocianini vlogo pri protivnetnih, protivirusnih procesih in naj bi bili potencialno sredstvo proti raku.