Kazalo:
- Spoznajte bakterije listeria, smrtonosne bakterije v avstralskih melonah
- Nevarnosti uživanja avstralskih melon, okuženih z listerijo
- Torej, kaj lahko storimo, da preprečimo okužbo z listerijo iz avstralskih melon?
Po poročanju izjave za javnost Agencije za kmetijsko karanteno (BARANTAN) naj bi bila avstralska melona (kantalupa) onesnažena z bakterijami listerije in povzročila smrt treh Avstralcev. Ta incident je kot spomin na primer uvoženih jabolk, onesnaženih z istimi bakterijami. To nadalje nakazuje, da je treba na bakterije listerije paziti in jim preprečiti, da bi jih več okužile. Torej, kaj je bakterija listerija in koliko škodi telesu? Odgovor poiščite v naslednjem pregledu.
Spoznajte bakterije listeria, smrtonosne bakterije v avstralskih melonah
Listeria okužba ali listerioza je nalezljiva bolezen, ki jo povzročajo bakterije Listeria monocytogenes. Ta okužba je zelo dovzetna za napade na ljudi s šibkim imunskim sistemom, kot so dojenčki, nosečnice, diabetiki in bolniki z rakom.
Te bakterije lahko najdemo v tleh, živalski krmi iz zelenih listov, konzerviranih s fermentacijo (silaža), in drugih naravnih virih, kot so iztrebki živali. Te bakterije lahko okužijo ljudi, ki jedo lahko hrano ali so bili kontaminirani z bakterijami listerije, vključno z:
- Rock melona ali lubenica
- Surovo ali nekuhano meso
- Nekuhani surovi morski sadeži ali morski sadeži
- Nepasterizirano mleko in mehki sir
Nevarnosti uživanja avstralskih melon, okuženih z listerijo
Na okužbo z listerijo je vredno paziti. Razlog je v tem, da so simptomi te bakterijske okužbe zelo podobni simptomom gripe, in sicer vročina, mrzlica, bolečine v mišicah, slabost in driska. Ti simptomi lahko trajajo dneve ali celo tedne po zaužitju kontaminiranega sadja ali živil, v povprečju približno 21 dni.
Ko te bakterije listerije pobegnejo iz prebavnega trakta in se razširijo po telesu, lahko povzročijo septikemijo (zastrupitev krvi). Če se okužba začne širiti na osrednji živčni sistem, bo bolnik začutil glavobole, okorelost vratu, izgubil ravnotežje in včasih napade. V hujših primerih lahko to povzroči meningitis in smrt. Medtem lahko pri nosečnicah okužba z listerijo povzroči splav ali mrtvorojenost.
Torej, kaj lahko storimo, da preprečimo okužbo z listerijo iz avstralskih melon?
Čeprav avstralskih melon melone ne uvažajo v Indonezijo, ni nikoli škodljivo, če sprejmemo previdnostne ukrepe proti širjenju okužbe s tem sadjem. Še posebej za tiste, ki živite na območjih, ki mejijo neposredno na Malezijo ali Singapur, dve državi, ki uvažata veliko avstralskih melon.
Vodja Agencije za kmetijsko karanteno, Ir. Banun Harpini, mag. svetuje javnosti, naj se trenutno izogiba neposrednim stikom ali uživanju avstralskih melon. Paziti morate tudi, če želite jesti sadje, ki se nahaja blizu avstralskih melon, ker lahko pride do nevarnosti prenosa.
Najpomembneje je, da poskrbite, da sadje vedno temeljito operete pod tekočo vodo (ne samo namočeno), preden začnete lupiti in jesti. Ne pozabite si vedno umivati rok z milom in tekočo vodo pred in po jedi. Še bolje, izberite lokalno sadje, ki je varnejše za uživanje.
x
